初識台灣，是在小學的時候，課本上說它「美麗富饒」，是「祖國寶島」。
後來，知道了更多關於它的前世今生。
再後來，因為電影《海角七號》開始嚮往那座海濱城市墾丁，因為《那些年，我們一起追過的女孩》想去看看平溪鐵路，因為《我的少女時代》而對台灣「校園風」痴狂……
△夜晚下的台北101大樓（源自網路）
但從沒想到，第一次去台灣，不是去登台北101大樓，不是去逛台北故宮、中正紀念堂，不是去那些取景地感懷，而是漫步鄉間，與藍天白雲、微風暖陽、果農菜農為伴。
△台灣區域地圖（源自螞蜂窩）
台灣主要分為北部、西部、中部、南部、東部五個區域。小瘋子從北部的桃園國際機場進入，一路南下到南投縣，再回到台北，鄉游之旅主要集中在西北部。
但講真，我愛死這樣的台灣之旅了！
因為，它讓我覺得自己不僅僅是一個觀光客，更是能融進當地生活的朋友。
如果你也想要一段充滿體驗感和獲得感的台灣鄉村之旅，那一定不要錯過……
在福興南和休閑農業區
來一場美食DIY之旅
福興南和休閑農業區位於苗栗縣通宵鎮，是一個名副其實的樂活休區。在這裡，你不僅是一名美食家，更是一位藝術家。
在紅蜻蜓民宿，讓果凍從你手中開出花
△民宿主人DIY的果凍花
紅蜻蜓民宿不一定有紅蜻蜓，但一定有果凍花。看到精美透亮的果凍花，你一定不會覺得它是可以吃的，當然你也會捨不得吃。它靜靜擺放在桌上，不像是食物，更像是一件藝術品。
△果凍花DIY現場
這樣的「藝術品」也可以出自你手。民宿主人會提前準備好可食用果凍、DIY小工具以及各色食材，紅的是火龍果，綠的是抹茶，黃的是南瓜，藍的是蝶豆花……在民宿主人講解示範後，就由你來搭配色彩，設計造型，創作自己的果凍花。
△顏值與美味兼具的飲品
果凍花DIY體驗之後，民宿主人會準備簡餐，有特製洛神花蜜餞、烤地瓜片、蝶豆花茶、洛神花茶……最「殘忍」的是，你做好的果凍花也是簡餐之一。如果捨不得吃也可以留著，但最長只能存放7天，因為所用到的食材都是最天然的，未添加任何防腐劑，所以……小瘋子還是建議你當場食用哦~（小瘋子當時就沒捨得吃，可最後還是因變質丟掉了）
小貼士：
體驗費用：約300新台幣/人
地址：苗栗縣通宵鎮南和里南和135-2號
在如意園，自製手工披薩
△自製披薩食材
△待進烤箱的披薩
披薩，我們每個人都吃過，但自製手工披薩的體驗就不一定都有。如意園的手工烘焙體驗，讓你從揉麵糰、擀麵皮開始，配上豐富的食材，香腸、鳳梨、黃椒、洋蔥等，再鋪起司，進烤箱，親手製作專屬自己口味的披薩。
△烤好上桌的披薩
△蝶豆花面、洛神花茶、烤地瓜等精美輔食
烤完後的披薩香味四溢，再配上洛神花茶、蝶豆花麵條和一些精美特色小吃，就是一頓完美午餐了。在古香古色的如意園享用，除了幸福感，就是成就感啦。
小貼士：
體驗費用：約350新台幣/人
地址：苗栗縣通宵鎮福興里4鄰33-9號
在桃米休閑農業區
來一場尋覓童趣的遠足
△桃米休閑農業區遊客服務中心
桃米休閑農業區位於南投縣埔里鎮，「好山好水好埔里」，整個桃米休閑農業區依山傍水，孕育著富饒美麗的生態資源，一派純樸農村樣貌。
最天然的生態美，當然要用最原始的方式去探索。桃米遠足，就是再合適不過的方式。
△遠足餐盒DIY材料
△準備妥當的遠足餐盒
遠足當然要配野餐了。出發前，自製遠足餐盒，並在小卡片上寫下自己最想說的話，給這次體驗多一些美好的回憶。
