極目新聞記者 周丹
通訊員 吳雪陽
「吹一陣風，就到了下一個季節。」一個周末的時間，江城氣溫驟降，武漢的冬天真的來了。連日來，極目新聞記者走訪武漢線下多家商超發現，「冬季保暖」「火鍋季」等應季主題陳列紛紛擺在了顯眼的位置，趁著雙11的餘溫，冬季保暖用品、火鍋食材熱銷，增幅明顯。
大潤發超市江漢店「冬季保暖」主題區域
11月14日，在大潤發超市江漢店，記者看到，有市民正在選購保暖內衣、棉拖鞋、棉襪、家居服等冬季保暖用品。
「降溫了，準備給家裡添一套羽絨被，既輕薄又保暖，現在正好做活動。」正在選購床上用品的顧客何女士說。
工作人員介紹，近來保溫杯、電熱毯等備受歡迎，銷量提升明顯；其中，以輕薄保暖著稱的「羽絨被」，以及磨毛四件套等床上用品，也受到了消費者的青睞。
面對驟降的氣溫，宅家涮火鍋成為了不少市民的「抗寒」首選。
「10個訂單里至少有四成選購了火鍋食材類的商品。」大潤發B2C武漢區域相關負責人告訴記者，為了滿足市民對火鍋食材類的消費需求，大潤發APP上線了「沸騰吧火鍋」主題專區，在剛剛過去的這個周末，該主題頁面瀏覽量陡增，牛羊鮮雜、丸滑蟹棒、鮮嫩涮菜、底料蘸料等相關類目都有不同程度的漲幅，其中牛羊肉卷類的銷量最高，其次是蝦滑丸類。
盒馬數據也顯示，最近一個月，火鍋銷售環比9月增長七成，糟粕醋火鍋、肥牛壽喜燒等小眾火鍋受到熱捧。而對於武漢消費者而言，羊蠍子火鍋、糟粕醋火鍋、潮汕牛肉火鍋等最受歡迎，武漢人更喜歡的火鍋菜——蔬菜拼盤、菌菇拼盤近來銷量漲幅超過150%。
盒馬武漢區域相關負責人介紹，甜酸帶辣的糟粕醋火鍋成為除了羊蠍子外武漢消費者最愛的鍋底，「糟粕醋鍋底最適合涮煮海鮮，在海南當地糟粕醋也被稱為『女人醋』，人們認為它有美容減脂之效，這也顯示出武漢消費者對健康的重視與追求。」與此同時，低脂、高蛋白涮品深受消費者歡迎，消費增速較其他涮品快50%，脆鯇魚片、黑虎蝦、鮑螺片等成了火鍋愛好者們的新寵。
各種火鍋食材受歡迎
在多家超市的生鮮區域，鮮羊排、鮮羊腿頗受歡迎。「冬天適合吃點羊肉，買回去燉湯喝。」正在選購羊肉的劉先生說道。寒冷的冬季，燉上一鍋熱乎乎的羊肉湯，暖胃又防寒。
應季食材銷量明顯提升
除此之外，山藥、紅薯、板栗、芋頭、南瓜等一些應季食材的銷量也有明顯提升，市民入冬的選擇更加豐富化、多樣化。
（來源：極目新聞）
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