京城吃日式燒肉當然要選【牛角日本燒肉】，我可是他們家的忠實粉絲哦❤️，最近看到牛角春季上新品了，我的味蕾忍不住好奇，於是就跟小夥伴一起來嘗鮮
春日限定菜單是以芫茜為主題的各種菜品，帶春意盎然的綠色。芫茜就是我們常說的香菜，作為一種提味的蔬菜，與肉類搭配真是完美組合。
～～～㊙️菜品介紹㊙️～～～
✅【芫茜牛五花】
高溫炙烤鎖住了牛五花的水分，燃燒時油脂的焦香滲入到牛肉肌理之中，肉香混合著芫茜的清香。
✅【芫茜羊上腦】
羊上腦的肉質肥瘦相宜，別看肉片很厚實，搭配洋蔥香菜炙烤，口感鮮香軟嫩，不膻不膩，絕對貨真價實的好羊肉。
✅【芫茜豬五花】
肥瘦相間的豬五花炙烤時脂肪隨高溫融化，會飄出油脂的焦香氣息，混合著香菜的獨特味道，帶來了別樣的清爽。
✅【芫茜辛拉麵】
用豬骨熬制的濃郁高湯，配上筋道潤滑的麵條，來上一個溫泉蛋，香菜搭配辣爽的湯汁，真是鮮美過癮！
✅【雞生蚝】
比普通雞腿部位更加的飽滿厚實，烤好後表面焦香油潤，口感鮮美滑嫩。
✅【雞橫膈膜】
雞的橫膈膜位於胸腔和腹腔之間，柔軟細滑，有些半筋半肉的感覺，吃起來有嚼勁。
✅【魷魚一夜干】
整條的大魷魚原本滑潤無力，經過烤制肉質慢慢變白緊實起來，入口柔韌鮮美，嫩中帶脆，越嚼越香。
✅【王様橫膈膜】
精選牛身上最好的橫膈膜，表面有序切成花刀，脂肪含量適中，肉質纖維明顯，厚實飽滿的牛肉與獨特的醬汁完美融合，吃的時候剪成小塊，口感柔軟鮮美，香氣十足。
✅【牛角牛小排】
牛肉呈現出漂亮的大理石雪花紋理，霜降脂肪均勻地分布在肉上，口感鮮美多汁，脂滑肉香。
✅【鹽蔥牛舌】
牛舌切片極為細薄，色澤粉嫩，烤制的時間不宜過長，牛舌捲曲就可以吃了。趁熱放上青蔥碎，在入口瞬間就能感受到味蕾的愉悅，輕嚼質感柔軟，富有彈性。
門店信息
店鋪名稱：牛角日本燒肉(apm店)
地理位置：北京市東城區金魚衚衕王府井apm商場6層
營業時間：11:00-21:00
地鐵交通：距地鐵8號線金魚衚衕地鐵站C口步行130米
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