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廚師.燒烤.樓面招聘
佛山順德樂從招鐵板師傅一名，價位6000，聯繫人鴻哥137 0291 2471
深圳餐飲店招洗碗工寒假工多名。包食宿、月休4天、過年過節放假、宿舍環境優美離店裡只有2-3分鐘的路程。公司福利待遇好。聯繫電話17687329534
柳州柳北區，招腸粉一名，點心中工一名，每個月有獎金每個月準時出糧19976247293勇哥
急招：廚師一名年齡50歲一下，有工作三年以上工廠大鍋菜經驗，服從工作安排，有責任心，能獨立操作，吃飯人數100人以內，三個菜，工資6000以上，上班地點龍崗同樂。
銀行總部餐廳招聘：
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東莞長安，大嶺山，深圳觀瀾新廠招聘：
食堂主管多名，薪資6000+利潤10個點。
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13724204838深圳要個水台臨時工！工資自己同老闆講
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食堂招大鍋菜師傅、幫廚各一名。每天兩餐，每餐一葷一素，要求兩公婆，對工作認真負責，春節不回家的。
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招聘:
廚師長：1名，工資面議，要求會菜單，核算成本，有團隊精神
廚師：2名，要求：大小鍋都會，月工資5500-5800元
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以上職位月休4天，要求工作靈活勤快，人品好。
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江門新會區要2個打荷工價3500，宿舍近，工資發放準時，有社保，有意致電：15811778967
點心.面點.烘焙招聘
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廣州廣衛路食堂招聘拉麵小師傅，每天工作9小時，每周雙休，工資6000元/月，法定節假日全有，包食宿。
（早上協助西餅師傅備西式點心，完成食堂早餐供應工作。）
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順德樂從招煎炸師傅一位5300元，不用炸鳳爪、油條，淡場。月休4天、節假日補休，宿舍近環境好，如有需要.電話13435769921新哥
求職
一
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蒸饅頭，很容易出現剛出鍋饅頭還是軟的，但一放涼就發硬的情況，其實這還是跟製作的過程沒有用對方法有關，蒸饅頭可以說是各種主食的製作中最為複雜的一種，每一步都很關鍵，作為北方人，我家便離不開饅頭，因此我專門向面點師傅請教了方法，原來只要掌握好3招技巧，饅頭鬆軟香，而且放冷了也不會硬，這樣的饅頭一出鍋便能聞到陣陣的麥香味，炒一盤土豆絲就能吃得特別過癮，喜歡吃饅頭別總是在外面買了，自己親手做也能搞定香軟蓬鬆的饅頭。
饅頭的做法：
備用食材：麵粉400克，酵母粉4克，水200克，白糖10克；
製作過程：第一步，麵粉秤好需要的量，在中間挖個洞，放入酵母粉，再將白糖放在麵粉的周邊，水燒熱，差不多35度左右；
第二步，開始和面，無需多揉，成團即可，蓋上一張保鮮膜，靜置發酵2個小時，麵糰發酵好了，可以看到全是小氣孔；
第三步，接下來將麵糰分成三份，先取一份反覆揉搓，直到看不到裡面的氣孔，將麵糰揉搓光滑，然後整理成成條，分成小面劑子；
第四步，分別搓成小圓球，整理成饅頭胚子，將其他2份麵糰也這樣揉搓整理成饅頭，蓋上保鮮膜二次醒發20分鐘；
第五步，蒸鍋添水，上汽後再隔水放入饅頭，小火蒸25分鐘，不要當時就打開鍋蓋，燜5分鐘，饅頭出鍋了，趁熱吃一個，特別的暄軟好吃。
總結：蒸饅頭，有的人喜歡加牛奶，但個人總覺得添加牛奶的饅頭吃著有些怪怪的，因此沒有放，但喜歡的便可將備用食材中的水全部換成牛奶，或者是用水和牛奶混合著用，蒸饅頭用普通的小麥粉便可，
無需高筋麵粉或者是低筋麵粉，南北方的飲食有差異，南方人大多習慣主食吃大米，不過也可以偶爾蒸一次饅頭，換換口味也是很好的，蒸饅頭大家只要用對了方法，掌握了技巧，饅頭便能輕鬆做好，而且還不輸外面買的，因為這個方子本就是一位常年做面點的師傅分享給我的，方子當然會特別實用，喜歡的也可以學習了。
烹飪小技巧：
1、之所以將酵母粉和白糖分開來放，便是因為擔心這兩者混合在一起，會阻礙各自發揮的作用，不管是用牛奶還是水，都最好用35度左右的溫度，酵母菌會更加容易發揮活性，尤其是在冬天比較冷，更是要用溫水，不能用冷水或者是太熱的水；
2、將麵粉加水揉成麵糰是第一次開始發酵，而饅頭胚子做好的靜置是第二次發酵，這兩次都需要做好，饅頭想要暄軟，發酵便是非常重要的；
3、想要饅頭鬆軟但不是勁道，揉面的過程很重要，和面的時候無需過度揉，但第一次發酵好要做饅頭胚子的時候一定要反覆多揉面，這樣的饅頭才會更加有韌性，口感更好，蒸饅頭時間自行掌握，但記得關火後要燜一會才可出鍋。
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