今天給大家分享一個營養豐富又美味，天冷了必不可少的熱乎乎的三鮮菌菇湯的做法，其中裡面的裙帶菜含有豐富的營養，每次掰一點就能泡一大碗，一袋能吃15次左右，做魚湯，蝦仁湯，雞蛋湯，牛肉湯，涼拌，包餃子包子都可以的。
做法：
1、裙帶菜用冷水泡發，一點兒就能泡出很多，之後將泡發好的裙帶菜切成小段備用；
2、起鍋燒油，油熱下入兩個去殼的雞蛋，不用打散，煎至兩面金黃之後出鍋，切成大大小小的塊；
3、起鍋燒油，油熱放入蒜末爆香，倒入蝦仁炒至變色，之後加入香菇、白玉菇翻炒均勻；
4、接著倒入切好的雞蛋，加入適量的開水；
5、最後下入豆腐、切好的裙帶菜煮3分鐘；
6、裡面加入食用鹽、枸杞、蔥花出鍋，好喝的鮮菇湯就做好了，湯鮮味美又營養。
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