我們為什麼要買有塗層的電飯煲？
我們為什麼要買比電鑽還刺耳的破壁機？
我們為什麼要買換芯價格昂貴的凈水器？
我們為什麼要買加熱速度慢、口感又「乾巴巴」的空氣炸鍋？
因為，想要吃到好吃的米飯，想要喝到既細膩又營養的飲品，想要輕輕鬆鬆做出一頓美食、想要喝到一杯乾凈水……所以我們「忍受」了塗層脫落帶來的健康風險、雜訊帶來的「不得安寧」、速度慢卻「又干又柴」的「美食」、凈水器換芯的「高昂成本」。
「魚」和「熊掌」就不能兼得嗎？
3月14日，在2024年中國家電及消費電子博覽會（awe）上，成立30年的健康家電品牌九陽，用太空科技給出了答案。
九陽太空科技系列健康家電
作為載人航天太空廚房研製單位，九陽展出的太空科技2.0系列健康家電——0塗層不粘電飯煲n1s、變頻輕音破壁機b1、太空熱小凈r5、速嫩烤空氣炸鍋v1 fast，徹底解決了電飯煲塗層脫落的健康隱患、破壁機工作噪音大和空氣炸鍋烹飪又慢又柴、凈水器不幹凈且換芯昂貴的痛點，以顛覆性創新帶來了一場廚房革命，為消費者的健康生活打開新的想像。
九陽率先推出0塗層不粘電飯煲，好吃健康還不粘
我們購買電飯煲，往往關注它的款式、功能、大小等，卻常常忽略和米飯「零距離接觸」的內膽！
市面上最常見的電飯煲內膽是鋁製內膽+塗層，據《健康時報》報道：電飯煲內膽塗層若脫落嚴重，繼續長期使用，內膽中的鋁可能會隨食物被較多地攝入體內。長期攝入鋁，對成年人來說，可能引起神經系統的病變，增加老年性痴呆的風險。還會影響人體對磷、鈣以及維生素d的吸收，引起骨骼損傷和變形，導致軟骨病、骨質疏鬆症等疾病。相對於成人來講，兒童對鋁的承受能力較低，所產生的危害更甚。理論上講，電飯煲內膽只要出現一道露底的劃痕，就有長期健康風險。
沒有塗層的內膽，才是消費者的終極選擇。2022年，九陽推出了第一台不鏽鋼0塗層電飯煲，內膽採用不鏽鋼材質，是真正的0塗層內膽。九陽0塗層電飯煲還獲得了中國家用電器研究院頒布的「0塗層電飯煲」認證證書。
九陽0塗層不粘電飯煲n1s
九陽此次帶來的是第二代0塗層不粘電飯煲。那這樣的電飯煲做出來的米飯，會不會粘呢？
「啪！」只見現場工作人員將內膽一個倒扣，米飯脫落，n1s的內膽上幾乎沒有米粒殘留，達到國家二級不粘標準。
0塗層不粘是如何實現的呢？首先，通過風冷精準控溫太空技術快速冷卻內膽，讓內膽形成一層厚度均勻的水潤膜，這層水潤膜代替了化學塗層，在米飯和內膽間形成一道天然的保護膜，同時，九陽自主研發的點陣微坑水潤膜技術能讓水潤膜附著的時間更久，在內膽壁上點陣排列了 20 萬個微坑，這些微坑使水潤膜面積增加 37.4%，同時讓米飯與內膽壁接觸面積減少了 35%，從而實現不粘效果，解決不鏽鋼內膽粘鍋和清洗的難題。
這樣的0塗層內膽，做米飯好吃嗎？
0塗層內膽沒有了塗層的阻隔，升溫速率提高20%，此外，九陽原創風冷精準控溫太空技術，讓電飯煲就如同一台同時擁有油門和剎車的汽車，精準控制每一段核心溫度，米粒既能在120℃下充分發生美拉德反應，又能在烹飪結束前快速降溫驟縮緊緻，讓米飯在香味、糊化度、彈性、膨脹率和均勻性五項核心指標均達到a級，真正做到了香、糯、彈、松、勻的5a好米飯。
「再不用擔心塗層脫落，可以隨意用清潔球洗內膽了，想偷懶還可以直接丟進洗碗機。」「米飯好香好彈，我平時都不咋愛吃米飯，剛才一口氣炫了兩碗。」體驗者們紛紛點贊。
兩年時間，九陽0塗層電飯煲贏得了消費者的認可，截止目前已走進100多萬個家庭，給人們帶來健康。
變頻輕音破壁機 不止輕音，口感粗細可調
噪音，是消費者對破壁機吐槽最多的點。不過，市面上的「輕音」破壁機要麼在破壁率上做出犧牲，要麼增加一個又厚又大的隔音罩，效果並不理想。九陽此次展出變頻輕音破壁機b1，輕音很輕柔，跟平時說話聲音差不多，再也不用忍受像電鑽一樣刺耳的破壁機了。
