夠別緻！東湖這些身藏深巷的私房菜，揭秘廚藝界的「掃地僧」

2021年 第三屆東湖國際美食節

正式上線啦

國慶長假

一天一頓東湖宴

今天東湖小七帶你去品

東湖的別緻私房菜~

1 十里·東湖院子

十里·東湖院子將古風元素運用的淋漓盡致，處處透露著美感，大到傢具小到裝飾，每一個都恰到好處，典雅而美麗，從餐廳內部到餐廳外面的走廊，隨便拍一拍都是風景，復古優雅的格調，輕鬆溶解掉從屋外帶來的燥熱暑氣，只能說老闆審美也太好了。

燈具、桌椅、隔風屏甚至包間的門牌都與各種國風元素相結合，店內古箏名曲不斷，討巧不媚俗。

在大廳的散座和半開放式包廂里，木質餐椅桌具均用圖案典雅的屏風相隔，掛燈與牆面背景燈也都選用了古風樣式，溫馨清亮。每間包房的牆上都有一幅巨大的中式壁畫，桃花、荷花、牡丹最美的樣子都被留在了畫中，在這裡吃飯，身心都得到了放鬆。

與正廳典雅氣質截然相反，被兩塊墨綠色的長布隔開的後廚簡直就是一個火熱的江湖。

三四節白凈的藕帶在年輕廚師手中兩三下就被切成一盤等距離的小塊，另一位廚師則熟練的抄起菜刀，迅速為砧板上的鱸魚剔骨，片出魚肉，在他們身後的幾個灶眼上，一個在快火急炒，一個在慢燉蒸煮，緊張有序，忙而不亂。

―

在揭開黃金蒜香雞蓋子的瞬間，散發出清新的香料與烤制好的雞肉的混合香氣，香而不膩，雞肉皮色金黃，肉質鮮嫩多汁。入口就能感受到香酥的雞皮，以及肥美的雞肉汁水和香料浸透的味道。

―

新鮮的青紅辣椒搭配肥美的河蝦，碰撞出湘式火花，辣椒鮮辣爽口，河蝦香嫩鮮甜。河蝦不僅個頭大，而且蝦籽飽滿，肉質也鮮嫩肥美，搭配米椒熗炒，外酥里嫩，吃起來香濃鮮辣，每一口都是美味！

