今天我準備給大家做一道超級簡單的家庭麻辣拌！
尤其是家裡面有吃不完的剩菜的時候，拿來做麻辣拌或者麻辣燙是最合適不過的了！
晚上下班回家把蔬菜洗一洗燙一燙，拌一個料汁，配著米飯或者麵條這麼一炫，簡直了，幸福也就是這樣了吧！！
還記得以前在學校裡面念書的時候，最喜歡和小姐妹們選一大「捧」菜就著飲料來吃。
而且那個時候，每次一跟家裡面的人說我在吃麻辣拌或者麻辣燙，我媽絕對會說「天天凈吃這些不乾不淨的東西」。
現在想想，除了丸子是澱粉做的，其他的蔬菜確實也還挺健康，營養挺均衡的哈～
美好的時光一去不復返呀～現在年紀大了，有時候覺得還是自己動手做吧，家裡的材料最乾淨衛生！！
#家庭麻辣拌#
1. 首先我們來準備材料，今天我的用料非常豐富，有魚豆腐、竹輪、海帶、午餐肉、金針菇、娃娃菜、木耳、海鮮菇、萵筍、藕片、白蘿蔔和紅薯，都切成自己喜歡的樣子。
（從這個圖裡面就能看出來，前一天晚上我絕對是吃了火鍋無疑哈哈哈哈哈）
2. 接下來我們開始準備調料了：
（1）碗裡面加入一大勺蒜末，一大勺蔥花，一大勺香菜末，半勺白芝麻，澆熱油攪拌均勻。（減肥的朋友就不用澆油了）
（2）碗中再加入1勺花生醬，1/2勺番茄醬，1/2勺蚝油，1/3勺花椒粉，2勺生抽，1勺醋，1勺蒜蓉辣醬，1/3勺糖，3勺水攪拌均勻，試試味道～料汁就做好啦！
3. 鍋中燒水，水開後先把丸子之類的煮到飄起來之後下入蔬菜，跟你平常涮火鍋一樣把它們都煮熟，撈出。
4. 把準備好的蔬菜和料汁一起攪拌均勻，撒一把芝麻和蔥花，開吃！
小貼士：
1. 喜歡吃辣的朋友們，記得還可以放一點小米辣！！！
2. 蔬菜大家根據自己的喜好來選擇就可以，不必拘泥於我這些，家裡有啥放啥就好。
3. 如果沒有花生醬的話，用芝麻醬替代也可以！
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