等到能出門，一定要去吃的平價美味日式燒肉店

自從除夕開始，憋在家裡的第17天，吃完了每一種口味的泡麵，試過了所有的家常菜，慌張已經不能夠表達我的內心。

看著李宇春和肖戰的歲歲平安MV中，在田野放風箏的女孩，在院子里吃湯圓的孩子，在公園跳廣場舞和舞劍的大爺大媽，還有小吃街上的情侶們，想到曾經觸手可及的歲月靜好，現如今卻如此遙不可及，眼淚就已經開始打轉。

但日子還是要過下去，還要精彩的過下去，我就僅以懷念我愛國的美食們，與大家分享，一起度過這段難能可貴的與家人相伴的，也許無聊但也將難忘的日子，今天與大家分享的是一款我愛的極品平價日式烤肉——日式牛角燒肉店！

自從我去年8月份搬到孫河附近後，就過上了想吃一頓簡簡單單的美食，也至少要驅車3公里外的荒涼日子，在孫河附近的馬泉營賽特奧萊中僅有的幾家餐廳里，這家日式牛角燒肉店，讓我覺得荒涼可以忍耐，等待也是種享受。

一家起源日本的烤肉店

牛角日本燒肉店，是一家起源於日本東京，在全球範圍的連鎖日本烤肉店，在北京一共有10家店面，全部在核心商業區。以我目前居住的孫河為核心，附近分別有馬泉營奧特萊斯和順義祥雲小鎮兩家店。

好吃的「牛角」

我們是下午4點半走進的店面，旁邊的溫野菜還沒營業，店內的員工基本都在吃工作餐，但是沒有影響漂亮機靈的小姐姐來給我們點餐、烤肉。

因為第一次吃牛角，為了多嘗試幾種口味，我們三個人先點了一個肉類拼盤，包含牛舌、肋骨、豬肉、雞肉等四五樣肉類，又單點了還有一份小肋排、一份牛五花，還有一份杏鮑菇，主食點了一份玉米拌飯，還有一份海苔拌飯，甜品點了一份香草冰淇淋，一份布丁，店裡贈了兩份紅豆沙的甜品稠魚燒。

牛肉，雖不是入口即化，但是新鮮的肉質，加上微烤後略焦感或者略一烤後的鮮嫩口感，是瞬間征服了我們三個不太餓的人，再蘸上一點秘制的魔法鹽醬，提鮮又提香

豬肉和雞肉也都是腌制的剛剛好，鹹淡剛好，色澤鮮嫩，薄厚最是相宜，不會等待太久，又不易烤焦！

另外還要重點推的是，海苔飯，米飯顆粒飽滿，海苔十分入味

至於甜品，見仁見智，我個人不喜歡甜品，香草的冰淇淋感覺放了太多的焦糖，口感對我而言有點太甜，還有焦糖的焦味不是很喜歡，但是布丁和贈送的小魚形狀的紅豆甜品，甜度有3分，剛剛好。

為什麼「牛角」好吃

專業的放棄吃晚飯服務我們的小姐姐建議我們兩個吃法，口感也是一絕：

一個是稍微蘸一點魔法鹽醬和烤肉醬；另一個是用牛五花包裹拌好的海苔飯（海苔飯大份只有12元，三人份剛剛夠）。

口感是肉的香、嫩加上海苔飯的嚼勁和米香，吃起來非常有質感，不像只吃肉乍吃會覺得意猶未盡，吃多又覺得略微油膩。

跟為我們烤肉的小姐姐聊天，了解到，店裡的牛肉主要是來自澳洲和美國這兩大牛肉出口大國，所有烤肉都是新鮮切好，現點現腌，直接刷用烤肉醬拌好的秘制醬汁，薄薄的一層剛好入味，一烤即熟。

同時，除了一些小菜和主食、甜品的烹飪，牛角烤肉店基本是不需要大師傅加持的，這也是牛角可以快速在國內複製而且能保證味道的原因之一吧。

優質的食材、新鮮的做法、服務員簡單易上手的烤肉手法，還有機靈專業的服務員，讓這份烤肉從源頭到最後進入我們的口中，每一環節都剛剛好，成就了這個好吃的牛角。

平價的日式牛角燒肉店

大眾點評上，牛角的人均價格是170-180元，我們三個人，因為永遠減肥話題和大家不太餓的原因，一份肉拼盤，兩份單點肉，還有一份蔬菜，兩份甜品，兩份主食，一共花了466元，平常兩三人以我們的食量大概花費也就在600元左右，這個價格比一般餐廳略貴，但在日料店中，算比較平價。而牛角燒肉的肉質和服務完全高出之前吃過的各種人均300+元的居酒屋或其他專業的日本料理店。

一般好一點的平民日料店自助人均是250元左右/人起，居酒屋或者專門的將就食材的日料店，基本都要在300元以上/人，這家牛角看你怎麼吃，單份牛肉平均在60-80元/份，拼盤在150-250元每份，比較頂級的位置幾百塊不等，作為一個平民胃，最愛各種五花和肋排，選好喜歡的食材，搭配好主食，一餐人均150元/人，也是可以做到的。

總而言之，安利這家連鎖日式烤肉店，國內的連鎖店也是國人在經營，但吃過大悅城、祥雲小鎮以及馬泉營三家店，品質如一，還是再加個贊，能出門後，一定不能錯過！

補充一個知識點：也許有人會問日式烤肉店，牛肉為什麼來自澳大利亞和美國，那是因為日本的牛肉不能出口到中國，同時，澳洲和美國作為擁有廣袤草原的全球兩大肉製品出口國，他們的谷飼和精品肉類十分美味。