中國古代禁酒制度的演變，從防止亡國到保證糧食供給

中國有著幾千年的酒文化，對酒的管理早期是出於統治者維護政權的需要，後期越來越多的是基於穩定經濟這個因素的考量，而禁酒的規定也多是出於統治者的喜好。中國古代對待酒類大體採取三種方式，禁酒，榷酒，稅酒。今天我們就來盤點一下古代的禁酒有哪些。

1.大禹絕旨酒

大禹時有一位名叫儀狄的人，精於釀酒。大禹的女兒命令儀狄釀造出美酒，送給大禹品嘗。大禹喝完後覺得甘美，有醉感。正當大家認為大禹一定會嘉獎女兒和儀狄的時候，大禹卻絕旨酒，並說以後肯定會有人因此而亡國。

2.周公禁酒

周公認為到夏、商兩代的滅亡都一定程度上和酒有關，認為酒是不祥之物，大亂喪德，於是頒布了中國古代第一個禁酒法令--《酒誥》。其中規定：「群飲，汝勿佚，盡執拘以歸於周，予其殺」，意思是說如果有人群聚飲酒，一定不能放縱他們，要全部逮捕送到周京，我將殺掉他們，不過《酒誥》也不是完全的禁酒，例如祭祀，婚娶等場合就允許飲酒。

3.商鞅罰十禁酒

商鞅出於重農抑商，保留官營酒業，用於官方活動，規定對酒課以重稅，如果私人賣酒加收十倍成本的賦稅。所以就打消了大家釀酒，飲酒的想法。而該政策一直延續到秦和漢前期。

4.漢初禁群飲

西漢前期雖然曾經二次頒布過「禁酒令」。一次是在漢高祖時期，蕭何在制定律法的時候就曾規定「三人以上無故群飲酒，罰金四兩」。另一次是在漢景帝時期，景帝下令禁止酒的買賣。但是這兩次的出現都是有著特殊的原因，漢高祖擔心天下剛剛平定，如果人聚在一起喝酒容易再發生事端。而漢景帝時期則是因為全國大範圍發生旱災，導致糧食欠收，以保糧食為主。

5.三國禁酒令

在電視劇中，我們常常看到武將們開懷暢飲，但是實際上在三國時期喝酒有點難，主要是因為三國時期動蕩不安，糧食根本不夠吃，沒有多餘的糧食去釀酒。曹操和劉備都頒布的禁酒令，不允許私自釀酒，飲酒，孔融就因此不遵守禁酒令被以不孝名義殺死。

6.元代禁酒令

因軍事需要，成吉思汗很討厭酒在軍中的傳播，所以在大蒙古國時期對民間的禁酒令非常嚴苛。忽必烈繼承了這一傳統，並宣布嚴禁私⼈釀酒、賣酒，「有私造者，財產⼦⼥⼊官，犯⼈配役」，後來⼜將處罰變為「犯者死」。忽必烈還是覺得不滿意，又進一步對禁酒作出指示，下令「朝官飲酒、一律斬首」。

7.朱元璋禁酒

明初時期，朱元璋以「民間造酒糜費，故⾏禁酒令」，頒布詔書令國民「⽆得種糯，以塞造酒之源」，簡單說就是連釀酒的糯⽶都不許種植。後來⼤將胡⼤海之⼦因觸犯了禁酒令，朱元璋不顧胡⼤海正領⼤軍出征在外，親⾃將其斬殺，可見朱元璋禁酒的尺度有多嚴格。

8.乾隆五省禁酒

清代最嚴的禁酒令發⽣在乾隆年間。乾隆元年，內閣學⼠⽅苞向乾隆提出針對西北五省(直⾪、河南、⼭西、陝西、⽢肅)的禁酒令，理由有兩點：⼀是這五省本來就窮，每年還浪費「數百萬⽯糧⾷」釀酒是不對的；⼆是這五省百姓酒後犯罪率太⾼了，百分之⼆三⼗的重⼤案件都和喝酒有關係。於是乾隆下令這五省「永禁造酒」。結果政令還沒下達，朝野就變得沸沸騰騰，反對之聲不絕於耳。乾隆又讓五個省份的一把手進行討論，五省一直反對這個政令。後來乾隆修改了部分政令，只在受災之年減少釀酒。並將這一政令編入清朝法令，演變成通行全國的法律制度。

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