會做這些內卷辛拉麵,豪華海鮮面,你比大廚都牛氣

2023年01月17日17:33:18 熱門 1353
會做這些內卷辛拉麵,豪華海鮮面,你比大廚都牛氣 - 天天要聞

冰箱里的蝦、魚餅和唯一一包辛拉麵,它們應該有故事

By 兔子牙牙mini

用料

  • 辛拉麵 1袋
  • 雞蛋 1個
  • 海蝦 幾隻
  • 魚餅 一張
  • 蔥花 一撮
  • 醬油 一勺

做法步驟

會做這些內卷辛拉麵,豪華海鮮面,你比大廚都牛氣 - 天天要聞

1、為了降低麵餅油分和熱量,把辛拉麵先煮一下去油,不用太熟,煮開了就撈出來,不然後面再煮會爛掉…

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2、把蝦煮熟,這個蝦沒有蝦線,如果是有蝦線的記得去掉蝦線。煮蝦的湯,不要扔,留作拉麵的湯底~

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3、起鍋燒油,把蔥花爆香,倒入生抽沸騰瞬間把蝦湯倒進去,煮開後把魚餅放進去煮熟~

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4、魚餅熟了把煮好的拉麵倒進去咕嘟一下~加鹽調調味~

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5、拉麵怎麼能沒有蛋~啊嘞,開了和雙黃蛋~煎蛋不用翻面,蛋白凝固以後加一勺水到鍋底,用水蒸氣的熱量把蛋燜熟就好~

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6、做作擺盤,吃!

小貼士

一般在煮蝦的過程就把蛋煎了,這樣可以節省時間~

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