兩位大師五場酒，夢回1988，多少塵封往事

1988年2月16日，一代代中國學生銘記在心的教育家葉聖陶逝世，享年94歲。最後一次住院時，大夫叮囑他戒煙戒酒。對於戒煙，他滿口答應；對於戒酒，他猶豫不決，反問大夫能否「緩戒」。

1988年5月10日，曾先後在西南聯大和北京大學任教的沈從文病逝，享年86歲。彌留之際，沈從文拉著妻子張兆和的手說：「我對不起你！」不知此時，他是否記起了張兆和1932年發給他的那一封電報：「鄉下人，喝杯甜酒吧。」

葉聖陶和沈從文同一年逝世，他們的人生中，「酒」字若隱若現，尤其以葉聖陶的「揚威酒」、「祝壽酒」和沈從文的「接風酒」、「定親酒」、「邊城酒」最為著名。

一、葉聖陶的「揚威酒」

葉聖陶自八九歲的時候便開始喝酒，他的「導師」便是自己的父親。某天，自私塾學習歸來的葉聖陶隨父親來到酒館，父親要了一斤紹興黃酒，分給葉聖陶四兩，自己喝十二兩（那時的一斤是十六兩），葉聖陶與酒相伴的人生由此開啟。

葉聖陶愛酒，卻很少醉酒，為外人所知的醉酒僅有兩次，其中之一便是「揚威酒」。抗日戰爭期間，武漢大學的一位英國教授雷納，聽說葉聖陶酒量甚大，便約他到自己寓所一「戰」。「拼酒」始於中午，終於傍晚，輸家雷納先一步醉倒，贏家葉聖陶則是走路回家之後才「醉卧在床」。

二、葉聖陶的「祝壽酒」

葉聖陶的另一次醉酒，是在1946年的11月30日，那一天他應邀參加朱總司令60歲生日宴。宴會上，「酒逢知己千杯少」的葉聖陶又一次醉酒，在別人的攙扶下才回到住所。

很多人好奇葉聖陶的酒量到底有多大，這麼說吧，一頓能喝五斤以上的人，才能入得了他的法眼。早年間他做《中學生》雜誌主編的時候，曾經發起過一個酒會，限定「一頓五斤」為入會條件，「漫畫先驅」豐子愷榮耀入選，「裝幀先驅」錢君陶卻因酒量只有三斤半，僅被葉聖陶「授予」預備會員。

三、沈從文的「接風酒」

1930年，青島大學校長楊振生邀請沈從文來執教，沈從文欣然同意。赴青之前，沈從文早已聽說了青島大學包括楊振生、聞一多、梁實秋在內的「酒中八仙」，便帶著一壇湘西老酒前來赴任。

果不其然，在青島的接風宴上，這壇老酒派上了用場，一眾學者把酒言歡。這便是沈從文的「接風酒」。

四、沈從文的「定親酒」

沈從文與張兆和的愛情，始於極致的「不平等」。前者追求後者的時候，不過是一個來自湘西的「窮小子」，後者卻是家境優渥的「大家閨秀」。經過數年的「死纏爛打」，沈從文的追求終於等來了張兆和的「首肯」，於是便請求張兆和的姐姐去徵詢張父的意見，囑咐她若張父同意，便儘快通知自己，讓自己這個「鄉下人」喝上一杯甜酒。

如他所願，張兆和的姐姐從上海發電到青島，電報僅有一個字「允」。張兆和隨後也發了一封電報給沈從文「鄉下人，喝杯甜酒吧」。這段經歷，便是沈從文的「定親酒」。1933年，沈張二人成婚。

五、沈從文的「邊城酒」

1934年，沈從文發表了一部家喻戶曉的小說《邊城》。這部小說是他小說創作的高峰，前後20多次提到了酒。他寫到「年輕槳手喝酒活血以酒祭天」，那人的形象躍然紙上；他提到「一碟花生、一碗滷肉、一壇美酒、一個人、一下午，一船陽光、一彎清水、一段情歌、一顆心、一輩子」那生活令人心生嚮往。

沈從文筆下的酒，是酒，也不是酒。那酒是實實在在的，那酒是靈動跳躍、承上啟下、貫穿作品的。這便是沈從文的「邊城酒」。

1988年，我上三年級。那一年，我的爺爺，一位高級知識分子、高級工程師，曾經用筷子蘸著白酒送入我的口中，那是我的「白酒初體驗」。

時過境遷，物是人非，爺爺早已離我而去。夢回1988，我想起的不僅是葉聖陶、沈從文兩位大師，還有我親愛的爺爺。

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