五星級酒店住宿很貴,但吃飯並不貴,近期,很多酒店不約而同推出特價午餐。午餐作為一天中重要的一頓,不僅要吃得飽,更要吃得健康。尤其是中午與工作夥伴或客戶約飯,不用太正式,也不想太將就,就去五星級酒店吃吧。
周末點心自助午餐
天倫王朝酒店二層的盛華瑄中餐廳一直以來以經營粵菜及北方特色菜為主,近日又推出周末點心自助午餐,每個周末的午餐時段,僅需¥168/位就可品嘗到近60種精緻美食,感受來自南方的人間煙火味。
手工打造,現蒸現做,追求精益求精,注重質量和口味。這場味蕾的絕妙之旅就從一隻精緻的王朝蝦餃皇開始吧。
筋道十足的紅米鮮蝦腸粉,鮮嫩美味的黑椒牛仔骨、紫金醬鳳爪都是這次旅程中不可錯過的一站。鬆軟甘香蜜汁叉燒包、萌萌可愛的松露菌菇包、維羅流沙包總是得到小朋友們的喜愛。
香煎馬蹄糕、飄香榴槤酥、紅茶黑珍珠蛋撻……外酥里嫩,在適當的時候,給味蕾帶來不同的口感和驚喜。再來一份翡翠清新的白灼時蔬、酸甜爽口的川渝泡菜,或者濃郁滋補的生滾海味粥,這層次豐富的口感就幾近完美了!
用餐最後,來品嘗一份餐廳的網紅單品生磨杏仁豆腐,或是楊枝甘露, 冰冰涼爽口嫩滑,驅散周身的炎熱,獨留一份「甜蜜」滋味。
天倫王朝酒店盛華瑄
東城區王府井大街50 號天倫王朝酒店二層
168元/位
匠心推新地道粵式茶點
每每來到玉餐廳都很令人舒服,淡雅的中式裝潢、考究的餐具、水準上乘的餐飲……總能讓人想起「溫潤如玉」這四個字,恰好,餐廳的名字也是「玉」,在玉餐廳,像品味玉一樣享受中國美食。
最近,玉餐廳匠心推出粵式點心,副廚師長黃師傅在傳承純正粵式點心烹飪手法的基礎上不斷融合新鮮創意,將各類精選食材特色發揮到極致,點心現點現做,彈潤透亮的海王鮑魚酥、晶瑩軟糯的燕窩蛋撻、造型惟妙惟肖的天鵝榴槤酥,以及海參龍鬚球等品質新品,無論從選用的食材,還是口感,都是珍貴且美味。
除此之外,玉餐廳全新推出的點心自助套餐包含超過50款點心,蜜汁叉燒包、碧綠羅漢齋腸粉和楊枝甘露等均可以在這裡品嘗到。如果是宴請或是家庭聚會,這裡的環境、服務及口味都是一流的。
美食老饕們都知道,客人考量一家粵餐廳的重要標準就是蝦餃,上乘的蝦餃爽滑彈牙而餡鮮爽,一顆顆晶瑩剔透精緻靈巧,咬開後看得到大顆完整的蝦仁,而這不僅是黃師傅對於蝦餃的要求,對其他菜品他也堅持高標準的食材選擇和口感味道。
北京麗思卡爾頓酒店玉餐廳
朝陽區建國路甲83號
北京麗思卡爾頓酒店2層
388元/位(含茉莉花茶, 軟飲及果汁)
不到100元的超值午餐
北京嘉里大酒店24小時營業的炫酷酒吧推出工作日便捷午餐,每周一至周五中午12點至下午2點30分,僅需¥58即可擁有一份商務午餐,美食不僅囊括了健康沙拉, 還有東南亞風味米粉以及各式飯類,亞式風味滿足味蕾的同時讓您更好的迎接下午新的挑戰!
當然,鍾愛西餐的食客也能在一酒香找到適合自己的午餐套餐,每周一至周六中午12點至下午2點,一酒香推出快速便捷、營養美味的活力午餐,自選兩道式¥98凈價,自選三道式¥118凈價,套餐均含一杯軟飲,中午小憩時光來一酒香為自己充個電吧!
