牛油果肉鬆壽司#中糧我買，真實惠才是食力派#

幾年前就在中糧我買網上購買牛油果了，記得有一陣是做活動價格特別合適，我家兩個女兒都很喜歡吃牛油果，所以經常買。這次是大女兒要參加秋遊，給她做一些壽司當做午餐，無需加熱攜帶方便，還可以和朋友們一起分享，營養也豐富哦～

By 小菁同學 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 牛油果 半個
• 火腿腸 1根
• 黃瓜條 若干
• 胡蘿蔔條 若干
• 雞蛋 1個
• 肉鬆 適量
• 米飯 1碗
• 壽司海苔 2片
• 壽司醋 適量
• 番茄醬、蛋黃醬 適量

做法步驟

1、將胡蘿蔔和黃瓜洗凈，去皮，切成條，胡蘿蔔放沸水裡焯熟；牛油果去皮切片；雞蛋打散煎熟，再切成條；肉鬆準備好。

2、米飯蒸熟，放入壽司醋，拌勻。也可用鹽：糖：醋按1：5：10來調配。

3、把壽司海苔鋪在壽司席上，鋪上一層米飯，留出一條邊。

4、把各種食材放到米飯中間。

5、放入肉鬆。

6、擠上番茄醬和蛋黃醬，可以根據個人口味添加。

7、然後藉助壽司席把各種食材卷在米飯和海苔里，注意壓緊。

8、捲成長條。

9、再用鋒利的刀把長條切成等分的小段。

10、成品

11、成品

12、成品

小貼士

還可以卷進蟹肉棒、日本大根等等，看你喜歡哦～

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