現如今市面上的酒可謂是百花齊放,挑選起來更是眼花繚亂。不說遠的,就說我們現在逢年過節走個親戚,想送點好酒,超市一逛,叫得上名字的叫不上名字的,各式各樣,完全不知道選哪款酒。當然也總是有一些熟悉的酒的身影,但是酒的市場發展這麼快,更新換代,一代又一代,我們總不能一直送一款酒,一年過完一年新,新的一年總得送點新產品,所以說我們還是應該多看看市場上的那些新酒。
自己喝更是講究,既要物美價廉,又要貨真價實,出了錢,就要嘗到好酒。有些人還總是不明所以,以為自己買到了某些新品酒,其實其中水分好多,最後發現時,都是追悔莫及啊。酒這方面,要研究的話,大有人在研究,但我們普通人哪能懂其中那麼多深奧晦澀的道理和知識,我們都只想本本分分地喝點好酒,所以愛酒之人只要知道這4款「純正醬香酒」,那就是怎麼喝都不會出錯的。
宋河糧液
始於南北朝,此酒產於安徽宋河鎮,該酒在幾千年的積累上,擁有了很多酒無法企及的名氣,全國各地都有它的身影。雖說現在這款酒的名聲已不像以前那麼響亮,但早些年間,名酒效應也給該酒帶來了很大的利潤,它也是很好地把握住了機會,一度被稱為「豫酒一哥」,風光無限。
此酒作為歷史名酒,工藝上講究的也是一個傳承並推陳出新,它的原料雖是小麥,與大部分酒的原料都無太大差別,但是它又在原料中加入了該地的地下泉水,然後採取的是固態發酵法,一系列工藝下來,使得此酒酒體清澈,宛如小溪,也不掛壁。對於很多普通家庭來說,這酒就是很不錯的選擇了,不容錯過啊。
明綠液
此酒從名字上就與大多數酒不同,它顯得更加文雅脫俗,不提酒,卻是好酒。這款酒還有一個最大的不同就是在原料的採用上,這款酒的原料多少有些出乎人的意料了,它是用綠豆作為原料釀製而成,就這一點就足夠讓人耳目一新了。綠豆中也是富含很多營養,再加上千年傳承的工藝,使得此酒別具一番風味。
因為是綠豆釀製所成,此酒酒體不同於其他酒的顏色,而是自成一派的翡翠綠,真是讓人眼前一亮,酒香上又是渾然天成的綠豆香,再加上後天的酒香,很是怡人。再說口感,入口甘甜,一層一層的層次感明顯。讓品酒無數的老酒友都感嘆一句「真是好酒啊」。
景芝白乾
此酒名字上一看就很有涵養,作為現存的、中國史上歷史最長的高粱大麴酒,不僅名字上涵養十足,從酒的味道上來說也是很有內容的。儘管此酒並沒有獲得太多的榮譽和稱號,但是這些外在的東西,也並不影響它在當地的知名度。值得一提的是這款酒還和成龍拍過電影呢,成龍2009年主演的電影中就有它的身影,可謂是小有來頭。
此酒產于山東,和大多數酒一樣都是用高粱釀造而成,入口便能感受到白酒濃烈的刺激感,下咽便是辣辣的感覺,當然若是喜愛這款酒的人,自然就愛它這種熱烈的感覺,這一特點無疑是擊中了山東大漢的心。
蒸台坤沙酒
這款酒的釀酒師生長在貴州,很早就接觸到了釀酒的工作,也是因為在釀酒方面有很高的天賦,往後更是在這條路上成為了一顆升起的明星。他釀出來的酒也是可圈可點,在酒類盛行的今天仍然有此酒的立足之地,並受到很多人的喜愛。這款酒其實還有更長的路要走,因為此酒的釀酒師就是想通過它,讓中國的醬香酒在國外的市場上越走越遠。
此酒在外觀上就和很多其他的酒不同,它看起來就比普通酒大很多,因為它容量有1000毫升。此酒經過7次取酒,一整套工藝下來,最後留下的都是精華之物,喝到嘴裡更是「瓊枝玉葉」般的好酒,滋味無窮。另外它選用7年加15年老酒精心特調,酒質相當高級,它口感清爽不上頭,砸吧砸吧兩口,就讓人回味無窮,第一口下肚,就有一種豁然開朗的感覺。價格不過百元出頭,喝一口這酒,你就會明白人們喜歡好酒不無道理啊。
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