燒烤放多少辣椒面？
製作把子肉主輔調料多少比例？
單縣羊肉湯肉質咋鑒別？
奶茶如何製作，手法怎樣？
……
規範來了
針對這些職業
山東出了
專項能力考核「明白紙」
近日，山東省公布了嬰幼兒照護等
103項專項職業能力考核規範項目
專項職業能力考核規範目錄
（上下滑動查看）
小編數了下
在103項考核目錄中
與吃喝有關的共26項——
有把子肉、燒烤、黃燜雞、奶茶等
麵食類有饃、燒餅、花餑餑、水煎包等
還有單縣羊肉湯、滕州羊湯
一起來看下具體規範
把子肉製作
規範里明確了對主輔料進行初加工、
控制加熱溫度、時間和加料程序等等
此前，網上流傳一段超意興把子肉的製作過程
燒烤製作
調料味均勻，火候適宜
採用對流、輻射、傳導方式進行烤炙特色餐品
奶茶製作
除了美食
考核目錄中還有電子競技陪練、
挖掘機操作、陶藝製作等
專業技能較強的職業
電子競技陪練
規範明確提供訓練指導和陪練代打服務等
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