△懷舊小零食及水果
野餐食物，除懷舊小零食、水果、飲品外，還需要手作金呱粿、飯丸子。各種造型、各種顏色，猶如回到了童年過家家的舊時光。
△樹葡萄下的野餐時光
當一切準備妥當，就一路歡笑去往農場。在樹葡萄下的草地上鋪一塊野餐墊，與親朋好友談心話家常，感受特屬於自然原野的奔放。
小貼士：
體驗費用：約400新台幣/人
地址：南投縣埔里鎮桃米里桃米巷64-4號
在金都餐廳
當一次料理大師
△金都餐廳
金都餐廳，是農事、食材和消費者之間的驛站，是專屬美食與文化愛好者的台灣特色餐廳。1994年由王文正、林素貞夫婦創立，是台灣具有指標性的國宴料理餐廳，國內外名人都曾蒞臨。
△紹興宣紙蔗香扣肉
△蓮花仙子羹
餐廳主要利用在地食材烹飪出具有地方特色的佳肴，其中紹興宣紙蔗香扣肉獲得聞名於華人世界的科幻小說大師倪匡的讚譽「此處扣肉為七十年來僅見」。此外，金都餐廳的鎮店名菜——蓮花仙子羹、碧綠海中鮮瓜、雙臘香米飯等文化大菜，都以創新精神料理出飄香國際的台灣味道。
△主廚王冠翔示範料理金瓜炒埔里米粉
△通行友伴在學習體驗
來到金都餐廳，光是品嘗最具特色的台灣味還不夠，更要體驗一把當料理大師的感覺。在傳藝廚房，料理大師會現場教學，詳細講解每一道程序並現場示範，這樣即便是從未進過廚房的「門外漢」，也能「照貓畫虎」做出一道美味。
△餐廳總經理王文正為我們頒發證書
驚喜的是，體驗之後，你會獲得一份由金都餐廳頒發的完課證書。若是再有人說你不會做飯，一定要拿出來「堵住」他的嘴~
小貼士：
體驗費用：約300新台幣/人，餐費約500新台幣/人
地址：南投縣埔里鎮信義路236號
在金湖休閑農業區
品烏魚子，嘗馬蹄蛤，漫遊成龍濕地
金湖的名稱可是有來頭的，相傳是因「嘉慶君游台灣，避風入港賜名」而來。金湖休閑農業區位於雲林縣口湖鄉，區內擁有絕美的海岸、濕地景觀，還有自行車道可供遊覽休憩，更有多元化的體驗活動。
高粱酒現烤烏魚子體驗
△晾曬中的烏魚子
△工作人員稱重包裝
烏魚子，顧名思義就是用雌烏魚的卵所研製的一種美食，盛產於台灣雲林，因其口感獨特，被日本人稱為世界三大美食之一，也是台灣傳統美食之一，是具有台灣文化的美食代表。
△準備用高粱酒烤烏魚子
烏魚子含有豐富蛋白質及脂質，營養價值很高，烘烤後加佐料食用，風味獨特，吃起來有特殊嚼感。來到這裡，你能夠了解到烏魚子製作的全過程，體驗現烤烏魚子的樂趣，感受其特有的風味。
小貼士：
地址：雲林縣口湖鄉崇文路二段478號（海中寶食品有限公司）
馬蹄蛤主題館品嘗馬蹄蛤養生湯
△馬蹄蛤主題館
「台灣原生種馬蹄蛤」是全台灣最大的蛤，因外形看起來很像馬蹄，所以叫「馬蹄蛤」。想要品嘗營養豐富的馬蹄蛤，到馬蹄蛤主題館准沒錯！
△馬蹄蛤養生湯
除了新鮮現煮的美味馬蹄蛤，館裡還有提供「撐筏游魚塭、「摸蛤仔」、馬蹄蛤殼工藝DIY等等活動，可以說是好吃又好玩。
小貼士：
地址：雲林縣口湖鄉港西村養魚路5-3號
漫遊成龍濕地，賞環境藝術節作品
這個成龍濕地跟國際巨星成龍一點關係都沒有，濕地所在的村子原本叫牛尿崗，但實在太難聽，再加上要發展旅遊業，叫出去著實不雅觀。而俯瞰整個村子，狀如巨龍，便改名為成龍，也飽含了對兒女「成龍成鳳」的美好期盼。
△環境藝術節作品
成龍濕地原本是農田，但因其地勢偏低，地層下陷嚴重，多次颱風侵襲後，海水倒灌淹沒田地而無法再耕種，後來就演化成濕地景觀。
