菜包粿（圖片來源於網路）
菜包粿（圖片來源於網路）
菜茶
菜茶又稱壯丁茶、男丁茶、丁茶，是廣東省汕尾市傳統的小吃，通常在汕尾當地的男丁節或生完男孩後宴請親戚朋友，不過目前已經成為一種常見小吃，在汕尾很常見。將各種菜剁碎、將海味、臘腸、肉等切細之後，鍋燒熱倒生油，油熱將海味、臘腸、肉等倒進鍋里炒熟，然後先撈起，再把各種剁碎的菜炒熟分開盛起。食用時先把菜、肉等放在碗里，約六成碗左右，再將熱開的湯茶沖泡在碗里，蓋上爆谷、花生米就可以食用了。這個還是很特別的，對於我們外地人來說，我也是第一次聽說這個的，這個不禁讓我想起了油茶，感覺很像，不過區別還是特別大的。不過我還是很好奇這個有茶還有各種菜的真的好吃嗎，以前我就覺得油茶奇怪了，現在有個菜茶我更加好奇這個味道了，而且裡面的菜還有海味，那不腥嗎，所以我覺得有機會我一定要去嘗試一下。看看跟我心裡想的味道是不是一樣的，有沒有吃過這個的朋友，跟我們形容一下，味道好不好，我們吃得習慣不。我最好奇的就是那些菜泡了茶之後的口感，我第一次見，所以就好奇了一下，還是蠻期待這個味道的。
菜茶（圖片來源於網路）
菜茶（圖片來源於網路）
菜頭丸
蘿蔔丸又名菜頭丸，是一道廣東粵東地區的特色小吃，屬於粵菜系汕尾菜。菜頭丸以白蘿蔔作為主要食材，配上適量油、食用鹽、胡椒粉、番薯粉等作為輔料，再經油炸等工序製作而成，成品色澤金黃，吃起來富彈性、有嚼勁、清甜甘香，蘸點番茄醬或者甜辣醬會更好吃，是逢年過節家家必備的食品，菜頭丸有祛火除痰，消食開胃的功效。這個跟我們做的蘿蔔丸子還是有區別的，我們家過年也會炸丸子，炸的丸子也有叫蘿蔔丸子的，只不過配料還是挺大的區別。我們放的就是肉，跟蘿蔔擠成的肉丸子，這個貌似是純蘿蔔的，還放了番薯粉，番薯粉做成的丸子，炸出來的應該是晶瑩剔透的，特別的有彈性，QQ彈彈的口感。這個其實我們自己在家應該也可以做的，只要材料齊全，還是很容易做得出來的，這種蘿蔔丸我還是挺喜歡的，原本就喜歡蘿蔔，做成這樣的口感還是值得試試的。其實我覺得放了肉應該味道也是不錯的，大家有機會嘗試一下呀！味道也特別的清香甘甜，還有消食開胃的功效，對於小孩子來說肯定很喜歡。
菜頭丸（圖片來源於網路）
菜頭丸（圖片來源於網路）
今天開啟全新的旅程，一起看看不一樣的美味，今天的這幾樣小吃大家是否有吃過，有機會我們一起嘗試一下呀！
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