德川日本料理有著傳奇的核心-懷石料理，裝飾重新構想了德川時代神社的gongen-zukuri(権現造)風格。我們準備了季節性和傳統的京都懷石料理菜單，食物都是來自日本國內各地的稀有和非凡的食材。
為了製作最優質的菜肴，所有的食材都直接來自日本，選擇優質的德川牛肉以至從北海道入口的水。餐廳還設有日本威士忌酒窖，展示世界上最獨特的日本威士忌，包括一個世界知名但已結束的釀酒廠 - 輕井澤。
營業時間：
每天下午6時至晚上11時。 最後點餐時間為9時30分
請提早致電預訂座位。懷石料理需要提前一日預訂。
函舘座位
在開放式廚房的座位上，享受廚師島田博司的典藏懷石料理菜單和專業的工藝烹飪技巧。
The Seasons Menus
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