粉蒸羊肉
滋補羊肉湯
干鍋羊排
紅燜羊肉
……
今日大雪
正是吃羊肉的好時候
一頓色香味俱全的「全羊宴」
開席！
12月7日中午11點50，四川大學華西醫院第一住院大樓4樓餐廳、心理衛生中心餐廳、溫江院區餐廳、行政樓臨時餐廳、手術室餐廳等6個「分會場」同時開餐，6000多名醫護人員都有份兒享受這四道「蒙古羊」大餐。
華西醫院黨委副書記、華西醫院第一批援湖北醫療隊隊長羅鳳鳴，華西醫院重症醫學科主任、華西醫院援湖北第三批醫療隊隊長康焰也赴現場，與大家一同分享美食。
「援助湖北的175名醫護人員收到了蒙古國的羊肉。院方決定，把1600斤羊肉拿來統一烹飪，邀請全院醫護人員一起品嘗。」據醫院相關負責人介紹，抗擊新冠肺炎疫情，全院職工都做出了努力，因此醫院做出了這個決定。
「全羊宴」的4道菜
是怎麼選出來的？
干鍋羊排、粉蒸羊肉、滋補湯鍋和紅燜羊肉，四道菜凝聚了大廚們的心血。
據負責人介紹，這四道菜品是根據這批捐贈羊的部位決定的，羊排、羊腿肉質鮮嫩，勁道，沒有膻味，因此做成上述幾道菜，也比較能夠體現羊肉的本味。
白浪是兩赴武漢、華西醫院第三批援鄂醫療隊隊員、感染性疾病中心副主任兼黨支部書記。當他端到熱氣騰騰的羊肉時，激動不已。他說，這碗羊肉裝的是滿滿的牽掛和回憶。
戳下圖
帶你直播回顧全羊宴
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