德陽綿竹產區發布兩項濃香型原酒團體標準

每經6月19日德陽電（記者 謝振宇）6月19日下午，在2024四川國際美酒博覽會期間，綿竹市酒業合作與產業對接洽談會在綿竹舉辦。會上，德陽市酒業協會會長、四川劍南春（集團）有限責任公司副總經理田鋒代表協會發布兩項對該產區具有重要意義的團體標準——《德陽綿竹產區濃香型原酒生產技術規範》《德陽綿竹產區濃香型原酒質量標準》。

田鋒表示，兩項標準由劍南春集團、綿竹酒業集團、東聖酒業等單位聯合發起，會同業內專家共同起草。期間，綿竹30多家酒企積极參与，對原料、生產工藝、產品、質量關鍵控制點等進行全面梳理；還對近200個原酒樣品進行了實驗室比對，確保標準能夠真實反映綿竹原酒的特色和品質。

圖片來源：每經記者 張建 攝

每日經濟新聞