最近有出名的主播暴露餐飲界亂象,各種食品添加劑亂上。還有那句更出名的「我一勺三花淡奶」。那麼「三花淡奶」到底是什麼東西?
三花淡奶其中的三花是品牌。全稱應該叫三花植脂蛋奶或三花全脂淡奶。這個全脂蛋奶基本用在什麼奶茶店、咖啡店,能給你加這個應該算是很良心的了。沒給你用奶茶植脂末就不錯了。植脂蛋奶裡面就多了個奶油,等於說味道更濃郁。
很多年以前這個東西是用在西餐上面的,後來中西餐文化交流。中餐廚師發現這個東西好啊,看這個湯吊的顏色,比我吊四個多小時還好。關鍵客人還誇這湯好喝,湯是又白又濃。不知道你們有沒有發現,我們出去吃飯這個水是越喝越多了。那是因為我們吃得「鮮」味太多了。它那種「鮮」不是自然的鮮,就是雞精味精放得太多了。調味料調出來的鮮味,所以說你會越來越想喝水。
其實這個事不能怪三花淡奶,這個純粹是人為的事。雀巢研究這個東西只是用於調味品,只是後來被人玩壞了。蛋奶也很冤枉啊。
我感覺能自己做還是自己做,乾淨衛生不說,關鍵是自己吃著放心。那外賣那環境,吃出老鼠屎都不足為奇。不要覺得我在胡說,五星級酒店地上堆滿食物青菜。食物安全生產規定,食物是不能落地的。