相信巧克力愛好者一定知道日本的明治牛奶巧克力,誕生於1926年的明治牛奶巧克力是日本板狀巧克力市場的暢銷商品。
今天要說的是明治在2016年9月推出的新產品meiji THE Chocolate,這款產品價格是以前的兩倍多,上市以來,已經賣出1000多萬塊,取得了超出預期的成功,它是怎麼做到的?
首先是產品的品質,這是所有暢銷產品的根基,品質是1,其他的包裝設計、營銷宣傳都是0,沒有產品品質的1,其他的一切都是空談。
THE Chocolate 系列的定位是能在超市和便利店買到的高級板狀巧克力,它們採用了時下非常流行的Bean to Bar生產理念,也就是從可可豆生產開始的流程,全部自己把控,這是現在許多高端巧克力的作法。
THE Chocolate的所有可可豆均來自自家簽約農場,而且在成分配比和口感味道上也做了一定的調整,以前明治牛奶巧克力的成分含量表中第一位是白砂糖,隨著低糖概念的流行,THE Chocolate系列中含量最高的是可可脂,甜度適中,因此受到了男性消費者的歡迎。
其次這款巧克力在包裝設計上下足了功夫,要知道現在是個看顏值的時代,精美的包裝設計很容易在社交網路上流傳開來,如果產品質量是1,包裝設計就是0,可以讓銷量倍增。
THE Chocolate 系列的包裝簡潔時尚,設計感出眾,包裝背面有一張包含苦、甜、酸、香等口感的雷達圖,可以按照自己的喜好來選擇口味,打開包裝,巧克力被分在三個不同包裝的小袋裡,每塊巧克力有四種不同的紋路,據明治表示不同的紋路可以品嘗出不同的可可口感。
簡約精緻的設計,讓這款巧克力有了一定社交貨幣的屬性,也就是吃這款巧克力的人會讓人覺得有品味和生活質量,因此很多人會主動在社交網路上曬,在Instagram上有近4000條曬產品的照片。
而且THE Chocolate還洞悉了年青人的喜好,推出了紙筒、布袋、鐵盒等特殊包裝的限量版產品,這些簡單明了的設計又讓它收穫了一群DIY粉絲,一位網友把THE Chocolate包裝外殼DIY成筆記本封面,並在 Twitter上分享,獲得了超過1萬6千個點贊,這也吸引其他DIY愛好者嘗試更多的創意,比如做成手機殼、書籤之類的,既提升了知名度,又促進了產品銷售。
這種功能趣味性的包裝設計一直是我大力提倡的,在富日記以往的文章中也多次提到,比如可以剪裁製作成各種小物件的手提袋,可以做成花瓶和香爐的香水瓶,都有異曲同工之妙。
最有意思的是,這款大獲成功的巧克力差一點就無法問世,因為無法通過包裝設計看到裡面的樣子,公司前輩覺得根本賣不出去,經過充分市場調研的負責人的回應則是:「本來就不是賣給你們這個年代人的產品」。多虧了負責人的堅持,才有了這款巧克力的問世。
相信創業者和商家,從這個案例中都能學到不少,首先審視一下你的產品品質是否過硬,這是成功的基礎,如果品質沒問題,就再看看包裝設計是否符合年輕人的審美觀,是否有他們願意在社交媒體上分享的理由,圍繞這兩點,反覆研究,多下苦功,相信會取得好的效果。
在這過程中,要注意一點,這是個審美和潮流飛速變化的時代,許多經驗有可能已經不適用了,反而成為束縛和障礙,這時候要多聽聽年青人的意見,每個老闆最好能清醒的認識到,這可能本來就不是賣給你們這個年代人的產品。
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