奶茶店的塑料吸管不見了,大概是因為年初開始的「限塑令」。
朋友照例買了兩杯季節限定,我們取了飲料,拿了吸管往外走。在原本很簡單的插吸管環節中,我們都表現出從未有過的不從容,對準一個點,反覆戳上三四次,奶茶撒了一手。
而真正的考驗尚未到來,紙吸管不止散發著一股檔案袋氣息,在喝了兩口之後,一粒或許超過規格的椰果卡在了管中,終止了愉悅的攝入。我們站在街上,憋足了氣,連吸帶嘬,最終也沒將管道疏通。此時的我大腦一片空白,不由得想起人類與吸管之間的種種往事。
《致我們暖暖的小時光》劇照
人類已知的第一個吸管,是由5000年前的蘇美爾人製造的,考古學家曾在他們的墓穴中發現了一枚嵌著珍貴藍色青金石的金管,不止如此,那上面檢測出了發酵液體的殘留物,由此推斷,這個吸管的主要用途是飲酒時避免喝到酒液中的酒泥和沉澱。
阿根廷人也有類似的發明,他們會把一根帶有過濾金屬罩的管子伸入飲品中,用以過濾馬黛茶或是香草茶的殘渣。這個裝置被稱為「Bombilla」,幾經發展,隨後被幾乎免費的小麥秸稈取代。但是很快人們又發現了秸稈的不足,在飲用熱茶時,植物吸管在浸泡後很容易軟化,產生令人不快的青草味,影響茶本身的味道,於是人人兜里懷揣一根「Bombilla」。
馬文·斯通(Marvin Stone)是現代吸管的發明人。他通過觀察發現吸管可以將或過冷或過熱的飲品微調至適飲溫度,於是,他從煙捲中獲得靈感,用塗有石蠟的馬尼拉紙做成最初的量產吸管。
這種紙吸管既不會斷裂,也沒有怪味,半公分左右的直徑剛好可以防止果核卡在管中,8.5公分的長度不止可以調節溫度,還能讓飲者輕鬆地將杯子放於桌上,免去了頻頻端杯的動作。
圖 | pixabay
我們今天常見的塑料吸管是在二戰後開始普及的。它造價低廉,很快便受到了餐飲從業者的注意,隨著漢堡、薯條等廉價快餐流入各個國家,使用吸管也很快成為了喝碳酸飲料的「最時尚方式」。吸管解放了雙手,也讓生活變得快速起來,人們可以帶著各類飲品出街、出遊、上班、加班。
吸吮是人類的本能,在各國飲食文化中,都有可吸的食物,例如亞洲人摯愛的麵條和湯包,例如歐洲人喜歡的奶凍布丁和牡蠣,即便沒有吸管,人們也會撅起嘴唇,讓口腔形成管狀,將美味吸入。由此可見,吸管或許是最富有娛樂性的餐具之一,它讓人們在進食的過程中,找到童年的回憶。
《司藤》劇照
我起初對吸管的記憶並不太美好,大概是因為它是一種感冒藥的附屬品。細小的管子把10毫升的藥液導出,直通嗓子眼,避免了苦味與味蕾的大面積接觸。最初的美好記憶是一款名叫「摩奇桃汁」的飲料。我們常常把飲料藏匿在課桌下面,上課的時候,偷偷插上管子,輕微俯身低頭去吸吮那瓶並不含什麼桃子的調味飲料,纖細的管子彷彿把一顆顆水蜜桃送到嘴裡。偶爾有人吸到空瓶,發出聲響,也會招來老師的懲罰。
第一次見到中號吸管,好像是在90年代中期的麥當勞里,它的作用是吸入冰水混合物,比如奶昔。第一口奶昔的滋味,令我極為震撼,它的質感充實,濃郁,甚至有些油膩。
那時,我們還常常玩一個遊戲,捲起吸管的兩端,把管中的空氣壓縮到中間,用力一彈,發出「啪」的一聲。不過這很不環保,多年後,麥當勞的奶昔下架了,吸管也更換了材質,再也彈不出聲了。
《二十不惑》劇照
90年代末,吸管又變粗了,這要歸功於台灣夜市的奶茶。收入微薄,依靠街頭繪畫討生活的塗宗和,以粉圓為靈感,創作出了這種新式的飲品。
那段時間,如同黑洞一般的粗吸管,把糯米珍珠、龜苓膏、蒟蒻、椰果、西米、水果粒、穀物碎全囊入杯中,帶給人一種充實且快樂的感覺。糯米小球改變了紅、綠茶的風味,似乎也承載了更多的年輕文化。曾經我們的熟悉的茶、糖水和零食,在粗吸管統治的奶茶中得到了一種重生和延續。
《終極一班》劇照
不過好景不長,塑料製品對於生態環境侵擾的新聞越來越多。根據聯合國統計,每年被丟入海洋的塑料垃圾估計約為800萬噸以上,相當於每分鐘都有一輛裝滿塑料的垃圾車向海中傾倒。在海岸線、海洋表面以及海床上所積聚的垃圾中,塑料所佔的比例達到60-90%。還有數據顯示,中國一次性吸管每年會產生至少三萬噸塑料垃圾,佔全部塑料垃圾的十分之一。
於是,年初國家發展改革委和生態環境部發布的《關於進一步加強塑料污染治理的意見》被業界譽為「史上最嚴限塑令」。隨後,奶茶店中的塑料吸管被替換成了紙吸管、PLA(聚乳酸)吸管和PLA+PBS吸管。
圖 | 視覺中國
鄭王棟是紙吸管的發明人,他本是商業設計所的學生,在看到了海龜鼻子插入塑膠吸管的畫面後感到極為震驚,於是發明出了取代傳統塑料吸管的摺疊紙吸管。這個設計也讓他在2016年獲得傑出工業設計獎 IDEA 銅獎。
PLA具有可再生性,也較易降解,用起來和傳統塑料吸管差別不大,但PLA吸管的成本較高,由於材料的特性,保質期短,所以並沒能成為一些商家的優選。而紙吸管,招來不少吐槽,除了回收後大多被焚燒和掩埋之外,大部分的抱怨集中在它的味道和實用性上,紙的材質面對水的不堪一擊,似乎成了它最大的軟肋。在即將到來的冬季,越來越多的熱飲,將要讓紙吸管面對更為嚴峻的考驗。
比起塑料上百年的降解周期,紙製品被自然分解的時間只需要數月,儘管紙吸管遭受了太多非議,但是這一輪討論也讓不少人開始認識到了環保的重要性。有人為吸管的未來提供了以下出路,你會怎麼選擇呢?
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