2023年12月25日，中國農業部發布公告，宣布批准發放國內85家企業農作物種子生產經營許可證，其中包括37個轉基因玉米和10個轉基因大豆品種，所涉企業高達26家，此外還包括2家企業的4種轉基因棉花。
生產經營許可證的發放代表著中國轉基因食品將正式邁入商業戶時代，未來它將深入市場變得隨處可見。
可轉基因食品的安全至今還未得到老百姓的認可，政府究竟應不應該如此大力的推廣轉基因種植呢？
關於這個問題，或許我們可以翻閱千年歷史，從中找到答案。
糧食與人口的關係
中國數千年來一直都是農業社會，農業生產方式直接決定了古代文明形態與人口發展，糧食產量高低更是與古代社會的生活質量直接掛鉤，所以「民以食為天」的說法在百姓心中根深蒂固。
中國農耕文明源頭最早可追溯至一萬年前，而距今三千年時，中國農業迎來了3個革命性事件：
- 小麥、高粱農作物傳入中國，並取代黃河流域的主糧粟，古人通過育種讓更多人實現了溫飽。
- 金屬的運用，青銅時期的農具依然是以石、木為主，但隨著古代冶煉技術的進步，大自然的鐵被古人開採鑄成器物，鐵農具的出現帶來了一場農具技術革命。
- 畜力代替人力，人力耕地不僅低效，並且對體力消耗也十分巨大。鐵犁的問世讓人們從疲憊勞動中得到了解放，只需要牽引牛前進即可。畜力的應用讓農業生產力迎來了巨大飛躍。
在農業革新發展的基礎上，中國古代累計出現了7次人口大暴漲，而這7次無一例外都是得益於農業進步穩定帶來的糧食增產。
第一次出現在西漢時期，伴隨著秦朝滅亡，國家迎來了四分五裂時期，長期戰爭嚴重破壞了農業發展，致使國家人口驟減500萬，下降至1500萬。
於是西漢初期，漢高祖劉邦制定國策要求休養生息、輕徭薄賦。期間國家開墾荒地、大興水利、軍事耕田得到了十年安定發展。十年後到了漢武帝執政，中國人口迎來了首次大增長，人口突破至6000萬，人均占糧352斤。
西漢末年國家戰亂，總人口再度跌至2000萬以下，直至步入東漢國家才算逐漸安定。而在隋文帝至隋唐帝執政20年間，國家迎來兩次人口大增長，飆升至5000萬以上，唐朝人口進一步增長到8000萬。
隋唐時期人口大爆炸的原因要歸功於國家對江南的開發，江南在這一時期成為了中國糧食生產中心，唐玄宗治國期間，人均占糧糧超700斤。
兩宋年間，國家總人口超過1.25億，人均占糧1400斤以上，是中國曆朝歷代最巔峰。而實現人口增長的重要因素，一是南方耕田的全面開墾，二是從越南引進了一年三季的占城稻，占城稻的推廣讓畝產從120斤提升至200斤以上。
明朝時期，中國人口總數首次突破至2億以上，人均占糧1200斤以上。這則要歸功於明朝發達的海上貿易，引進了墨西哥玉米、荷蘭馬鈴薯、菲律賓番薯等等。其中番薯畝產在2000~4000斤之間，是人口增長的最關鍵法寶。
明清政權更迭，中國人口卻在持續上升，突破到了4億以上。期間山東地區土豆畝產2000斤以上，玉米則在1000斤以上，明朝雖然滅亡了，其遺留的寶藏卻讓清朝享受數百年。
即使在新中國成立之後，人口增長也是建立在糧食增產的基礎之上，其過程可剖析為四個階段：1949—1978年，國家建國初期每公頃糧產1029公斤，人均占糧209公斤，雙雙低於世界平均水平。之後發展中，國家始終保持糧產的穩定增長，截止1978年糧食產量已經達到3.05億噸。
1979—2003年：1989年，國家糧食產量突破4億噸，但期間卻出現周期性起伏波動，於是國家反思改革，取消了糧食統購統銷政策，扭轉了糧食短缺的局面。
2004—2012：自2003年起，中國糧食長期持續增收，創下了12連增的新紀錄。201年國家糧食產量穩定億噸以上。2013年至今，中國糧食完全實現穀物自給，確保口糧安全，而人口也突破14億大關。
未來轉基因是否推廣
中國發展七十餘年，取得了彌足珍貴的糧食生產經驗，未來國家糧食安全將會面臨資源環境約束、成本提升等一系列壓力。為了確保糧食的基本安全，我們在汲取過往經驗的同時，也要做好技術和生產方式的創新，而轉基因食物顯然是未來大勢所趨，也是中國乃至全球的研發重心。
所謂轉基因，就是利用工程技術，將一種生物的優勢基因轉移到另一種生物上，使其能具備新的特性。比如得到微生物抗蟲基因的玉米棉花，就能具備對蟲子的抗性。目前抗蟲蘋果、抗病毒黃瓜、耐除草劑棉花等等均已經通過基因工程培育成功。
轉基因技術也可以改善食物的口感品質，來對食品增加一些對人體有益的營養成分。比如大豆進行轉基因改造後，自身風味和營養價值能得到極大提升。
在此之前，想要對食物風味以及保質期進行延長，往往只能通過化學合成的食品添加劑實現，但轉基因技術的應用避免了化學添加劑的應用，這是人類食物的一大進步。
1996年轉基因作物開始商業化種植，全球轉基因產業發展可謂如日中天，種類越加繁多，面積日漸擴大。截止2022年全球轉基因作物面積已經佔總耕地面積的12%，批准轉基因商業化的國家地區也已經有71個。
目前玉米、大豆是轉基因農作物的主力軍，種植面積分別為6090萬公頃、9190萬公頃，佔比高達48%和32%。像美國、巴西等國家，其轉基因平均應用率已經高達95%和94%，並且將在未來得到進一步擴大。
目前國內民眾對轉基因仍存在一些認知，認為這種技術是把利弊分明的雙刃劍，既能提高產量改善品質，但也會對人體帶來影響。誠然，外源基因有可能會導致生物的原有基因發生突變，從而對消費者身體健康帶來潛在影響，並且外源基因的引入還可能會誘發食物產生新的致敏性，這些因素證明廣大民眾的顧慮並不無道理。
但1996年美國推行轉基因技術至今，全球還未出現過一例轉基因技術健康問題。實踐是檢驗真理的唯一標準，而轉基因食品歷經近30年考驗，品質安全從未翻車，這足以證明它是值得信賴的。
目前我國糧食單產仍是不夠的，我們在2030年將自身糧食單產提升20%，才能滿足糧食生產需求。這個目標依靠常規育種極難實現，轉基因技術才是我們打破困境、突破瓶頸的希望。
此次開放26家企業的轉基因種子生產經營許可證後，未來國家會持續推廣轉基因食物的種植和應用，來提升糧食生產、改善品種水平。而民眾的疑慮和偏見，也會在時間長河中慢慢抵消，無論接受與否，轉基因技術已經在我們的生活中無處不在。
