22元7個菜,南京一餐飲店因低價走紅,老闆:沒覺得有多便宜

極目新聞記者 李迎

近日,江蘇南京一家餐飲店因低價走紅。該餐館素菜最低至1元,葷菜最低5元,22元可以買到7個菜,有網友稱想前去打卡用餐。3月10日,餐飲店老闆告訴極目新聞記者,不希望再增加曝光量,以免影響老顧客排隊用餐。

據餐館老闆介紹,餐館位於南京市珠江路創業大街,目前已經營十二三年,用餐顧客包括附近居民、外賣員、快遞員以及附近寫字樓的工作人員。餐館採取薄利多銷的經營模式,素菜定價1元到3元,葷菜定價4元到10元,「就是正常盒飯快餐的價格,我沒覺得我家有多便宜。」

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據老闆介紹,餐館由全家人共同經營,父母、弟弟、丈夫都會在餐館裡幫忙,每天營業時間是上午10時30分至下午2時,「如果我們全家人都出去打工能賺得更多些,在這裡開店也主要為了照顧家裡的小孩。」

曾到餐館用餐的顧客告訴極目新聞記者,該餐館菜量和價格合理,但用餐時間需要排隊等待。

據老闆稱,雖然餐館因低價走紅後客流量增加,但自己不希望再增加更多曝光量,因為很多過去常來的外賣員因等待時間過長而無法再用餐,「很多外賣員中午休息時間很短,吃完飯基本都要去忙了,基本沒有時間來排隊」。

(來源:極目新聞)

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