湖裡這間融合菜,人均50吃到撐

2020年12月07日23:50:43 美食 1718

都說在廈門用餐,價格不菲,其實廈門也有著許多平價的料理。集川菜,湘菜,閩菜為一體的的灣里融合菜,就是一間平價而又美味的餐廳,在這裡可以吃到很多的融合菜,人均50就可以吃到很滿足,附近的居民,有時候拿這裡當食堂。

湖裡這間融合菜,人均50吃到撐 - 天天要聞

灣里位於湖裡長浩路,這裡的環境別緻考究,簡約而清爽的風格,樸實溫馨,在翔鷺花園附近算是一間環境好,又平價的地方。難怪附近的人經常來,有些都快把這裡當食堂了。這裡有著兩層,雖然一樓是大廳,但大部分是卡座,有著私密感,二樓則是包廂。

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農家小炒肉,可是必吃的一道菜,切成薄片的五花肉與切成絲的青椒絲一同大火爆炒,肉煸去油質,吃起來不會油膩地,咬下去肉質滑嫩,開胃下飯。

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霸王魚頭,據說是鄱陽湖的大頭魚,超大的魚頭,肉質鮮嫩,而且刺少肉嫩。上面鋪滿了泡椒燈籠椒,改良後的魚頭,鮮嫩不失,不會像原始剁椒魚頭那般辣,即使不能吃辣的也可以接受。

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灣里飄香魚,據說是店裡1年賣出36000條。來這裡當然必點啦,只見上桌後用刀劃開錫紙後,隨著飄出濃郁的蒜泥鮮香味。新鮮現殺黑魚,刺少、肉質鮮美,在上層放著蔥香蒜醬,鮮嫩中帶著蒜香味。

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泡椒田雞,切成小塊的田雞,更加入味,肉質細嫩、味道鮮美,和泡椒一起烹制,鮮香開胃,讓人回味無窮。裡面的配菜青筍、腐竹入了田雞的味,也十分美味。

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金牌扇子骨,像扇子一樣的豬肋骨,烤的香酥,在外面加了孜然、芝麻。不但肉質精瘦,而且入口香脆,咬下去帶著芝麻和孜然的香味,口感更豐富。

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木耳、四季豆、山藥彙集的田園三鮮,清爽而營養。最後再來一份苦瓜花蛤湯,清淡而鮮美。

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人均50就可以吃的非常豐富,難怪附近的人都超愛。

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