敦煌壁畫中的端午：一塊粽糕香糯，共敘端午良辰

農曆五月初五端午節，也叫重午節、端陽節、天中節、浴蘭令節。端午是古老的傳統節日，始於中國的春秋戰國時期，至今已有2000多年的歷史。

關於端午節的由來眾說紛紜，有紀念屈原之說，也有紀念伍子胥、紀念孝女曹娥之說，以及起源於古百越族祭龍祖之說。其中最廣為人知的，還屬紀念屈原之說。

五月亦有惡月之稱。《禮記·月令》稱：「是月也，日長至，陰陽爭，死生分。」《說文解字》說：「午，啎也。五月陰氣忤逆陽，冒地而出也。」因此，端午節的諸種習俗，多從避惡禳災出發。

賽龍舟、吃粽子、喝雄黃酒、戴花繩……古人端午的節目多多，尤其在絲路重鎮敦煌，端午習俗非常豐富、雅趣十足。

而一年四季的自然變化，與人們的日常生活息息相關。中國是一個農業國家，先民們早就注意到歲時變化對農業的影響。這些歲時節令，又不斷融入了各類文化活動的內涵，由農業擴展到生活的方方面面，包括民俗、宗教、藝術等諸多內容。它凝聚著中華民族智慧的結晶，也是中華民族對人類文明的貢獻。作為一個傳統節日，端午也不例外。今天的摘編，我們選取了《敦煌歲時節令》一書中與端午相關的內容。透過敦煌壁畫，我們可以看到古時端午文化在藝術領域的反映，這些敦煌文獻和壁畫也具有重要的歷史價值和藝術觀賞價值。

作者｜敦煌研究院

《敦煌歲時節令》，作者: 敦煌研究院，版本: 江蘇鳳凰美術出版社 2022年4月

操舟弄潮最熱鬧

一人搖櫓晃扁舟，兩人撐篙水上漂。在敦煌壁畫中，保存了大量的古代舟船圖像。

從公元6世紀至13世紀，時間跨度近700年。船的款式由簡入繁，多達十餘種。

搖櫓帆船，莫高窟第323窟，初唐

單是這些水上操舟畫面，就可以串起一部豐富有趣的舟船史。

雙尾樓帆船，莫高窟第468窟，晚唐

現在，我們每逢端午都舉行熱鬧的龍舟比賽，大家生龍活虎揮舞船槳的樣子，不就是古代壁畫里水上划船的加強版嘛！

粽糕入口最香甜

一塊粽糕香糯，共敘端午良辰。

古人也不例外，敦煌文獻開卷可見香甜彈牙的粽子。敦煌文獻《端午相迎書》記載：「達（幸）逢嘉節，端午良晨（辰）。有慰同僚，何以申展，空備團粽，輒敢諮邀，狀至幸垂過訪。謹狀。」用今天的話說便是，朋友你端午佳節到訪，我很開心，雖然沒準備什麼豪華酒席，但粽子絕對管飽！

敦煌的端午節食品是團粽。由於敦煌不產菰葉，亦不產可以包粽子的箬葉，每年端午便把糯米先煮成熟飯，然後放在一個淺容器內攤平，還可撒些紅棗之類的配料，上面加以重壓，使其黏結成型，當地又稱粽糕。

敦煌文獻S.5636《端午相迎書》

互贈團扇最文藝

一把小扇在手，笑對仲夏酷暑。

今天若是有人身著布衣搖著摺扇，必定會被打上文藝范兒的標籤。在被風扇、空調霸佔後的夏天，團扇也好、紙扇也罷，彷彿都成了古物。要是再專門向人討個扇面，便成了文人墨客才有的雅趣。

贈扇相賀，是古代敦煌端午的重要官方儀禮。每到端午節前，衙府作坊忙於制扇，多是繪有圖畫的木柄紙扇。各樣扇子不僅是一種消夏的用具，更是一件藝術品。端午一早贈予僚屬，以示慰問，弘揚仁風。