北京嘉里大酒店炫酷酒吧
朝陽區光華路1號
58元~98元/位
一人食的最高境界
剛剛結束的《長安十二時辰》還在被網友們熱烈討論著,將大唐盛世重現,讓人心生嚮往。據悉,連飛往西安的機票都貴了一倍。其實,想要近距離感受盛唐風情,哪兒有那麼難呢?來北京瑰麗酒店的龍庭,不僅是唐朝,還可以感受不同朝代的風情。
餐廳的不同區域以「秦」「元」「清」等朝代命名,內部的裝飾及餐具會因包間名不同而有所改變,最近推出了「午間點心暢享」套餐。一人食的最高境界,莫過於來龍庭吃一份「午間點心暢享」套餐了。套餐內包含開胃冷盤、腸粉、即蒸點心、煎炸小點、廣式煲湯等幾十種好味。
特別推薦脆皮炸乳鴿,為了達到皮脆多汁的最佳口感,不僅要精選生長期在20天左右約350克的雛鴿,料理時還需在每隻乳鴿上慢慢刷上醬汁,每刷完一次需烘焙、風乾十分鐘再刷一次,反覆三四次後方可在最大程度上鎖住肉汁。這麼精緻繁瑣的一道道程序下來,吃起來當然皮脆汁溢、唇齒余香。
秋季雖來,但夏季的餘威仍在,推薦一款這裡的最佳甜品,楊枝甘露配芒果冰淇淋,廚師選用香甜可口的澳洲芒果和泰國蜜柚,加上餐廳自製的芒果冰淇淋,使整道甜品更加清爽誘人,用來一餐收尾,著實美妙。
北京瑰麗酒店龍庭
朝陽區東三環北路呼家樓京廣中心
北京瑰麗酒店4層
198元/位,
瑰麗酒店官方商城價:138元/位
百餘元的義大利四道菜
之前一直備受關注的京城餐飲盛事——「中國餐廳周」強勢回歸。北京麗晶酒店迪卡博義大利餐廳傾力打造「餐廳周」精選菜單,為食客奉上一段美妙的餐飲享受。無論是重溫舊愛或是探尋新味,都是不容錯過的好機會。據悉,中國餐廳周的時間是8月22日至9月1日,時間不長,大家要抓緊時間啦。
迪卡博義大利餐廳午餐為經典的四道式套餐,精選自海洋到陸地的優質食材,為食客提供多種選擇,滿足不同的味蕾需求。更有將義大利從南到北不同地域的美食一網打盡,充分演繹意式飲食文化,深度傳遞「舌尖巡遊義大利」的美食理念。
愛吃義大利餐的食客們,對位於北京麗晶酒店二層的迪卡博義大利餐廳都不會陌生。迪卡博提供熱情親切的傳統意式款待與精緻味美的現代西式美饌,是商務洽談或親朋相聚的優選地點。義大利式的熱情亦給予賓客一個難以忘懷的餐飲體驗。
餐廳主廚對於健康料理的每一道工序、每一種食材、每一份原料都經過了細緻的挑選,考量與配比,甚至在擺盤上也追求著一種自然健康的理念。星級的用餐氛圍、周到妥帖的服務、健康美味的精緻義大利特色美食,感受奢華的意式誘惑。
除此之外,北京麗晶酒店大堂酒廊也首次加入到了本季「餐廳周」的活動中。大堂酒廊的創意菜單增添了別樣的餐飲選擇,如日式魚子、泰式椰漿米飯、美式燒烤豬小排等,豐富食客們的餐飲體驗。
北京麗晶酒店迪卡博義大利餐廳
東城區金寶街99號北京麗晶酒店2層
午餐四道式套餐:138元起/位(不含飲品,另加收15%服務費)
全新時尚黑白點心
北京華爾道夫紫金閣中餐廳時尚粵式點心套餐華麗升級,繼承傳統廣式點心精髓,甄選優質食材純手工製作,佐以經典時尚黑白主題創意,甄選出四十餘款美味,從熱氣氤氳的蒸點、現煎現炸的干點到粥品靚湯、精緻甜品,每一款點心都蘊含著點心大廚的匠心巧思,全新升級味蕾體驗。
點心大廚選取獨特食材入饌,在延續傳統烹調古法的同時,以經典黑白為主色調,大膽演繹兼具美味與時尚的全新時尚點心。白色系列保留了經典粵式點心:鮮蝦金魚餃、竹笙雲耳水晶餃、XO醬蘿蔔糕、脆炸腐皮卷。
時尚黑系列包括:光澤感十足的墨汁蝦餃,柔韌的墨魚汁黑色外皮包裹著顆粒飽滿Q 彈的泰國蝦仁,餡料十足,令人食指大動;另一款經典黑金流沙包,質感十足的黑色外皮,精選新鮮鹹蛋黃炮製出絲滑細膩的流心口感。
