千年藕種科技改良歸來 蔡甸蓮藕新品試種表現驚艷

4月9日，在2025年省市科技「鬧春耕」助力鄉村振興示範活動現場，一輛標有「送蔡甸『蓮花湖藕』回家」字樣的貨車引發關注。車上裝載著省、市農科院精心培育的蓮花湖2號（香粉王）、白玉簪2號等蓮藕新優品種，這些在蔡甸獨有「蓮花湖藕」基礎上改良的「科技藕」正式回歸故土，將賦能蔡甸蓮藕產業邁向新高度。

在「三面荷花一面柳，滿城春光半城湖」的蔡甸，「蓮花湖藕」是傳承1400多年的地方特色蓮藕品種，有著深厚的文化底蘊。

武漢市農科院蔬菜所水生蔬菜研究室副主任李峰介紹，此次回歸的品種是在「蓮花湖藕」基礎上，經過多年選育改良而成，更加適應蔡甸的水土種植，產量和營養價值更高。其中試種的「蓮花湖2號」（香粉王）表現出驚人潛力，在僅2.5畝的實驗藕塘產出了9000斤成品藕，且成熟期比普通品種提前1個月，7月份即可上市。此品種藕煨出來的藕湯香味濃郁，口感粉如板栗。蔡甸藕先生千畝蓮藕生態基地的試種成果尤為亮眼，通過電商平台銷往全國的香粉王"圈粉"無數，成為市場上的緊俏貨。

蔡甸藕先生千畝蓮藕生態基地

"這不僅是品種的回歸，更是傳統農業與現代科技的完美融合。"李峰表示，市農科院與蔡甸區合作，將持續推進湯藕、鹵藕、切片脆藕等特色產品的開發，進一步挖掘蔡甸蓮藕的文化價值和經濟價值，助力蔡甸蓮藕產業升級。