這樣鮮明的對比，九陽是怎麼做到的呢？
聰明的工程師們從太空艙找到了靈感。相較於地表，任何聲音放到空間站中，體感都會放大數倍。所以，在航天設備中，大都要求使用能有效降低機械運轉噪音的變頻無刷電機。九陽將其應用於破壁機領域，效果立竿見影，對比九陽普通破壁機，b1製作豆漿過程平均噪音48.8分貝，尖銳度下降27%，煩惱度下降64%，同時，電機動力提升100%，壽命也延長10倍，九陽甚至為這一款電機提供了「終身包換」的服務承諾。
九陽變頻輕音破壁機b1
「太空科技」帶來的好處不止輕音，還讓b1實現了研磨方向和速度的無級可調，刀片高速正轉，讓食物口感更加細膩，豆漿破壁粒徑低至97微米左右，比傳統破壁機細膩度提高4倍多；刀片反面慢速旋轉，讓食物保留顆粒狀和高纖維。
無論是早上寶寶的米糊，下午媽媽的高纖果蔬汁，還是晚上一家人的香甜濃湯，b1都能根據不同消費者的營養和口感需求，輕鬆做出口感粗細可調的飲品。
「再也不用擔心早起做豆漿被吵醒了」不少參展者都被九陽變頻輕音破壁機種了草，「以後家人休息時，也可以安心用破壁機了。」
把太空科技「搬」到凈水器上 實現三重抗菌，長效濾芯
我們為什麼想要一台凈水器？
我們最樸素的需求，就是希望喝的每一滴水，都是乾淨的、好喝的。
然而，凈水器仍然有一些隱患和痛點讓很多用戶猶豫不決：
凈水器看似乾淨，其實內部在偷偷滋生細菌，凈水器並不幹凈；加熱凈水器出熱水速度很慢；濾芯使用壽命較短，換芯成本過高。
九陽此次帶來的太空熱小凈r5，從中找到我們想要的答案。
為了解決凈水器內部細菌滋生問題，九陽把源自載人航天技術成果的氧化鋅晶須抗菌技術，創新應用到太空熱小凈r5凈水器上。氧化鋅對大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、沙門菌屬等致病菌，有強烈的抑制和殺滅作用。而它不斷遊離的特性，堪比殺菌消毒的「永動機」。
早在2013年，九陽承接了載人航天太空廚房研製任務。其中一項任務就是研製飲水設備，保障航天員在空間站長久、持續喝上過濾凈化的熱水。在九陽的努力下，太空科技逐步民用化，其中就包括氧化鋅晶須抗菌技術的創新應用。
九陽太空熱小凈r5
九陽研發工程師把「氧化鋅抗菌材料」運用到了濾芯和凈水器水管路上，加上巴氏循環殺菌技術，形成全鏈路三重抗菌，保障整機全方位抑制細菌滋生。
抗菌效果具體如何呢？根據第三方檢測機構威凱提供的報告顯示，濾芯里氧化鋅抗菌活性炭的抗菌率高達96%。而對凈水器出水管的水樣檢測發現，沒有抗菌材料的普通出水管，菌落總數全部偏高，有的甚至嚴重超標。而九陽氧化鋅抗菌出水管，菌落總數僅為3 cfu /ml，遠低於生活飲用水標準要求的100cfu/ml。
「6年長效濾芯真的能做到嗎？是噱頭還是黑科技？」參會者留意到，九陽熱小凈r系列凈水器原廠配的3根濾芯建議使用周期為6年，相當於6年內無需再花費換芯費用。
凈水器的濾芯使命使用短，主要原因是濾芯用久了容易堵塞。九陽高壓脈衝自清洗技術可以使凈水器對濾芯進行自動沖洗，濾芯壽命對比九陽老款凈水器提升82%。「就好像洗車時候的高壓水槍，但它比高壓水槍更『聰明』，它是一個自帶檔位的水槍，能根據濾芯的潔凈程度使用不同壓力的水流。」九陽工程師介紹。
太空熱小凈r5還是一台要多熱有多熱、要多快有多快的凈水器。「超級模式」下，接滿一杯150ml的常溫水，只需2秒。接滿150ml的開水，也只需要6秒。即熱模式下，九陽太空熱小凈還設置了開水、泡茶、咖啡、沖奶、解凍和溫水等多個不同的溫度，35℃—100℃每5℃可調，每一檔熱水都是即熱大流速。
九陽「史上最快」空氣炸鍋 9分鐘鮮嫩羊排
