就在不久前,印度媒體怒斥咱們國家毫無緣由的拒收了來自他們國家的1000多個集裝箱,而這些集裝箱里,每個都裝了大約16噸的冷凍蝦。此前咱們國家一直是印度海產品的第二大進口國,如今卻拒收來自印度的這些集裝箱,背後隱藏了什麼原因?感興趣的朋友可以關注點贊,感謝支持。
在去年11月開始,中國就對印度蝦實施了限制措施,而這一次國家直接出手拒收這1000多個集裝箱的原因也很簡單,咱們海關在這一批次的冷凍蝦外表上檢測出了新冠病毒。在這種情況下這些蝦還有誰敢吃?儘管印度再一次提出抗議也是無濟於事,這些蝦要是流進了中國市場,不知道有多少人要再一次被感染了。印度是世界上最大的蝦出口國,在以前也不是沒有出現過拒收事件,這一次的印度卻好像跳了腳的貓,他為什麼這麼著急?
事出反常必有因,印度對這一次的拒收事件反應這麼強烈,說白了印度就是看上了中國龐大的進出口市場,他們急需將這些冷凍蝦出口。印度這1000多個集裝箱價值超過了120億盧比,摺合成美元就是1.6億,除了金錢損失以外,印度還不想失去中國這個龐大的市場。印度不光是想要把這一批次的全都一股腦倒給中國,還想把以後的冷凍蝦也全都賣給中國,而這些目的的根本原因就只有一個,印度的蝦實在是太多了。
印度出口的這種蝦就是我們所熟知的皮皮蝦,想必大家也並不陌生,在夜市上的燒烤攤、城市中的大排檔中基本上都能看得到皮皮蝦的身影,從某種程度上來說,皮皮蝦也是城市煙火氣的的代表之一了。
但是對於印度民眾來說,皮皮蝦卻算得上是一個大麻煩。皮皮蝦的原產地並不是印度,皮皮蝦又名琵琶蝦,和小龍蝦是淡水養殖不同的是,皮皮蝦全部都為海生,主要生活在熱帶和亞熱帶地區的海域中,也有少數種類是生活與溫帶海域。
而印度所處的地帶三面環海,海岸線漫長,這樣的環境十分適宜皮皮蝦生長,在人們不經意間皮皮蝦就已經迅速擴張,並在印度國內泛濫起來了。可能有人說了,泛濫了吃不就得了?這麼簡單的事情在印度卻沒那麼好處理。
印度是一個宗教國家,由於信仰原因再加上不會處理海鮮,印度國內很少有人會食用皮皮蝦。對於當地人來說,皮皮蝦的繁殖速度實在太快,面對著泛濫成災的皮皮蝦,印度人想到了位於東方的中國,既然自己吃不了,捕撈起來賣出去總可是個好主意吧?為了能夠順利解決皮皮蝦泛濫成災的問題,印度人以一個超低價的價格,售價低於正常價格的一半想要出口到中國,讓中國的吃貨們幫忙解決。
我們國家是一個餐飲文化大國,除了有名的八大菜系以外,烹飪的方法也是各種各樣。所以對於咱們國家來說無論是什麼品種的外來種類無非是多加了一道菜而已。咱們中國很多人都喜歡吃蝦,剝去外部的硬殼之后里面的肉質鮮嫩美味,小龍蝦就是一個相當失敗的入侵物種,現在想要夠吃反而需要養殖才能保證市場上面的供應量。
中國吃貨對蝦的熱情這麼高,印度更是開心都來不及,上趕著要把印度的皮皮蝦出口到中國來。可印度卻實在沒想到,中國吃貨在面對印度的皮皮蝦的時候卻不是很喜歡,甚至對印度皮皮蝦極為排斥,這是咋回事呢?難道說是對價格不滿意?