△「連結」竹橋棧道
成龍濕地最熱打卡點就是名為「連結」的竹橋棧道和棧道盡頭的水亭，落日時分便是其最美的時候，夕陽的餘暉照在濕地上，泛出微微的霞光。此情此景，你一定會不自覺地拿起相機、手機，將這唯美的畫面定格，隨便一拍便是大片。
濕地上的景觀就是環境藝術節展出的作品，所有作品均以可降解的材料為素材，最長可存在一年。
在鹿谷茶鄉小旅行
採茶、泡茶、品茶，學一份優雅
△茶園
南投鹿谷是台灣凍頂烏龍茶的故鄉，自台灣921大地震後，許多鹿穀子女返鄉重新認識家園，初鄉茶間、貞藏茶坊的兩對主人夫婦開始做茶推廣自己的家鄉，推出了茶鄉系列小旅行。
△茶園體驗採茶
△揉茶體驗，雙手須為同一方向
南投鹿谷的凍頂烏龍茶小瘋子早有耳聞，此次鄉游台灣，終於機會穿上碎花小褂，戴上碎花竹製斗笠，挎上大竹簍，化身採茶姑娘……採茶只是第一步，還要揉茶、焙茶、泡茶、品茶，只有都體驗過，才算不虛此行。
△「圍爐煮茶」學茶藝
難得的是，貞藏茶坊，為大家提供了「圍爐煮茶」的一方天地，大家圍在一起識茶具，學茶藝，知茶品，品好茶……在周圍都是樹林的閣樓里，聽著悠悠禪音，喝幾杯好茶，豈不快活！
小貼士：
地址：南投縣鹿谷鄉永隆村鳳園路297號
在日月潭
造訪玄光寺
△日月潭風光
說起台灣，應該無人不知日月潭。遊玩日月潭，一定要去造訪玄光寺。玄光寺離潭只有十多米，寺下設有碼頭，遊客可搭船至碼頭，再走台階上去參觀。
△玄光碼頭
寺內供奉著玄奘大師的金身，上懸「民族宗師」匾額，雖然玄奘大師的頂骨舍利已移奉於玄奘寺，但因水路交通便利，玄光寺已成為遊客到日月潭旅遊必訪景點。
讓小瘋子遺憾的是，因為正值當地建醮活動（全民吃素），所以沒能吃到鼎鼎有名的阿婆茶葉蛋，你若去了，有機會一定要嘗嘗哦。
小貼士：
地址：南投縣魚池鄉日月潭風景遊覽區
門票：進入日月潭無需門票，但需根據自己的行程購買船票或纜車票
在活盆地休閑農業區
感受草泥碳土活盆地的神奇
日月潭附近還隱藏著一座草泥碳土活盆地——頭社盆地，它與荷蘭羊角村、緬甸Inlake並列為世界僅有的三座草泥碳土活盆地，它也是全世界面積最大的草泥碳土活盆地。
△裸露在外面的草泥炭土
頭社盆地面積約有180公頃，保留著60年代的農村風貌，一派天然，處處都是原始的味道。
△在頭社盆地上跳躍
△長達3米的木棍竟垂直插入地下
這裡最有趣的是，你若在盆地上跳動，旁邊的人會有明顯的震感，不了解的可能就會被嚇到哦～更神奇的是，這片碳土可不費力地插入長達3米的木棍，可見它的特別。說這麼多，你是不是也想去感受一下了！
小貼士：
地址：南投縣魚池鄉頭社村平和巷50-33號
在馬那邦休閑農業區
做一個采草莓的姑娘
馬那邦休閑農業區位於苗栗縣大湖鄉東南方，由於這裡處於中高海拔區，所以草莓較其它區域更加甜美碩大。每年11月到第二年4月是它的草莓季，加上群山間的楓紅，吸引不少遊客不辭奔波，上山享受在山林隱居的愜意生活。
這裡部分草莓園採用高架草莓種植，站著就能輕鬆採摘草莓，讓人體會到悠閑採摘草莓的趣味。
△草莓烘焙和草莓酒
以草莓為主軸，自然就會有草莓系列產品，草莓香腸、草莓醬、草莓酒等，都是送給親朋好友不錯的伴手禮。
小貼士：
草莓採摘體驗費用：約450新台幣/斤，年後會降到250/斤
地址：苗栗縣大湖鄉東興村下湖15之1號
