品牌介紹
巴布萊爾酒廠座落于山明水秀的大自然環境里。身為蘇格蘭古老的酒廠之一，他所處的位置就在漂亮的Cambuscurrie海灣中的Dornoach河港里。創立於1790年，到目前為止，巴布萊爾酒廠依舊沿用山丘上那蜿蜒曲折河流所流下來的純凈之水來製作單一麥芽威士忌。巴布萊爾於1996年被Inver House購入並開始了他在歷史上嶄新的重要時期。
品牌工藝
相比當地四千年的皮克特文化,1790年建成的巴布萊爾酒庄,顯得很年輕,卻也是蘇格蘭古老的酒庄之一。酒庄由當地人約翰羅斯(John Ross)創辦。雖然羅斯家族早已失去酒庄的擁有權,但他的後人依舊在酒庄工作。直到今天,酒庄的九名員工里,還有三人是他的子孫。
Balblair是全球專註生產單一年份威士忌（Single Vintage Whisky）的酒庄。生產單一年份威士忌，必須釀酒專家精心挑選已達到輝煌的陳酒裝瓶，呈獻酒庄無出其右完滿的佳品酒。每一桶威士忌，因為釀造、蘊藏、所用橡木桶的種類、周圍環境等因素，都有它們自己的各自的生命周期。
過去兩年，雖然Balblair 呈獻了好幾款單一年份單一純麥威士忌，但有三款可以算是Balblair 的核心酒品：1997、1989、1975。這三個年份，既充分表現巴布萊爾的核心風格，每一款卻又各自有自己特有之處。在中國，這三款酒也已經獲得很多喜愛單一純麥的朋友青睞。#蘇格蘭##威士忌#
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