直播前→我只是愛嗍粉VS直播後→我「粉」上了這座城市

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天下品螺香，拜讀柳州城。

柳州螺螄粉從「現煮堂食」到「袋裝速食」，藉助互聯網迅速俏銷世界，成為柳州極具味道的一張網紅名片。而這次柳州市文化廣電和旅遊局攜手同程旅行帶來的非遺直播節目介紹的主角，正和螺螄粉有關。

8月31日16:30，同程旅行《非遺所思》及本期嘉賓——百萬級科普UP主、《中國國家地理》雜誌融媒體中心前編導、《祖先》《人類文明的地理密碼》作者安森垚老師，在柳州市博物館開啟了「探秘螺螄粉發源地 你是真粉or假粉」直播。

長達兩個半小時的直播，安森垚老師帶我們參觀了柳州市博物館、了解柳侯祠的歷史及柳州螺螄粉製作技藝，讓我們真切地感受到：柳州，不止螺螄粉。

柳州螺螄粉，可謂是「臭到深處自然香」，是資深吃貨們不能拒絕的一款美食。作為一年賣出152億的網紅美食，本期非遺直播節目一上線，不僅吸引了對非遺文化感興趣的小夥伴，還吸引了眾多螺螄粉愛好者。

當天，同程旅行小程序及安森垚抖音平台同步直播，兩大直播間累計吸引超42萬用戶在線觀看。值得一提的是，安森垚抖音平台人氣爆棚，收穫點贊量超8萬，累計超3萬用戶參與評論互動，直播間點贊數超過同時段97%同級別主播。網友紛紛互動留言，更有用戶感慨「我從一個只愛吃螺螄粉的假粉，搖身一變，變成了愛上柳州的真粉」。

「讀懂一座城，從博物館開始」。安森垚老師在簡單的開場之後，請出了本期的另一位嘉賓：柳州市博物館館長——程州。程州館長在博物館工作30餘年，對博物館的一草一木都十分熟悉，「柳州有久遠的歷史，從遠古的人類，到白蓮洞人，包括柳宗元到劉三姐這一系列的名人，他們留下了厚重的歷史文化」，他在直播間滔滔不絕地為大家講述了柳州這座城市的魅力之處。

期間，程州館長帶著直播間的粉絲參觀了柳州市博物館的幾大特色展館，有展出數百件舊石器時代至民國時期的柳州歷史文物的歷史館；有展出壯族山歌、苗族節日、瑤族舞蹈和侗族建築，織錦、刺繡、陶瓷、竹編和芒編在內的各種民間工藝的民俗館；以及苗族銀耳環、壯族服飾等特色展品，讓觀眾們大飽眼福。

走出柳州市博物館，程州館長又帶大家來到了歷史悠久的柳侯祠。這是柳州人民為紀念唐代著名的政治家、思想家、文學家柳宗元而建造的廟，祠內陳列許多文物及史料，記載了柳宗元的生平和政績。

攝影：陶紹飛（已授權，禁止轉載）

祠內除了柑香亭、羅池、講堂、山長住房等絕美景色之外，還有鎮祠之寶——韓文、蘇書、柳事的「三絕碑」。

攝影：吳冠煒

以上組圖攝影：陶紹飛（已授權，禁止轉載）

參觀完柳侯祠，安森垚老師和程州館長直奔主題，找到一家特色螺螄粉店，同時還請出了又一位神秘嘉賓——「柳州螺螄粉製作技藝」自治區級代表性傳承人張泰華老師。

螺螄粉作為當下的「網紅小吃」之一，不是人人都能接受的食物，愛吃的人視若珍寶，而不愛的人聞著就苦不堪言。而這種「臭」從何而來，張泰華老師道出了真相：「這股『臭』味其實來源於螺螄粉里的酸筍，它是新鮮筍經工藝發酵後酸化而成的，其味道讓許多人退避三舍，但懂得欣賞它的人，就會知道，它是香而不腐的」。

直播間還為廣大非遺文化愛好者準備了重磅大獎：柳州螺螄粉、柳州紫荊花文創以及同程黑鯨會員卡，多輪抽獎，引得眾多網友紛紛刷屏參與，掀起了直播間的陣陣高潮。

感悟中華文化，享受美好旅程

「探秘螺螄粉發源地 你是真粉or假粉」

直播圓滿收官

柳州市文化廣電和旅遊局也將

持續深挖、打造本地文化

以新的方式、新的視角為大家呈現

把柳州的非物質文化遺產傳播得更廣、更遠

編輯：梁濱寧 鄧巧月

來源：柳州市文化廣電旅遊局

審核：白珂

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