黑米鮮蝦脆皮腸粉,軟糯的粉皮選用西班牙黑米製成,包裹著鮮美的蝦仁餡料,中間用一層酥脆的脆皮間隔,蘸著香濃的醬汁,藏不住的滿口鮮香。紫金閣的中式甜品,一直是食客們的心頭愛,全新時尚粵式限定點心中可供選擇的甜品也是重頭戲。
一口黑酥皮鮮奶撻,精緻不凡,濃香黑芝麻搭配鮮奶製作的撻皮,香味更加濃郁;造型俏皮可愛的椰香小豬仔,椰漿和鮮牛奶的組合,在點心師傅的匠心巧思之下幻化成精緻的奶白色小豬造型,雖然惹人憐愛,卻又難以抵擋清甜的椰奶香味所散發的誘惑。
北京華爾道夫酒店紫金閣
東城區金魚衚衕5-15號
北京華爾道夫酒店3層
218元起/位(另加15%服務費)
港式商務午餐已上線
誰說「村」里沒有拿得出手的美食。即日起,北京中關村皇冠假日酒店紅軒中餐廳推出¥128無限量港式商務午餐。來自香港的金牌廚師何應金師傅,融貫東西, 將時下流行超夯元素與傳統老饕摯愛相結合,為每位食客獻上40餘款豐盛菜品。
不僅有名列老饕食客榜單前列的「四大天王」,盡情享受煎煮烹炸帶來的唇齒留香, 更有勵志攻陷年輕消費群體的網紅豬仔豆沙包,均可帶你一睹港式點心的獨特魅力。
在紅軒,有坊間流傳的必吃榜單:黑椒醬皇金錢肚、紅軒三色蝦餃、深井燒鵝、松茸花菇燒麥、春蛋燒麥、芝士鮮蝦春卷、金枕榴槤酥、即燒叉燒腸粉等。這些都是資深吃友的最愛,值得一嘗。
北京中關村皇冠假日酒店紅軒
海淀區知春路106號
北京中關村皇冠假日酒店2層
128元/位
法式小酒館的平價午餐
左岸餐廳坐落於新開業不久的璞瑄酒店,餐廳洋溢著浪漫不羈和我行我素的巴黎風情,行政主廚 Ivan Miguez以超群出眾的廚藝無限施展其與眾不同的法式烹飪理念,完美呈現法國家常小酒館式菜肴。
左岸餐廳匠心獨運的空間布局巧妙區分了用餐、休憩、戶外及私享等區域,更有琳琅滿目的料理菜單供大家選擇,讓食客們在充滿人情味與生命力的氛圍里,感受巴黎酒館吧台樣式的交流文化。最愛這裡的露台,坐在露台上,可以眺望景山和中國美術館的怡人美景。
特別驚喜的是,這個法式小酒館在價格上越來越親民了。近日,糅合法式風味與當地風情的左岸餐廳推出新式商務午市套餐。融合東西之法,遵循烹飪技藝,嚴選食材,匠心炮製。從前菜到甜點,多款精選佳肴任選。在左岸浪漫愉悅的用餐氛圍中,悅享忙碌節奏的都市生活里的漫漫午休時光。
璞瑄酒店左岸
東城區王府井大街1號璞瑄酒店二層
兩道菜午餐,178元/位;
三道菜午餐,218元/位;
四道菜午餐, 258元/位
(需加16.6%服務費)
天氣漸涼 請食和風火鍋
夏秋更替,時節流轉。盈料理新近推出SHABUSHAB和風火鍋,開啟這一季賞鮮好味。以鮮嫩細滑的玉子豆腐、清爽脆甜的蔬菜沙拉或冷漬番茄為開胃菜,新「鮮」喚醒味蕾。
主角和風火鍋以日式高湯為底料,湯色清亮透明,用牛肉眼片、扇貝、貽貝、文蛤、蟶子慢慢在清湯里燉煮,「鮮」味盡出。你可以選擇直接品嘗,感受原味的順滑爽口、鮮香四溢;或是蘸上回味無窮的芝麻醬、檸檬醋、辣醬油,隨心搭配,趣味橫生。
爽嫩的肉食、多元的海鮮配上豐富醬料,吃得暢快淋漓,菌菇時蔬吸飽了湯汁鮮甜,又可以接續嘗味節奏。鮮之味開始在唇齒間雀躍——別忘了品味一碗傳統的日式昆布木魚花高湯,讓海陸醇香歸於清亮乾淨。
美味三巡。獨特的清湯火鍋煲粥驚喜繼續。先用菠菜葉吸取高湯脂香,再均勻下入米飯,伴著高湯肉汁緩緩攪拌。等鍋中熬出濃稠米粥,再打入一個鮮生雞蛋,文火慢滾,加入新鮮菠菜, 撒上海苔碎。滿滿一碗日式火鍋煲粥,米香濃郁,「鮮」味紛呈。
經典的日式抹茶冰淇淋、草莓奶凍或應季新鮮水果收束這一餐暖心之味,「鮮」甜飽足。夏末秋初這場美味探尋,和風盈滿。
三里屯通盈中心洲際酒店盈料理
YING Japanese
朝陽區南三里屯路1號
北京三里屯通盈中心洲際酒店三層
398元(酒店微商城特惠價格)