其實不是這樣的。咱們中國的吃貨雖然對吃蝦很熱情,但印度可能誤會了,並不是所有的蝦我們都抓起來就往嘴裡塞。印度這一次泛濫的蝦可不是什麼美味的品種,在印度國內,住在河邊的人經常會看到這種蝦,然後炫耀自己所居住的環境水質有多麼的好,這種蝦看上去就像一雙造型奇特的人字拖,又扁又平,所以咱們國內經常叫這種蝦為「拖鞋蝦」。
這種蝦其實在國內並不少見,但是他並沒有像小龍蝦一樣受歡迎,中國的吃貨這麼排斥印度的皮皮蝦還有一個非常重要的原因,印度的衛生問題實在是令人不敢恭維。大家都知道印度國內的環境一直都很差,衛生標準也一直都很低,印度的很多河流污染都十分嚴峻,他們的河流污染不僅僅來源於各種生活污水,還有非常多的重金屬;尤其是印度的恆河,來一口恆河水,課本上的元素周期表全都灌進了胃裡,這樣的水質出的產品,怎麼能讓消費者放心購買呢?
除了印度環境差的問題,中國的吃貨們還十分在意水域安全的問題。前陣子還在網路上掀起了一個是否要引進印度皮皮蝦的討論。印度的皮皮蝦半折出售給中國,買回來從自己國家飼養,可不可行呢?從國際水域安全來看,我國的很多商人也十分擔憂,萬一引進了這些皮皮蝦會對本國的水域造成污染,那豈不是得不償失?中國吃貨雖然愛吃但絕不會亂吃,有時候不得不佩服,咱們中國人在小的方面豪爽,在大的方面謹慎,不愧是在多少個飯桌上拼搏過來的。
除了印度的皮皮蝦泛濫之外,越南也是「蝦泛濫」的國家。越南羅氏蝦泛濫情況不比印度的小,甚至有過之而無不及。羅氏蝦的個頭非常大,甚至被稱為「淡水蝦王」,羅氏蝦是一種大型的淡水經濟蝦類,最大的可以達到40cm長,40厘米這是什麼概念?
一個普通成年人的小臂也就是30多厘米。而羅氏蝦的重量更是讓人感到不可思議,一斤才500g,而羅氏蝦重量大約在600g左右。除此之外羅氏蝦蝦殼薄,肉質鮮嫩,非常美味,受到了廣大老饕tao的喜愛。羅氏蝦的原產地集中在厄瓜多沿岸,但是由於他的繁殖能力極強,很快便成為了世界上養殖量最高的三大蝦種之一,現目前全世界多個地方均有養殖。
原本羅氏蝦的個頭就夠大了,到了越南更是超乎人們的想像,湄公河水質渾濁,水域里沒有羅氏蝦的天敵,每隻羅氏蝦起碼一斤重,體積越來越大,數量也越來越多,整條河流都被他主宰。越南看見咱們中國將小龍蝦這種入侵物種變成了餐桌上的美味,他們也打算將羅氏蝦變為他們國家的「儲備糧」,想用吃來解決泛濫的問題。
可惜的是不是每一個國家的吃貨都能有中國這麼強悍的戰鬥力,越南人吃蝦的速度根本就趕不上羅氏蝦繁殖的速度,有關於羅氏蝦的美食越做越多,但是越南的羅氏蝦卻一點也沒見少。萬般無奈之下,他們只能將目光轉到中國,希望中國這個「會吃的」國家幫幫他們,解決掉羅氏蝦泛濫的問題。沒想到中國的吃貨對羅氏蝦的熱情卻不高,銷量也不太好。這可把越南給急壞了,難道說是越南的蝦不好吃?
實際上,越南羅氏蝦的銷量不好原因有兩個:這種蝦的體型實在是太大了,已經超出了咱們大多國人的認知範圍;這些羅氏蝦看起來這麼大,看起來十分異常,消費者可能抱著獵奇的心理買來,但真等到要下嘴的時候就開始多加思量了。
再加上湄公河曾經是「三不管」地帶,還有無良工廠將工業廢水直接就排進河裡,近幾年越南水污染也是越來越嚴重,湄公河的大蝦長得也那麼怪異,就好像是受到了水污染變異一樣,呈深藍色,所以恕中國吃貨們對湄公河大蝦實在動不了筷子。
另外,咱們國家自己就有專門生產羅氏蝦的養殖公司,現在早已經有了一條十分成熟的生產線,相比於生長在渾濁湄公河裡的蝦,為什麼不吃自己國家的蝦呢?如果是你,你會選擇自己國家的蝦還是印度、越南的進口蝦呢?歡迎與我評論區互動,我們下期再見。