這些「網紅」奶茶，你都喝過嗎？

入秋天氣轉涼 各位奶茶黨們

有沒有開始 在訂單上備註「去冰」呢？

作為當今美食界 長生不老的網紅

奶茶從來都是 自帶話題的存在

無論是 手持奶茶「胖上」熱搜的周杰倫

還是 不時刷屏的「奶茶危害普及貼」

就在大家糾結 要不要忍痛割愛的時候

奶茶竟悄咪咪地 在隔壁「霓虹國」大火特火了

且不說 大街上那些排大長隊的店面

腦洞清奇的日本人

用獨特的方式 表達了對奶茶的狂熱

比如 什麼食物里 都想加點奶茶

尤其奶茶里的珍珠 更成了新晉食材新寵

珍珠奶茶三明治

珍珠奶茶披薩

珍珠奶茶蛋撻

珍珠奶茶利口酒

珍珠奶茶拉麵

珍珠奶茶巧克力

不過 如果你以為 奶茶=珍珠奶茶

那可就是大大的誤會了

畢竟 奶茶也是有「茶統」的

今天 多語君就與各位聊聊世界各地的奶茶

就從當今的「網紅」款說起~

台 灣 奶 茶

如今火遍世界的珍珠奶茶主要是台灣奶茶，特點就是裡面會加各種又萌又Q的粉圓。

最早，荷蘭人將奶茶帶到了台灣，台灣人又用「珍珠」迭代出了珍珠奶茶。

至於是誰第一個把「珍珠」加到了奶茶里的，台中的春水堂說這是87年一位女店員將粉圓與冰奶茶、檸檬紅茶調配在一起發明的；台南翰林茶館的老闆則說這是86年他逛菜市時看到白色粉圓萌發的靈感。當然，兩邊都沒什麼確定的證據。

作為珍珠奶茶的「靈魂」，「珍珠」其實是一些木薯做的澱粉球，但是卻擁有一個極其誇張的名字——「波霸」。

據說，這是當年台灣小販以當紅女星葉子楣為靈感命名的，誰知竟大受歡迎，連老外們也索性稱其為BOBA Tea。

香 港 奶 茶

在台灣奶茶一家獨大的局面下，能夠勉強與其抗衡的，恐怕也只有香港奶茶了。

作為亞洲奶茶的另一脈重要分支，香港奶茶脫胎於英式奶茶。早期英國人將英式下午茶的生活方式帶到了香港，像皇室奶茶、伯爵奶茶，都自帶高冷貴族范兒。

香港人保留了英式奶茶精細的製作工藝，也讓奶茶變得更「親民」更「接地氣」。

絲襪奶茶就是港式奶茶的代表，估計很多人都曾對這個奇特的名字印象深刻且困惑。

其實，這是製作奶茶時，過濾用的白布袋經過茶水反覆沖刷，顏色會變得像絲襪一樣，於是因此得名。

港式奶茶還有一種叫鴛鴦奶茶，混合了一半咖啡和一半奶茶，咖啡的濃郁和奶茶的順滑巧妙地融合在了一起。

馬拉西亞奶茶

在馬來西亞，奶茶有了一個獨特的名字「拉茶」。

馬來人發現，用兩個杯子將奶茶反覆倒來倒去，可以讓茶和奶充分融合，口感更佳。

這翻來覆去倒奶茶的動作，看起來就像在拉麵，所以「拉茶」的名字就這樣誕生了。雖然和面並沒什麼關係，但拉麵的動作，卻成了製作奶茶的標誌性手勢。

雖然奶茶改叫了「拉茶」，其受歡迎程度卻毫不打折扣。在馬來西亞，不論是在像吉隆坡等大都市的高級酒肆，還是偏遠集鎮大街小巷的「嘛嘛檔」，都可以品嘗到味道鮮美的「拉茶」。

泰 國 奶 茶

除了以上幾位奶茶「大戶」，泰式奶茶也擁有相當的粉絲。

泰式奶茶的顏色更偏向好看的橘紅色，一看就有一種曬足了陽光的滿足感。

泰式奶茶的「打開方式」也比較講究，飲用前，一般要先在杯中放入滿滿的冰塊，再沖入調好的奶茶。

有人總結說，泰式奶茶的精髓是又苦、又甜、又香，三種滋味融在一起毫不違和，並且茶香勝過了奶香，提神效果可媲美咖啡。

印 度 奶 茶

在印度，奶茶是相對傳統的飲品，和主打「甜美系」的台灣奶茶們走的不是一個路線。

印度人偏愛厚重的口味，會直接用焦糖、鮮奶與茶葉同煮。

熱愛香料的印度人，當然不會放過在奶茶里加香料的機會。生薑、豆蔻、肉桂、茴香……隨心所欲的操作到讓人有一種調湯的既視感。

印度奶茶味道香烈、層次豐富，雖然不是人人都能欣賞得了，但是其獨特的風味實在是更容易讓人印象深刻、一喝難忘呢~

蒙 古 奶 茶

美食界向來都有「甜咸之爭」，奶茶也不例外。講了那麼多「甜」奶茶，自然不能漏掉「咸」奶茶的代表——蒙古奶茶。

蒙古奶茶在蒙古語中被稱作「蘇台切」，是蒙古族牧民日常生活不可缺少的傳統飲品。

蒙古奶茶一般使用磚茶，將鮮奶加入煮得濃濃的茶水中，用勺揚至茶乳交融，再加入少許鹽和小塊黃油，還可以加入適量炒米。

相比於「網紅」奶茶們時尚浮誇的氣質，蒙古奶茶作為日常食物，顯得十分淳樸低調，其綿甜帶鹹的口感、醇厚濃郁的奶香，自成別具一格的風味。

好了~關於奶茶我們就聊到這裡

真是每一種 都想品嘗一遍呢

趕快多學幾門語言

這樣就可以親自去實地體驗

各個國家最正宗的美食啦~

那麼 就從關注「多語咖」開始吧~