根據美國國家海洋和大氣協會 (NOAA) 的貿易數據更新,截至2022 年前五個月,美國從俄羅斯進口了價值 6.818 億美元的約 7,836 噸紅帝王蟹 ( Paralithodes camtschaticus ) 和價值 5040 萬美元的雪蟹 ( Chionoecetes opilio ) 1,836 噸。
相比之下,截至 2021 年前五個月,美國從俄羅斯進口了 5,416 噸紅帝王蟹,價值 2.373 億美元,同時進口了 5,417 噸雪蟹,價值 1.119 億美元。去年全年美國進口帝王蟹 12,944 噸,價值 5.87 億美元,雪蟹全年進口了 18,823 噸,價值 5.099 億美元。
螃蟹專家霍奇斯在其最新通訊中寫道,總統喬·拜登 (Joe Biden) 的行政命令在 6 月 23 日之後阻止所有俄羅斯海鮮進入美國,其後果是「巨大的」 。「俄羅斯擁有世界 94% 的帝王蟹配額和 30% 的雪蟹配額,」能「替代這個來源的損失的選擇很少。事實上,其他的帝王蟹和雪蟹來源都將無法彌補美國螃蟹市場未來所需的供應短缺。」
雪蟹需求低迷
霍奇斯寫道,與 2021 年相比,美國對雪蟹的需求仍然有些低迷,一些規格的價格現在下跌了 50% 以上。這是在去年底價格達到歷史新高且銷售放緩之後。 新一季加拿大雪蟹的銷售需求因 2021 年現有的高價結轉庫存和消費者行為的變化而受阻。
他說,自 1 月 1 日以來,俄羅斯帝王蟹價格也有所回落,並且根據大小下降了 10-20%。帝王蟹存貨數量有限,大部分用於合同銷售。由於帝王蟹面臨同樣的經濟逆風和消費者行為的變化,現有庫存的銷售一直緩慢穩定。
霍奇斯指出,還有一些更令人不安的跡象,如通脹高企、利率上升、房地產市場步履蹣跚、大型零售商發出謹慎信號,以及關於可能出現衰退的大量討論。
根據美國國家海洋和大氣管理局的最新貿易數據,前五個月雪蟹的數量全面下降。 今年前五個月,美國進口了 21,019 噸雪蟹,價值 5.547 億美元,比 2022 年前五個月減少了 28% 的數量和價值。其中包括 5 月份價值 3.177 億美元的 12,387 噸,減少了 5%價值比 2021 年 5 月高出 13%。 2022 年 5 月的平均價格為每公斤 25.65 美元,比 2021 年 5 月的平均價格 27.82 美元/公斤低 8%。
「很明顯,默認情況下,加拿大雪蟹將成為今年剩餘時間美國雪蟹的主要來源,」他在時事通訊中寫道。 雖然加拿大在2022 年前五個月也未能倖免。美國從加拿大進口了 17,921 噸雪蟹,價值 4.743 億美元,比 2021 年前五個月減少 17%,價值減少 22%。 五月是加拿大最大的一個月。美國當月從加拿大進口了11687噸雪蟹,價值302.5美元,平均價格為25.88美元/公斤。與 2021 年 5 月相比,銷量減少了 3%,價值減少了 12%,價格減少了 9%。
俄羅斯擴大亞洲市場的關注
與此同時,Hodges 報道稱,俄羅斯的螃蟹產量總體上升。而且,由於美國的禁令,生產商現在正在努力擴大其在亞洲和歐盟的市場。
在中國,經濟活動在連續三個月收縮後於 6 月有所擴張,官方調查顯示,中國主要城市的重新開放對俄羅斯螃蟹生產商來說至關重要,因為中國大部分螃蟹都是在餐館裡吃的。2021年,中國進口螃蟹32943噸,其中活蟹25943噸,凍蟹6899噸。俄羅斯占冷凍蟹的 1,115 噸和活蟹的 15,508 噸。截至 2022 年前五個月, 儘管主要地區因 COVID-19 大面積關閉,但中國進口的活蟹和冷凍蟹總計 13,960 噸。
全球第二大活蟹市場韓國的經濟前景也很樂觀。 5 月份韓國活帝王蟹進口總量為 298 噸,平均價格為 44.89 美元/公斤。截至 5 月,活帝王蟹進口量為 1,694 噸,比去年下降 6%。 5 月份韓國活雪蟹進口總量為 1,041 噸,平均價格為 18.60 美元/公斤。較低的價格導致進口量激增,與 2021 年的 4,423 噸相比增長了 31%。6 月份活雪蟹價格走軟,來自馬加丹的opilio交付價格在 16 美元至 17 美元/公斤之間。 過去一年,韓國從俄羅斯進口的冷凍蟹持續增加。與上年相比,年初至今的進口量增加了 306% 至 1,193 噸。