遊走人潮洶湧的台北士林夜市，台灣人比廣東人還愛吃

台北大大小小的夜市眾多，士林夜市是規模最大也是最有名的夜市，如果你在台北行程比較緊，士林夜市是體驗台北美食風俗和台灣小吃的不錯選擇。

計程車司機告訴我們進士林夜市一定要從陽明戲院那個口入，才能感受其龐大。它以陽明戲院為中心，輻射至安平街、大東路、文林路及基河路。這片市場不僅有讓人眼花繚亂的各種小吃，還有服飾店、鞋店、飾品店以及各類攤檔，熙熙攘攘，人潮洶湧，喧囂如晝。

遊客逛士林夜市主要衝著小吃而來，我們去的時候不巧下雨，夜雨紛飛的夜市更加嘈雜，即便如此也擋不住本地人和遊客對吃的熱情，夜市裡許多網紅店依然排著長隊。

面對望不到盡頭的美食海洋，一個小小的胃根本容納不下。如果你無從下手，可以選擇性地品嘗最具當地特色的美食，如大餅包小餅、大香腸、蚵仔煎、臭豆腐、炸雞排、炸大魷魚、古早蛋糕、胡椒肉餅、十全葯膳排骨等等……

大多數小吃以煎炸、燒烤為主，包括各式各樣的海鮮，價格大約從幾十到兩百台幣不等，大多是二、三十元人民幣一碟、一盒的小吃。

蚵仔煎是遊客必須打卡的美食，雞蛋里裹著香菜、小蚝仔，煎香鮮嫩，類似但口感不如我們潮州的蚝仔烙。

台灣大香腸， 尺寸的巨大確實嚇人一跳，非三四人不能消滅。

台灣版的臭豆腐已經不臭了，基本是油炸豆腐，裡面配上蒜蓉醋醬，也算別有一番風味。

古早味蛋糕，和台灣人一樣，那都是小時候最甜美的記憶。

十全葯膳肉排，未進夜市前，在入口處第一眼看到的食店，為了保存戰鬥力，把它放在了最後，結果一行人淹沒在夜市裡，出來時已找不到北，差點兒錯過。葯膳味十足但湯頭鮮甜，肉排也燉得軟實，暖意融融，是結束雨夜集市之行的最好方式。

其實從味道來說，蚵仔煎也許不如潮州的香鮮，臭豆腐不如湖南的濃郁，葯膳排骨湯更比不上老廣五花八門的煲湯，但是這般浩浩蕩蕩的夜市實在讓人嘆為觀止。記得剛剛改革開放時，廣州到處是宵夜大排檔，如今也是少見了，人人皆知「食在廣州」，廣州卻沒有一個像樣的美食夜市，而台北夜市則一直都是台北旅遊的最大招牌及遊客的必到之處。

SophyJiang慢旅繪：崇尚慢行的手繪作者一枚，著繪《旅居墨爾本 時光停留在你眼裡》。只分享有故事、有個性、有味道、有顏值的地方、酒店和餐廳。