什麼是食物過敏？
食物過敏是指免疫系統（過敏反應）對食物中特定成分引起的反應。
研究表明，某些成分比其他成分更容易引起食物過敏。在貓中，最常見的是牛肉、羊肉、魚類、玉米、大豆、乳製品和小麥麩質。
遺憾的是雖然我們了解食物過敏發生的機制，但不知道為什麼會出現這些過敏。
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我們也不明白為什麼有些貓會產生食物過敏，而有些貓則不會
。
這是一篇乾貨滿滿的文章，你可能需要花十分鐘閱讀，就可以了解以下貓咪食物過敏的秘密。
食物過敏與食物不耐受的區別
貓咪食物過敏的原因
貓咪食物過敏的癥狀
如何診斷食物過敏
如何治療貓咪的食物過敏
貓咪食物過敏的預後
食物過敏和食物不耐受是一個意思嗎？
首先我們來區分一下，什麼是食物過敏，什麼是食物不耐受，很多人都會將其混淆。
食物過敏是真正的過敏，並且還會表現出嘔吐、腹瀉、皮膚瘙癢等癥狀。
食物不耐受會導致嘔吐或腹瀉，但不會產生典型的過敏反應（瘙癢）。貓咪的食物不耐受就像人們因為吃了辛辣或油炸食品而腹瀉或腸胃不適一樣。
食物不耐受可能發生在各個年齡段的貓。但是大家放心，食物不耐受和食物過敏都可以通過飲食管理來解決~
貓咪食物過敏的原因
食物中除了肉類，如魚肉（大多數貓咪愛吃金槍魚，但是魚類也正在成為一種更常見的貓咪食物過敏原），牛肉，羊肉是貓糧中常見的蛋白質過敏原。
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其他可能導致貓食物過敏的常見過敏原包括人工色素、玉米粉等澱粉，乳製品（貓實際上是乳糖不耐症）、肉類副產品（內臟器官等）和防腐劑。
貓咪食物過敏的癥狀
食物過敏與環境過敏都會引起皮膚瘙癢等問題，因此貓咪是否有食物過敏的問題需要結合其他表現來進行判斷。
如果貓咪全年都有過敏癥狀，而不是季節性的，那麼食物過敏的可能需較大。因為環境過敏，如花粉過敏，通常是季節性的，主要在春天和夏天出現癥狀。
食物過敏引起的皮膚瘙癢，通常對類固醇治療沒有反應。這種瘙癢通常發生在臉部、耳部、腹部、腹股溝、腋窩和腳爪。如果瘙癢得不到控制，貓咪常常會過度舔毛，造成脫毛和嚴重的創傷（傷口）。
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除了瘙癢，還可能會出現以下一些癥狀:
皮膚問題，瘙癢、經常抓撓、過度理毛、毛髮暗淡粗糙
胃腸道問題，包括嘔吐和腹瀉
耳朵問題，感染、脫毛等
呼吸道問題（罕見），流眼淚、流鼻涕，打噴嚏、咳嗽或喘氣
如何診斷食物過敏？
獸醫會做一個完整的體格檢查，包括皮膚檢查。需要先排除非食物引起的皮膚病，通過血常規，血液生化，內分泌檢查等來排除其他原因。
對於貓咪的健康狀態，癥狀何時出現，以及在此之前可能發生的事件，特別是關於飲食的任何變化，以及餵了任何新的食物，即使只是吃了一兩次。這些情況醫生都需要得到了解，才能將懷疑方向縮小到食物過敏。
診斷食物過敏症的最可靠的測試是食物排除試驗，而不是檢測食物過敏原。食物排除試驗可以有多種形式的食物選擇，包括：
水解蛋白飲食（蛋白質被分解成更小，無法被貓的免疫系統識別）
市售的新型蛋白質飲食（貓咪沒有吃過的食物成分），比如鴕鳥肉、袋鼠肉、無麩質貓糧等
自製食物（貓咪以前也沒有吃過的食物成分）
通常會建議在家中給動物自製食物，因為可以控制所有成分。食物種類一定要選擇從未吃過的單一食材，因為從未吃過的食物在3-4個月內不會引發過敏，屬於低敏食物。
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食物實驗的具體過程如下：
一、 自製食物
分別找出從未吃過的一種肉（蛋白質）和一種碳水化合物，加上少量油脂。這樣可以配比出營養較為全面的基礎食物。如果什麼都吃過，只能找以前很少吃，且最近三個月絕對沒有吃過的食物。
1、閱讀以前吃過的糧食和零食配方表，再仔細回憶動物到底沒吃過什麼。
2、經驗上蛋白質可以選擇兔肉、驢肉、馬肉等，碳水可以選小米、薏米等，這些在一般寵物食物中不會添加。
3、每頓飯可以澆上一小勺植物油，比如橄欖油（原則是從未吃過的植物油）。
4、觀察動物進食後食慾和大便情況，如有不良反應，請及時聯繫醫生。
註：過程中除了選定的食物和白水，其他一切可以吃的東西都需要避免，包括零食、酸奶、寵物奶，以及風味藥片（如口服抗生素）和其他有調味的產品（如風味牙膏）等。
二、 持續時間
大約需要持續：4-12周。
三、 激發試驗
突然吃回原來的食物，觀察是否在一周內出現癥狀加重。
四、 結果判斷
僅在食物試驗期間改善，並且繼發試驗時複發，可判斷為食物過敏。
上述過程一定要在寵物醫生的指導下完成，才可以得出正確診斷！
如何治療貓咪的食物過敏？
抗組胺葯、類固醇、脂肪酸、JAK酶阻斷劑（愛波克®）等可以幫助貓咪短期緩解過敏反應。
但治療貓的食物過敏的唯一方法就是避免餵食會引起過敏的食物。一旦完成了食物試驗，並確定了過敏原，你應該確保完全從貓的飲食中避開此成分（包括零食、藥物、保健品等）。
鏟屎官有兩個選擇，給貓咪餵食低過敏糧或自製飲食。如果使用自製飲食，則必須保證能提供貓咪的正常營養所需，包括蛋白質、維生素、礦物質等。長期使用的自製飲食應由獸醫營養師開發。
貓咪食物過敏的預後如何？
與食物過敏相關的臨床癥狀通常在消除過敏原後的12周內解決。
一些有食物過敏的貓咪如果餵食新的食物足夠長的時間，可能會對新食物產生過敏。如果你看到貓咪有食物過敏的跡象，請諮詢獸醫。
目前還沒有預防食物過敏的方法。不能通過檢查來確定貓是否會對食物過敏。
最後，如果飼養了一隻確診食物過敏的貓咪，這意味著需要投入更多的精力去管理貓咪的飲食。我們需要仔細觀察貓咪的日常情況以防止過敏複發。如果發現貓咪有食物過敏的跡象，最好的方法是儘快聯繫獸醫。
