愛喝維他命C引發腎結石？于美人開刀清除108顆結石

台灣知名節目主持人于美人2019年因尿路結石開刀，取出108顆結石，還獲贈『頑石清除證書』，她表示自己愛喝維他命C飲品，可能因此引髮結石。醫生表示，紅茶、咖啡、可樂、啤酒、小紅莓汁、可可等都是容易引起結石的地雷飲料，菠菜、柑橘、李子、梅子、蘿蔔、蘆筍等也都是高草酸食物，有結石體質者要小心攝取。

愛喝維他命C惹事？

于美人過去喜歡在白開水中加入維他命C發泡錠，引髮結石多達108顆需開刀治療，事後她表示，自己的結石類型是草酸鈣結石，過量的維生素C正是引髮結石的危險因子，只好忍痛戒掉維他命C發泡飲。

對此營養師劉怡里解釋，由於維生素C在代謝過程中會產生草酸，而市售的保健食品或發泡錠含有較高濃度的維生素C，因此不建議草酸鈣結石患者食用。

高草酸食物＋少喝水易誘髮結石

來自台灣的泌尿科醫生戴定恩表示，尿路結石真的超級痛，雖然種類有很多，但台灣人多數是草酸鈣結石，高草酸食物會促使身體產生結石，生活習慣不好又少喝水的話，就有機會誘髮結石在體內生成，痛起來真的會讓人想哭。要預防結石最好的方法就是喝水，成人每天最好喝到2000C.C.的水，建議可以分次攝取，訂一個喝水鬧鐘提醒自己喝水，養成習慣就不會忘記。

注意！高危險群：高草酸食物、飲料不要碰

戴定恩表示，少喝水、愛喝飲料、有病史者，都是結石的高危險群，飲食上更要注意。尤其紅茶、咖啡、可樂、啤酒、小紅莓汁、可可都是高草酸飲料，盡量別碰。另外，椰子、檸檬、菠菜、柑橘、葡萄、蘋果、番茄、無花果、李子、梅子、草莓、杏仁、巧克力、花生、萵苣菜、芹菜、蘿蔔、蘆筍等，都屬於高草酸食物，應注意攝取。

4招避免草酸鈣結石

此外，醫生建議避免草酸鈣結石除了盡量少吃高草酸的食物，也要避免飲用過多硬水，例如礦物質濃度高的水、避免攝取過多高鈣食物，例如：牛奶、起司、冰淇淋等，以及減少鹽分攝取，盡量吃清淡一點，才能避免結石。