―

再看這道湘水牛蛙，肥美的牛蛙與湘式辣椒的完美搭配，牛蛙肉富有彈性，鮮嫩爽滑，香辣開胃，深受80後、90後年輕人喜愛。

INFO

——

地址〡武昌區黃鸝路75號附2號

電話〡13554652553

2 凡煙外茶·素食

凡煙外茶·素食是一家與畫廊相連，可賞湖景的素食館。

餐廳里藝術感滿滿，滿牆的字畫、中式榻榻米與古典傢具相得益彰，盡顯古風。坐在榻榻米上，東湖景緻一覽無餘。

餐廳採取預約制，按人數定製菜品。

所有的蔬菜都是當季最新鮮的時令菜。雖然是一家素食餐廳，但是餐具都頗有質感，菜品的搭配也非常講究，每道菜上桌時都能讓人眼前一亮。

用餐後，還可去隔壁的畫廊逛逛，餐廳女主人笑稱那是自己的另一份事業。有些畫曾在中國美術館、湖北省博等地展覽。

店內還自帶寬敞的臨湖露台，選個陽光晴朗的中午，約上三五好友坐在露台，吃上一頓全素宴，也是愜意又美好！

INFO

——

地址〡東湖東路8號東湖陽光高爾夫球場2樓

電話〡027-88773768（需提前預約）

3 東湖小院私房菜

位於大李村的「東湖小院私房菜」，是一家沒有招牌、沒有菜單，還需要預約，回頭客源源不斷的私房菜館。

店主艾琳說就是要「土「，餐館「越土越好」，不要精緻的打卡裝修，土菜、土灶、露天土院子都被她安排進來。

對食材的烹飪也並不拘泥於固定做法，比如萵苣可以清炒、涼拌、五花肉燒，為了減少備菜負擔，店裡從不給出固定菜單，講出食材就讓客人選，能做啥就吃啥，自在隨意。

生意越來越好，客人也多了起來，店家把荒地開闢成露天小院，和三五好友在院里就地吃菜喝酒聊天，浮生半日閑，這是屬於東湖小院的溫柔。

INFO

——

地址〡東湖隧道與魯磨路交叉口南100米

電話〡18827612330

4 東湖177

2005年，魯磨路大李村177號還只是一棟村民自己搭建的小平房。

13年後，從湖南來武漢華中科技大學讀書的胡喆把這棟平房設計改造成了一家歐式餐廳，還變成了博物館，擺滿了自己收藏的老物件，名字就叫「東湖177藝術餐廳」。

店內一共9個包房，每個包房的裝飾都不一樣。

有的房間主題色是綠色，有些是紅色，但無一例外，都是上世紀歐式的風格，橢圓的大衣櫃、老式收音機、藤編外衣的熱水瓶、印花白瓷杯……彷彿時光就定格在上個世紀。

餐廳是隔日預約制，無菜單，廚師依據客人的口味定製，以粵菜、湖北菜為主。大部分菜品根據當季新鮮的食材，青菜則是從附近菜園當日採摘的有機蔬菜，既鮮又健康。

INFO

——

地址〡魯磨路大李村177號

電話〡027-87877177

十里·東湖院子

地址：武昌區黃鸝路75號附2號

電話：13554652553

凡煙外茶·素食

地址：東湖東路8號東湖陽光高爾夫球場2樓

電話：027-88773768

湖魚鱻私房菜

地址：東湖景區魯磨路橋樑村

-武漢植物園西側，醉香隆對面-

電話：18186622119

東湖小院私房菜

地址：東湖隧道與魯磨路交叉口南100米

電話：18827612330

東湖177

地址：魯磨路大李村177號

電話：027-87877177

清灶餐廳

地址：馬鞍山森林公園內

電話：027-59209191

東湖花園裡

地址：洪山區團山路橋樑社區付家村148號

電話：130 3612 3248‬

林語茶膳私廚菜

地址：武昌區黃鸝路東湖林語小區商鋪73-附3號

電話：027-8823 1063‬/13871007800

弘毅酒店湖畔餐廳

地址：東湖路136號

電話：18071098491

招 募

每一種東湖美味的背後

都有千千萬萬個可愛的吃貨

來加入東湖小七恰飯糰吧

本次美食節為大家烹制「萬味盛宴」

東湖哥、長報姐揮勺發令

帶領全城吃貨投入東湖逛吃逛吃逛吃

加入恰飯糰

東湖餐飲名店大PK

除了召喚吃貨集合，即日起

凡在東湖風景區範圍內或周邊經營的

合法正規餐飲企業

均可報名參加評選

東湖十大名店、十大名菜、十大名廚

餐廳報名方式

1、報名餐廳將經過東湖百人岔吃團、神秘食客的味蕾考量，同時進入網路大眾投票階段，最終評選30家最具人氣東湖美味餐廳。

2、30家最具人氣東湖美味餐廳進行現場廚藝大比拼，武漢餐飲協會等美食界專家、大眾評審團共同品鑒打分，最終決出「世界東湖 美味共享」

2021年度東湖餐飲十大名店、名菜、名廚 。

* 報名郵箱：[email protected]

🍖🍮🍣

策劃 © 傅雪嬰

統籌 © 胡 蝶

文案 © 薛靈毓

海報 © 王志帆

圖片 © 西 家

美化●編輯 ©王爽 薛靈毓

⛅

‖

實習生卞肖瑩

▼ 推/薦/閱/讀 ▼