只需把食物放進鍋內，按下啟動鍵：5分鐘，蒜蓉烤蝦鮮香撲鼻，8分鐘，爆汁雞翅滿口留香，9分鐘，嫩烤羊排紛紛出鍋……要說awe現場最令「老饕」們食指大動的，非九陽速嫩烤空氣炸鍋v1 fast莫屬。
大家一邊吃著一邊聊著：「為什麼九陽速嫩烤空氣炸鍋能做到又快又嫩？」
為了更快，九陽突破普通空氣炸鍋200℃的溫度瓶頸，將v1 fast加熱溫度提高到240℃，溫度提高20%，同時擁有波長在2-14微米左右的遠紅外線，可以穿透食物表皮深入到裡層，烹飪效率提高約50%，240℃遠紅外高溫，讓v1 fast成為九陽史上最快空氣炸鍋。
九陽智能速嫩烤空氣炸鍋
為了更美味，九陽v1 fast更高的烹飪溫度可以在縮短烹飪時間的同時，加快食物表面的「美拉德反應」，提升了風味物質，同時，v1 fast特有的6重蒸汽鎖水系統可以在炸鍋內部形成一個高溫飽和蒸汽環境，鮮嫩度提升了47.6%，保水率提升了46.19%，讓食材可以邊「蒸桑拿」邊烘烤，帶來鮮嫩絕佳的口感體驗。
為了更便捷，九陽把太空科技同源的720°立體熱風循環加熱技術引入空氣炸鍋，讓熱風圍繞著食物上下表面充分循環加熱，既免去了傳統空炸手動翻面的麻煩，也不會出現一面快焦糊了另一面還沒熟透的情況。
此外，v1 fast不僅能實現無油烹飪，對比九陽老款空炸，脫脂率提升65.7%，享受美味的同時也毫無負擔，在家就可以輕鬆做出減脂健康餐，名副其實「美食愛好者的最佳選擇」。
從廚房走向全屋 30年科技創新持續打造健康家電
在本次awe上，九陽多品類生活家電也悉數亮相：九陽首款高速吹風機、防纏繞洗地機等，讓消費者家居生活的各種場景和需求皆被滿足；而九陽漫生活系列產品備受年輕人喜愛，掀起生活美學的全新熱潮。
顛覆式創新的健康家電，吸引參會者紛紛駐足：「原來，九陽早已不是我們印象中只做豆漿機的品牌，她從豆漿機到多品類家電，從廚房走向了全屋。」
展會現場
從1994年九陽發明第一台全自動家用豆漿機開始，30年不斷科技創新，九陽沉澱了電機驅動、智能溫控、營養萃取三大核心科技。這三大科技是小家電的底層核心科技，成為了九陽拓展多品類的技術基石——九陽陸續打造了第一台加熱破壁機、第一台酥油茶機、第一台全自動家用麵條機、第一台不用手洗豆漿機、第一台鐵釜電飯煲、第一台蒸汽電飯煲、第一台0塗層電飯煲、第一台變頻輕音破壁機、第一台速嫩烤空氣炸鍋、第一台太空抗菌加熱凈水器等系列健康家電，創造了一系列第一。
30年來，九陽一系列原創健康家電給億萬「小家」帶來營養和健康的同時，也投身到助力「大家」和「國家」的建設中。
據了解，九陽發起設立「九陽公益基金會」，開展「公益廚房」項目十餘年。聯合公益機構和當地政府，從實地評估、廚房標準化設計到設備安裝使用，實行全鏈路管理、一站式交付。截止目前，已為鄉村學校建設1484所「九陽公益廚房」，每天溫暖50餘萬孩子們的一日三餐。資助254所學校打造「食育工坊」教育空間，讓孩子在烹飪勞作中感知與認識食物，激發康健的本能。
在九陽展台，參會者還看到九陽參與助力國家航天事業的「太空廚房」的成果。
2014年，九陽被正式選拔為載人航天太空廚房研製單位。2021年，九陽參與研製的太空廚房成功入駐中國空間站，持續保障航天員的飲食飲水健康。過去航天員在太空中煮一個洋蔥需要4小時，有了太空廚房熱風加熱設備，40分鐘就可以吃上一頓熱騰騰的飯菜。太空廚房飲水設備，帶來了太空中第一杯45度、最適合人體飲用的溫熱水。九陽太空豆漿每一滴都通過了20餘項太空檢測標準，讓航天員在忙碌的工作之餘，也能輕鬆喝到美味香濃豆漿，喝完也不脹氣。
據九陽品牌方透露，今年作為品牌30周年，九陽還將推出一系列重磅新品，眾多創新科技值得期待。（樊少傑）
來源：光明網