敦煌文獻《應用文范》中「端午日賀扇」稱：「蕤賓膺候，端午今晨，伏濛鴻恩，各賜團扇，願揚仁風。某乙等無任惶悚。」

雙鳳團扇，莫高窟第196窟，晚唐

敦煌文獻S.3399《應用文范》

執團扇女供養人，莫高窟第116窟，中唐

飲酒聞香最安逸

端午恰逢仲夏時節，相聚暢飲，為的是與草木同興，大家圖個高興。一杯雄黃酒，幾分艾草香。隋·杜台卿《玉燭寶典》卷五引《春秋說題辭》描寫道：「若仲夏，物並長，故縱酒，人眾聚。」

宋·蘇頌《本草圖經》載：「五月五日飲菖蒲雄黃酒，辟除百疾而禁百蟲。」古人認為雄黃能殺百毒、辟百邪，佩帶則鬼神不近，入山林而虎狼伏，涉川水毒物不傷。雄黃酒因此成為辟除疾癘的「端午定製」，並將雄黃酒塗在小孩額頭、耳根用以辟毒。

屋內有酒味，門戶有艾香。端午用艾也是傳統習俗。南北朝·宗懍《荊楚歲時記》云：「五月五日，采艾以為人，懸門戶上，以禳毒氣。」那些懸插艾草的門楹，用沁心的艾香迎接端午的到來，傳承著千年來百姓生活不變的傳統。

登高滑沙最痛快

一起登高滑沙，體驗古人之樂。

《禮記·月令》稱：「仲夏之月，可以居高明，可以遠眺望，可以升山陵，可以處台榭。」敦煌端午登鳴沙山，正是此俗之遺風。敦煌文獻《敦煌錄》記載：「端午日，城中士女，皆躋高峰，一齊蹙下，其沙聲吼如雷，至曉看之，峭崿如舊，古號鳴沙，神沙而祠焉。」

端午不妨跟隨古人的步伐，去鳴沙山登高滑沙，在滑道上飛馳的簌簌聲中，感受一番古人的快樂。

敦煌文獻S.5448《敦煌錄》

佩戴彩繩最平安

一根五彩繩，百病隨雨走。端午節的前一晚，大人會在孩子熟睡時，將五彩繩系在小孩的手腕和腳腕上。戴好之後不能隨意亂摘亂丟，要等到端午後的第一場大雨，摘下來扔進河裡隨雨水沖走才行。老人們說：「戴上五彩繩，蟲子就不來咬你啦！摘下來扔到河裡，雨水就把病都沖走了！」

敦煌古人還在這一天書寫符咒，祈願一切惡事速速離去。敦煌文獻《雜抄》就隨手寫了這樣一條端午寄語：「五月五日天中節，一切惡事盡消滅。急急如律令！」

這樣一個熱鬧的傳統佳節，無異於一場仲夏時的清涼小憩。

古時端午，孩子們戴五彩繩吃粽糕，大人們喝雄黃酒插艾草；熱愛戶外的或水上弄舟、或登高滑沙；喜歡文墨的則飲茶制扇、思忖扇面兒上描一番怎樣的景色……節目良多，各得其樂。

敦煌文獻 S.5636《雜抄》

在流行「雲吃飯」「雲喝酒」，想要什麼外賣半小時全都有的今天，你還會不會在天明前去采一把帶著露珠的艾草，悄悄給孩子們綁上有艾香的五彩繩，白天包幾個充滿愛意的粽子，靜夜裡搖起一把樸拙的團扇呢？

本文摘編自《敦煌歲時節令》「端午」一節，經出版方江蘇鳳凰美術出版社授權刊發。原作者：敦煌研究院 編 趙聲良主編，杜鵑等著 摘編：張婷 導語校對：楊許麗。未經新京報書面授權不得轉載。