尹鋒總說自己是「賣零食的」,但熟悉他的人都知道,這個山東漢子做的遠不只是簡單的零食批發生意。
從淄博鋼鐵廠轟鳴的車間旁長大,到無錫批發市場里敲擊鍵盤的批發商,他用十五年時間,在傳統零食批發的紅海里,硬生生蹚出了一條數智化發展的新路。
01 part
差異化經營的
「生意經」
尹鋒出生在山東淄博—座因重工業聞名的城市。從小在鍊鋼廠的轟鳴聲中長大,他見證了這座城市從輝煌到轉型的全過程。這種對經濟周期的切身感受,讓他比同齡人更早意識到:傳統行業總有天花板,必須尋找新的機會。
2010年,尹鋒離開老家淄博,南下江蘇,開始了創業之路。初期,他嘗試過肉製品零售、食品店,甚至動過開餐飲店的念頭。「但餐飲太辛苦了,凌晨三點就要起來備貨,還要擔心食品安全問題。」最終,他選擇了零食批發。因為在尹鋒看來,「零食批發行業門檻低,進點貨就能賣,賺點差價。」

2018年,怪售食品商行正式成立。「怪售」這個名字源於一次偶然的直播嘗試。2015年,尹鋒在快手上直播賣零食,這種「奇怪」的銷售方式意外地吸引了大量觀眾。「既然別人覺得奇怪,那就叫怪售吧」,這個隨性的決定背後,也折射出他的商業哲學—在紅海市場中,差異化才是生存之道。
尹鋒從小便對電腦、手機等數碼產品感興趣,這也讓他比別人更容易接受新事物。當別的銷售還在通過論壇進行產品銷售的時候,他便洞察到了微博巨大的發展潛力,開始通過微博來宣傳自己的產品;當所有人都開始玩微博的時候,他又發現了微信的流量紅利,便開始通過贈送小禮品的方式,不斷擴充自己的朋友圈,讓自己發的東西讓更多人看到。
這種差異化思維也體現在怪售食品的每個經營細節中:
主打網紅零食和進口食品:「需要零售經驗和選品能力,因為並不是所有產品都好賣,要有特色和賣點。」
玩具帶動零食銷售:當其他批發商還在用傳統方式理貨時,尹鋒在門店設置了玩具展示區。「食品區的死角容易積壓庫存」,這個觀察讓他想到了用玩具帶動人流的妙招,庫存周轉率得到了極大的提升。
一盒也是批發價:在批發市場內,他堅持「一盒也是批發價」的策略,讓小客戶也能享受低價,迅速積累了大量散戶客戶。

正是由於差異化的經營思路,讓怪售食品在短短几年間,便實現了快速發展,經營區域也由最初一層的200平米,擴展至四層,經營面積近千平米,團隊規模快速發展到20餘人。
02 part
以數智化為翼
助「怪售」騰飛
但是,隨著新入局者不斷增多,倉儲會員店、硬折扣等新業態不斷湧現,尹鋒發現自身的軟體系統根本無法支撐業務發展,「開單、撿貨、出貨經常出錯」,錯失了大量的生意機會。這也讓尹鋒意識到,必須得做出改變了!
一個偶然的機會,尹鋒接觸到了暢捷通好生意,這也為他的生意帶來了新的轉機。

之前,客戶到門店進貨,業務員經常記不清楚價格、規格和庫存數量,賣錯、賣超等現象屢見不鮮,在影響客戶體驗的同時,也給怪獸食品帶來了很大的損失。而現在客戶要貨時,業務員通過手機上的好生意軟體掃描商品二維碼,庫存數量、進貨價、批發價等信息一目了然,「再也不用擔心商品超賣了,商品出庫效率也提升了很多」。
「現在天氣炎熱,很多客戶不願意出門,以前都是通過電話、微信等方式下單要貨,客戶只挑熟悉的產品下單,新品賣不出去」。而現在通過好生意線上商城,客戶可以直接線上下單,還能夠顯示客戶近期採購的商品、新品,以及客戶經常瀏覽的商品等,極大地提升了客戶下單效率,客戶滿意度大大提升,「像這種天氣比較熱,客戶不用出門也可以完成下單了」。
此外,針對不同的產品,通過暢捷通好生意還能夠根據不同品類、不同商品、銷售數量、銷售額、回款、毛利、售價區間等設置不同的提成規則,大大提升了員工的銷售積極性。
更讓尹鋒驚喜的是財務數據的準確性。「以前每次核對訂單、盤賬都要花費比較長的時間,有時還會出現差錯。現在好生意上線後,每天可以實時查看不同銀行、不同賬戶的收入明細、訂單明細、應收未收款項狀態等,彷彿擁有了一個智能化的小助理,再也不用擔心算不清楚賬」。

談及未來發展,尹鋒坦言,「好生意系統的上線,讓自己的生意拓展沒有了後顧之憂。未來會不斷增進服務,強化品牌,讓更多人了解怪售,進店的客戶數量更多一些,就能比競爭對手多賣一些產品,希望怪售能夠做的越來越大,也希望通過怪售能夠幫助員工實現自己的夢想」。
尹鋒的故事,是無數創業者在時代浪潮中不斷進化的縮影。從微博到微信,從手工記賬到數字化系統,他始終比競爭對手快半步。
當別人還在抱怨生意難做時,他早已用互聯網思維重構了傳統行業。「商業的本質從未改變,但工具一直在變。」 或許,這就是「怪售食品」逆襲的核心密碼—用差異化打破內卷,用數智化擁抱未來。