蘿蔔白菜怎麼做才好吃?原來竅門這麼簡單,冬天就饞這倆菜!

2020年12月04日20:52:05 美食 1704

冬天吃什麼蔬菜呢?冬天家裡藏得最多的蔬菜,莫屬蘿蔔白菜,在我印象中,冬天家裡吃得最多的就是大白菜和蘿蔔了,耐存放,而且便宜又營養。蘿蔔白菜價格雖然便宜,但是它的營養價值確實很高,秋冬季多吃點可以增強免疫力。做法也是多種多樣。

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蘿蔔白菜保平安

今天就分享幾道關於蘿蔔白菜的菜,簡單易做還營養。白菜燉豆腐是我們這邊家家戶戶常吃的菜,鮮香好吃還保暖!吃過菜了,是不是該喝點湯呢,別急,這就給你們安排上——煎蛋蘿蔔絲湯!暖心暖胃。這樣的搭配,絕了!

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吃的開心

【所需食材】

白菜燉豆腐:豆腐、白菜、粉條、雞蛋、食用油、蒜、蔥、干辣椒、粉條、生抽、老抽、蚝油、香醋、鹽、糖

煎蛋蘿蔔絲湯:白白胖胖的蘿蔔、雞蛋、食用油、鹽、白鬍椒、小蔥、枸杞

【做法】

白菜燉豆腐:

1.切好的豆腐淋上蛋液,煎至兩面金黃

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煎豆腐

2.起鍋燒油,放入蒜末、干辣椒炒香

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熗鍋

3.放入切好的白菜炒軟,加入煎好的豆腐、泡軟的粉條、2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺香醋、少許鹽、少量水,蓋上鍋蓋燜煮五分鐘撒上蔥花即可

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鮮香美味

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鮮香美味

煎蛋蘿蔔絲湯:

1.白蘿蔔擦成細絲,熱鍋刷油,倒入蘿蔔絲翻炒斷生盛出來備用

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水晶蘿蔔絲

2.再次起鍋刷油,煎若干個雞蛋,加入適量熱水,倒入蘿蔔絲一同煮,煮至湯汁變成奶白色,這時蘿蔔絲已經變軟

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晶瑩煎蛋

3.加入一小把甜甜的枸杞、小蔥、鹽、白鬍椒粉調味即可

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好鮮啊

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好鮮啊

ps:家裡有不愛吃蘿蔔的小孩子這款美食可以安排上了,是讓孩子吃白蘿蔔的好辦法!

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