塊莖大如生薑，俗稱「雞頭參」，殊不知價值高，如今想挖不好找

許多野生的植物地下塊莖都比較大，像馬鈴薯、山藥、菊芋、牛大力、天麻、甘露子、芋頭等植物就都有塊莖了，這些塊莖和生薑的塊莖一樣肥大，它們可以在潮濕的土壤里吸收足夠的養分和水分，保存在塊莖裡面，等到土壤乾旱後，它們的塊莖能夠存活很久，這就是一些野生植物的頑強之處。

我們平時還可以在山坡下、山谷下、農村的田地里看到一些頑強的藥草，比如有積雪草、岩黃連、還魂草、金線蓮、七葉蓮等，這些植物不僅僅頑強，還有著較高的價值，它們的根莖也發達，製成藥材後變得相當珍貴，而這些植物如今也是很少看到了。

還有1種野生的植物塊莖也挺大，這種植物就被稱為「雞頭參」，當它生長在竹林里、小溪邊、河岸上、路旁的時候，會經常被我們給忽視了，看起來就像是沒有價值的雜草，殊不知雞頭參的價值非常高，合理利用它，會有許多用處，如今也是越來越珍貴，想去山上挖這種雞頭參都不好找了，下面我們一起來了解一下雞頭參吧。

塊莖大如生薑，俗稱「雞頭參」，殊不知價值高，如今想挖不好找！

老虎姜

雞頭參又被稱為白葯子、盤龍七、老虎姜等，由於它經常在乾旱的山谷下生長，所以就有花友叫它「山姜」，這就是雞頭參的別稱了。雞頭參在野外的生長周期一般在3年，如今也是一種多年生的草本植物，由於根莖有價值，也有人在收購。

所以在山上的雞頭參在春秋兩季經常會被採挖走，所採挖的雞頭參葉片和莖幹會被去除，地下部分的鬚根也會被剪去，然後經過簡單的處理後，就可以晾乾了。

雞頭參的價值

雖然雞頭參和生薑很像，但是它的價值甚至比生薑高，在《常用中草藥手冊》里記載到雞頭參：「補腎益肺，益氣滋陰」，《陝西中草藥》里也可以查到這種植物，裡面說到：「味甘微辛，性溫，有小毒」。

可見，野生的雞頭參和黃芪、白朮、地黃、甜地丁等藥材相同，處理後能夠製成中藥材，不過要是沒有經過專業的處理，植株是有微毒的，所以花友們若是不知道怎麼製成中藥材，還是不要隨意去操作，以免發生危險。

採收與加工：

人工種植的雞頭參可以在春季和秋季這兩個季節採收，秋季採收的雞頭參質量更好，一些栽培了3-4年的雞頭參都很不錯，除去地上部分及鬚根，洗去泥土，然後取出來晾乾或者烘乾，就可以保存下來了，一般這種乾燥的雞頭參都有收購商在收購。

種植和養護：

雞頭參的繁殖方式有兩種，分別是根莖繁殖和種子繁殖，但若要大規模種植，一般採用根莖繁殖，這種繁殖速度會比較快，選擇在晚秋或早春3月下旬前後來種植比較合適，只需要選取一些健壯、無病的植株，然後將它們的地下根莖給挖出來，作為繁殖的材料，直接種植就可以了。

關於塊莖大如生薑的一種雞頭參，其實就是老虎姜，就介紹到這裡了，花友們是否見過它呢？有花友還會叫它黃精，可見它的別稱還是有很多的。若是將它種植在陽台、庭院里，會和虎皮蘭、龜背竹、君子蘭、吊蘭等花卉盆栽一樣好看。