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文|麵包夾知識
編輯|麵包夾知識
«——【·前言·】——»
說起罐頭，很多人可是一點都不陌生。
因為在很多地方，它幾乎就是一種十分常見的生活品，在我國的罐頭的種類更是多種多樣，不過其食品罐頭佔有很大的比例。
不過，很多人不知道的是，我國在世界上。是一個妥妥的罐頭生產大國，而其幾乎就是一種壟斷市場的存在，每年製造的罐頭，不計其數，就連出口的罐頭就能達到百萬噸以上。
然而，我國自己卻真的很少吃罐頭，即使很多商店以及超市經常擺滿了各類的罐頭，可去選購的幾乎就是寥寥無幾。
罐頭第一生產大國，卻很少吃罐頭，幾乎都是用來出口，甚至國人對罐頭敬而遠之，為何會出現這種如此神奇的事情，這究竟是因為什麼原因導致？
«——【·全球最大的生產國·】——»
說起罐頭，在我國可是無人不知，無人不曉，罐頭的生產在我國的起步也是非常的早，據有關史料記載，在清末時，在我國的廣州，出現了第一家罐頭工廠。
隨後，在我國的很多地方，罐頭工廠就開始了遍地開花，由於罐頭這種東西，在戰亂時期，幾乎是十分重要的存在，所以罐頭工廠也在那個時間深受當時人們的歡迎。
在很多老人印象中，罐頭在70 80年代可是十分的受人歡迎，罐頭的種類也是多種多樣，它也變成了一種高貴的商品，說它是奢侈品可是絲毫不為過。
在那個年代，罐頭可是一種高級的食物，在當時幾乎是對於一些普通的老百姓來說，罐頭根本不會有人購買。
因為它的價格實在是太過於昂貴，而這種情況一直持續到,上個世紀90年代的後期，罐頭的價格才逐漸變得平民化，很多人也能吃得起罐頭。
在當時罐頭,也成為了人們互送禮品,以及登門拜訪,或者是來往訪問,的一種常見東西。
隨著我國經濟社會不斷的發展，罐頭廠在我國井噴式發展,而現在來說我國,主要的罐頭大多數都是用於出口，我國也是全球第一大，罐頭出口國家。
其出口的罐頭各種各樣，琳琅滿目，無論是肉罐頭以及各類水果罐頭，品種更是多種多樣。
目前來說，我國出口的罐頭，每年都能達到百億噸以上，而且出口國家都能達到150多個國家。
甚至有很多國外的有些大工廠的，都需要我國進行大量代工，可以說罐頭在我國已經成為了出口最大的一類。
隨著罐頭保鮮技術的不斷更新，我國出口罐頭的數量，每年也在大幅量增加，可以說在許多國外能買到的90%以上的罐頭，幾乎都來自於我國生產。
可是據有關數據表明，在歐美地區罐頭的消費程度到90kg，而西歐地區有50kg，在亞洲的一些日韓地區也有足足20多kg，可是在我國卻只有0.2kg左右。
這又讓人感到十分的好奇，為何我國是全球範圍內最大的罐頭生產國，也是全球範圍內最大的出口國？
為何我國對於罐頭這種東西，卻並不是多麼的喜愛？明明在幾十年前罐頭，還是一種高級的奢侈品，為何現在來說我們國人，為何並不喜歡吃罐頭？
«——【·為何國人不吃·】——»
在國外，特別是歐美地區，罐頭幾乎是成為了餐桌的必備，甚至有些歐美地區的人們去購物或者逛街等，就必須購買各類的罐頭製品。
但是這種情況，在我國現在來說根本不可能出現，雖然說在70年代都有，80年代是罐頭在我國風靡一時，也深受學到人們的喜愛。
其實主要原因就是，因為當時我們的經濟發展，並不如現在，面對許多新鮮的蔬菜以及肉類，較為缺少。
而罐頭能做到長時間的，進行保存處理而不變質，在當時或者是我們國內一種，十分新鮮的產品，特別是對一些老人來說，罐頭幾乎是一種營養的代名詞。
在我國許多的水果罐頭，可是十分的出名，甚至在東北地區老人們常說，生病吃點水果罐頭有益於身體健康，這種說法幾乎是，曾經那個年代在我國，很多地方都有出現。
畢竟，在那個經濟並不是特別發展的年代，罐頭卻是一種妥妥的好東西，畢竟它們有些能做到營養價值豐富，而且口味兒也是相當不錯。
可是到後來90年代後罐頭逐漸普及，這又導致人們對於罐頭這種東西，並不覺得它那麼神秘，也並不覺得它是一種稀罕物。
再加上我國，本身是一個地大物博的國家，雖然在經歷了幾十年的戰亂，但是後來人們在一段時間內，得到了很大的恢復。
我們的生產力，以及農業也到了很大發展，所以相對於許多的糧食，以及其它的食物來說更為豐富。
相比於幾十年前經濟更為發展，我們選擇的食物，也更加的新鮮，更加的營養健康了。
雖然說罐頭是一種好東西，但是它在製作的過程中，要殺滅一些細菌等，才能提高它們的儲存時間，所以這就導致很多罐頭製品，看似十分美味，但是其營養早就消失殆盡。
現在我們所食用的食物，都是以新鮮為主，十分注重營養健康，有營養和吃飽飯是兩種完全不同的概念，現在來說隨著人們生活越來越好。
人們選擇蔬菜，還是瓜果以及鮮肉類來說，都選擇十分新鮮的進行食用，而且現在來說許多罐頭的價格，和普通能買到蔬菜肉類，以及一些瓜果的價格也不分上下。
所以就會有很多人，直接選擇新鮮的瓜果蔬菜，不再去使用那些已經被加工過的罐頭製品。
雖然說罐頭這種，在我國很少人去購買，即使它經常出現在我們生活之中，無論是超市，還是各大售賣中心都有它們的身影。
但是現在來說，我們還是主要以出口為主，畢竟外國人對於罐頭這種東西的喜愛遠超於我國。
甚至在國外很多地方，它們對於罐頭可是十分的喜愛，其實這很可能就是因為國內外的國情，以及飲食習慣上，有很大的不同。
但是對於我們來說，食用新鮮的食材，比普通的罐頭要好太多，畢竟營養價值都在。
不過罐頭這種東西，在我國雖然並不多麼受歡迎，但是它也對我國賺取了大量的外匯，每年我國將近有百萬噸罐頭，大量出口國外，這對於我們來說怎麼不是一件好事。
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