在青島浮山後
有這樣一條美食街
囊括羊肉串、手抓飯、烤包發子、現烤饢
新疆釀皮、新疆乾果、新疆老酸奶…
各種地道西域美食,足以讓人挑花眼!
20多個大小攤位聚集在這裡
除了沿街叫賣的西域美味小吃
這裡還有新鮮的牛羊肉出售…
連著吃一周不重樣,價格也便宜到爆!
5元、10元、15元……就能吃到撐!
一到周末這裡就是摩肩接踵
不僅附近的居民愛來軋熱鬧
還有不少外地遊客和歪果仁慕名前來!
人均20塊錢就能撐的扶牆走!
今天推薦給你們~
藏在浮山後的特色美食街
在青島的同安路與勁松一路交匯處,遠遠望見籠罩在煙氣之中的路口,這就是大名鼎鼎的青島新疆小吃街了。小吃街不過百米,卻是周邊居民心照不宣地吃肉集結地。
以青島清真寺為中軸線,洋洋洒洒100多米,數十個小攤位擺滿整條小吃街,賣羊肉串的、賣手抓飯的、賣烤包子的、賣西域調味料的......好不熱鬧!
除了各類地道的新疆小吃。這裡最出名的就是有新鮮牛羊肉出售!當日價格明碼標價,新鮮不說還保質保真。不少青島人買牛羊肉,都愛來這裡挑~
現切/現串/現烤
不接受批評的新疆羊肉串
要說小吃街什麼美食最受矚目,那必定非羊肉串莫屬!方里兩公里都能聞到它的香味,據說生意好的時候,一天就能賣出上千串~
被炭火烤得滋滋冒油的羊肉串,表面慢慢變得焦黃,別提多誘人!濃濃的肉香和孜然香味撲面而來…排隊人的眼睛都直勾勾地看著,早已被香氣撩撥得饞唾水噠噠滴!
小吃街的羊肉串都是現切、現串、現烤的,三瘦兩肥肉質緊實不柴不膻,重點是肥肉不多,吃完滿口肉香!羊肉/羊肝串4元,羊排串15元,價格很良心,十串只是打牙祭,很多人都是二三十串的買!
「20串羊肉串」、「10個現烤饢」、「一碗牛肉手抓飯」......趕上人流量大的時候,現場嘈雜,想買什麼全靠喊,攤主們和顧客們的叫喊聲此起彼伏,比的就是誰的嗓門大。
排隊四天王
小吃街上的西域美味
【新疆烤包子】
價格:5元/個
羊肉串隔壁的烤包子生意也超火爆!強烈推薦,現做現賣,速度比較慢,排隊的時候可以看到製作的工序,超放心!拿到手烤包子還是熱乎乎的,有些燙手,5元/個。
新鮮出爐的烤包子一定要趁熱吃,金黃外皮薄薄的、脆脆的,裡面滿滿都是餡料。切成細丁的羊腿肉混合著洋蔥。豐腴的羊肉,加上洋蔥的清香,再加上麵皮的香脆,一口咬下去,油潤鮮香,回味無窮!
【新疆釀皮子】
價格:6元/碗
與烤包子最搭的是小吃街靠里的這家新疆釀皮子(西域涼皮)!裡面加了鹼和黃油,所以涼皮就呈現出了淡淡的黃色。淋上辣醬油、撒上黃瓜絲…充分拌勻,色、香、味俱全!一口酸辣超解膩。
【新疆手抓飯】
價格:25元/碗
西域的代表美食,手抓飯必須有姓名。每份裡面放著大塊的的羊腿肉!米粒因為被羊油浸潤過,香味更加濃郁!裡面還加入了胡蘿蔔、新疆特有的黃蘿蔔,清甜軟糯,特別管飽。
【丁丁炒麵】
價格:24元/碗
這道小吃是老少皆宜的一道家常麵食。和普通的炒麵不同,要手工拉出微粗的圓面再切丁爆炒,口感十分勁道,酸甜鮮辣交融,入味通透。推薦!
20塊吃到飽癱
來過的青島人都說正宗
整小吃街一圈逛下來,算上排隊和吃飯時間,最多就半小時左右,喜歡熱鬧的胖友可以中午時分過去,那是人氣煙火氣最足的時間段。如果你想避開人群,可以選擇早上或者下午。
由於地理優勢,產自祖國邊疆的調味料果大味香,是出了名的好。小吃街上還有這種專門賣調味料/乾果的小店。葡萄乾、杏干、香菜籽、丁香、新疆大辣椒……在攤頭逛逛,忍不住又買了兩大袋回去。
這麼接地氣的美食街帶著一股異域風情,把人間煙火緩緩地吹向你。趕緊約上三五好友,一起吃吃吃吧!
地址在這裡喲
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地址:同安路勁松一路交匯處
交通:公交307、公交381
同安路勁松三路站下回走100m
來源:本文由在青島原創(圖文/超G)