在枕頭山休閑農業區
手作金棗蜜餞，享受花果野食趣
△枕頭山金棗園
枕頭山休閑農業區位於宜蘭縣員山鄉，是宜蘭最早發展休閑農業的區域之一，擁有豐富農產，有紅心番石榴、蓮霧、李子、金棗等，還有枕頭山、雷公埤、阿蘭城天然湧泉等景緻，更有優美的鄉間小路，完全是提供幸福的夢鄉。
在橘之鄉手作蜜餞，尋戀愛甜蜜滋味
△橘之鄉DIY教室
橘之鄉，是宜蘭特產金棗第一品牌，也是台灣第一蜜餞觀光工廠，它不僅是一座蜜餞形象館，更是一個甜蜜的童話世界。這裡有大大的玻璃屋，夢幻的白色小木屋。在這裡，不僅可以參觀金棗系列產品的製作過程，也可以品嘗金棗茶，手作金棗蜜餞。
△手作金棗蜜餞現場
將金棗洗凈，切割裝瓶，加糖，搖晃，直到糖顆粒都已融化，裝罐，密封。寫上自己的名字和製作日期。這樣，一瓶充滿幸福甜蜜的金棗蜜餞就OK了。別忘了一周內把它吃光光哦~
小貼士：
體驗費用：DIY150新台幣/瓶
地址：宜蘭縣宜蘭市梅州路二段33號
在阿蘭城手工坊品開一場野餐趴
阿蘭城的山，阿蘭城的水，阿蘭城的人，一起營造出阿蘭城的微笑。
△花果野食趣
藍天白雲，微風暖陽，遠處的高山，身邊的綠樹，攜三五好友一起來一次野餐，是再美好不過的事了！純白的桌布，精緻的餐點，美味的手扒雞，手釀的水果醋……享受田園最明媚的風光。
畫面太美，忍不住浮想翩翩，如果在這裡舉行婚禮，應該也很不錯吧！
小貼士：
地址：宜蘭縣員山鄉蘭城路42-50號
在三星地區農會
采銀柳、拔青蔥、自製「蔥滿幸福」餅
三星鄉位於台灣東北的蘭陽平原，得天獨厚的天然環境，造就了三星鄉農產價高的優良條件。說起三星鄉，就不得不提青蔥、銀柳兩大當家明星農產。
采一束銀柳招財討喜
△銀柳地
銀柳，別名貓溜。與台語「銀兩」同音，脫掉外殼紅褐色苞片，會呈現白色花苞，形狀酷似銀兩，是財運吉祥物的象徵。
銀柳最佳觀賞期恰逢農曆春節，人們會用它來裝扮家居，為新年帶來喜氣。新加坡等地的華人逢年過節，有將紅包系在銀柳枝上的習慣，彼此互祝髮財。
「蔥滿幸福」餅里尋幸福
（源自網路）
聽說，這世上有一種餅，它包含著最新鮮的食材和人世間最難能可貴的溫情，吃過它的人心中都會充滿無限的幸福，這種餅就是「蔥滿幸福」餅。
△下地拔蔥
△自製「蔥滿幸福」餅
「蔥滿幸福」餅所用的蔥就是在台灣頗具知名度的三星蔥。來到三星鄉，你不僅能親自下地拔青蔥，還能自制幸福滿滿的「蔥滿幸福」餅，擁抱充滿幸福的人生。
小貼士：
地址：宜蘭縣三星鄉義德村中山路31號
台灣鄉村值得體驗的太多了，恐怕再多待幾日也仍會有遺憾！它就是這樣讓人放不下，即使離開，也魂牽夢繞。
但很高興、也很慶幸能遇見這樣的台灣。原來深度體驗式的旅行要比「上車睡覺，下車拍照」有趣太多；原來總有人過著與清風為伴，與日月為友的生活；原來回歸自然，幸福就會變得很簡單。
為了再來一次鄉游台灣，同行的兩位朋友「故意」將衣物「遺落」在那裡，說日後定去取回來。而我卻把心留在了那裡，還得再去一次拿回來~當然也說不好還會落什麼在那裡……
如果你一直夢想著，在鄉下，建一所自己的小院，種滿花草，鋪滿陽光，那一定要去台灣鄉村看看。
ps：行程太豐富，限於文章篇幅，有介紹不周的地方，歡迎大家留言或私信「撩」我，定當全部告知！
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