跑男同款「韓國冷麵」，雪碧加梨當湯汁，酸甜可口透心涼

跑男同款「韓國冷麵」，雪碧加梨當湯汁，酸甜可口透心涼

在家天天追韓劇，"對我而言，可愛的她"，"天氣好的話，我會去見你"，"梨泰院class"還喜歡看韓國的綜藝，"超人回來了"裡面的吃貨三胞胎太討喜了，"Running Man"里的李光洙簡直就是長在我的笑點上，然而作為美食博主我關注的當然還是美食，裡面有一期就是跑男成員一起吃冷麵，饞的我呦，不行不行的了。現在這個季節真的是正好吃冷麵的季節，今天我來教大家做韓國冷麵，不用去韓國也正宗。一端上桌，湯都喝光！

【菜名】：韓國冷麵

【所需食材】：牛肉，冷麵，煮牛肉用的香料，蘋果，雞蛋，黃瓜，梨，生抽，白米醋，鹽，雪碧，白糖，冰水，辣白菜。

【製作方法】：

1、 先把牛肉湯底做好，鍋中燒水，加入牛肉（切成塊），大火煮沸 把浮沫撇乾淨盛出晾涼。

2、 另起一個鍋，在砂鍋裡面放水，放香料（香料就是八角，香葉，桂皮，草果和豆蔻）和大蔥段把焯好的牛肉放到鍋里，大火煮開再轉成小火煮30分鐘左右，時間越長越好。

3、 就鹵牛肉這個時間，開始煮麵，麵條下鍋煮八成熟即可。一邊煮一邊用筷子攪拌。

4、 把煮好的麵條撈出放在事先準備好的冰水裡。雞蛋煮熟，西紅柿切塊，蘋果，黃瓜，梨切絲，牛肉切塊，辣白菜切絲。準備好如下

5、 找到一個大一點的盆，加白糖，鹽，生抽，雞粉，醋，雪碧，倒入涼透的牛肉湯。

6、 把麵條放到進盆里，擺上之前準備的梨絲，蘋果絲，西紅柿，泡菜，牛肉。

7、 把剛才調好醬汁的牛肉湯倒進去。

8、 完成啦，有條件的話可以放點芝麻，辣椒油根據自己口味調配。

【小貼士】：

1、 煮麵的時候一邊煮一邊攪拌，時間不要太長，麵條容易碎。

2、 雞蛋煮冷水下鍋，放一勺醋，煮開之後轉小火8分鐘就可以了，涼水過一下很好剝哦

3、 冰水泡過的麵條口感好，勁道。

4、咱們自己做的冷麵口味可以自己調配，喜歡吃甜口的多放糖，喜歡咸口的多放醋跟鹽配上這麼一碗酸甜可口的冷麵，邊追劇邊吃簡直就是美滋滋啊。夾上一筷子泡菜，牛肉塊和冷麵往嘴裡一送簡直就是沒誰了，以前都是叫上同學一起去吃，好懷念讀書的時光，一口冷麵瞬間把你拉回了上學時代。再回到上學那會一定多去學校後面那家總去吃冷麵的店大吃特吃一頓，讓老闆娘多放辣和醋，7塊錢一碗吃的飽飽的，吃完立馬跑去上晚自習。好的，小編今天就分享到這裡。分享簡單又好吃的美食只為遇見喜歡做飯的你！

【圖文來源】：美姐姐的小資生活

【文案編輯】：葛寒月