作者 | 江勝德
2023年年底，我去日本進行了為期一周的產業考察，在大阪有機會拜訪了石原產業株式會社，面見了石原無機化學、生物科學研究室與蘭花商品部的成員，也因此見到了由石原產業研發成功的、世界上第一例轉基因藍色蝴蝶蘭『藍色基因（Blue Gene）』。
▲轉基因藍色蝴蝶蘭『藍色基因（Blue Gene）』
自然界中，大部分植物並沒有藍色基因，一直以來，人們將培育藍色的花朵當作轉基因花卉的「聖杯」，要論爭奪「聖杯」的熱情，大概哪個國家也不會比日本更為強烈。
1995年，日本三得利與花卉基因（Florigene）有限公司合作培育出了紫色康乃馨「月塵（moondust）」系列，並於1997年在日本正式發售。這是世界上第一個轉基因花卉成功商業化的案例。與此同時，他們也開始挑戰藍色的月季。從20世紀90年代開始，三得利將30億日元投入藍色月季的研究中，終於在2004年正式發布了藍花月季「喝彩」系列，從而轟動了全世界。
▲三得利的轉基因系列花卉品種，月季與康乃馨
而剛剛面世不久的『藍色基因（Blue Gene）』蝴蝶蘭可以說是日本在藍色世界裡成功奪下的又一面旗幟。雖然具體投資數額並未披露，但從每支花1萬日元（約480元人民幣）的零售單價來看，投入亦是不菲。
從日本回來，正值中國年宵花季的啟動期。當我把目光投向如火如荼的中國年宵花市場，看到的是遍地的藍色蝴蝶蘭，而且蝴蝶蘭的花色甚至可以實現稀有色的私人訂製。更重要的是，這類產品價格低廉，單株藍色蝴蝶蘭大約在30元，甚至更低的價格就可以拿下。這當然不是國內園藝育種實現了彎道超車，它依靠的僅僅是最簡單不過的蝴蝶蘭吸色工藝。
試想，面對售價高昂的轉基因藍色蝴蝶蘭和價廉物美的吸色蝴蝶蘭，作為普通消費者的你，會如何選擇？
事實上，早在12世紀，阿拉伯世界就已經記錄了通過在根部加入染料獲得藍色玫瑰的工藝。而在2023年，京東披露的七夕消費報告中，噴色玫瑰銷量環比增幅達273%。而且大家把喜愛從藍色轉移到了黑色。與此同時，在國外社交媒體上，黑玫瑰、藍玫瑰相關話題也達到了幾十萬的熱度。
年輕人如何看待轉基因花卉與吸色花卉？得到的答案借用了超級英雄電影人物的理論「一半靠科技，一半靠變異」。轉基因花卉就是投入巨大金錢、時間、科技與人力成本塑造出的「超級英雄」，吸色則是漫展上套上超級英雄服裝後成千上萬的「Cosplay角色扮演者」。
▲吸色蝴蝶蘭
在花卉領域，想成為真正的超級英雄嗎？需要投入的平均成本是1.36億美元，這一數據來自杜邦公司（DowDupont）的溫德林·瓊斯（Wendelyn Jones）。而資金只是出道的第一步，接下來還得各種打怪升級。
對於轉基因花卉來說，最需要解決，也是最難解決的，就是上市資格審核。各國對於轉基因產品的監管審核流程大多會長達6～8年。只有通過了這一步，才能開始進行商業化的操作。以美國為例，規則的嚴苛、不確定性以及煩瑣程度會超出大部分育種企業和育種家的想像。根據國際農業生物技術應用服務組織（ISAAA）的數據，1992～2016年間，只有26個轉基因花卉項目得到批准，包括19個康乃馨、2個月季和1個矮牽牛。而且轉基因監測是動態的，這使得轉基因花卉在商業化上也面臨著不確定的風險。2017年，一批矮牽牛被監測到含有A1基因，這一基因並未通過歐盟要求的授權程序，因此，當年的轉基因矮牽牛不得不從歐洲市場上撤回，就商業層面來說育種企業損失巨大。
最後，即便轉基因花卉項目獲得批准且成功上市，由此獲得的商業利益也很難得到保證。多數轉基因經濟作物的終極目標是提升產量，可以通過增產收益平衡投入成本而獲利。但是，轉基因花卉更多的是通過形態的改變提升花卉的吸引力，沒有產量和規模為商業運營保底。我們看到的實際情況是，轉基因花卉更多的會成為一個符號化了的超級英雄，為企業帶來的商譽多、財富少。
這時再看吸色花，它不受政策、技術和財力的影響，妥妥的完美「平替」。雖然擁有完全不同的內核，但卻裝點了每個人的日常生活，實現了擁有美好的理想。
那麼轉基因花卉的意義何在？於我而言，轉基因花卉的存在更像是攀登者，是探索植物邊界，讓不可能成為可能的圓夢人。但是在當前成本、政策和商業化困境的現實中，它的應用意義也被消磨了大半。這也就註定了在未來相當長的一段時間內，轉基因花卉很難能夠和吸色花卉分庭抗禮。畢竟，對於普通的花卉消費者來說，物美價廉才是最佳的選擇。
