最近才發現，如今的餐飲店，可能早就已經不是說東西好吃就能夠有好生意，就能夠長期的經營下去了。以前的餐飲都還是比較簡單，只要位置好一點，東西做的好吃一點，加上開得久一點的話，基本上，都不用怎麼愁生意。
而現在不行了，現在即使是以上的條件都滿足了，都不一定能夠確保一個新店能夠開成功。正如前兩年，倒閉的都是一些新店，而到了今年，就稍微是有點離譜了。倒閉的不僅僅是一些新店，連一些開了幾年，原本生意挺不錯的店，也都關門倒閉了。
昨天本來是想著到樓下的小麵館吃個面的，想著有挺長一段時間沒有去樓下那一家，以前經常去的麵館吃面。特意跑去這個麵館吃面，只是等到這個麵館的時候才發現，這個店居然門口已經貼了轉讓，然後已經關門倒閉了。
多少是有點驚訝到我，畢竟之前這個店的生意還是挺不錯的，而且還是屬於高性價比的那一種，出品挺不錯，以前很喜歡吃面，都是到樓下這個麵館去吃，你要想，一份15元的面，不僅麵條隨便吃，肉給的分量都是挺大的，關鍵他的湯，不是那種雞精放很多的那種，還是比較清淡，但又很有味道的那種。
之前老闆說他們熬的是高湯，說是用雞湯和豬骨湯熬出來的，只加一點鹽，其他的都不加，作為一個廣東人，這個口味還是比較適合的，所以之前來過一次之後，就喜歡上了，後面就經常來了，偶爾也是跟老闆聊天。
看這個店關門了，就微信問了下老闆，怎麼就關門了。老闆說是生意太差了，干不下去了，就只能夠把店給關掉了。後面越聊老闆越來勁了，說今年真的不知道是個什麼情況，他的店都開了三年多了，原本生意都是挺不錯的，到了今年，反而是越來越差了。
還說是周邊的其他餐飲店越來越多，分走了不少生意，以前就只有他一個麵館的，現在這條街都有好幾個麵館，越干越虧，不是他不想開，而是實在是虧不起了啊。想想也是啊，現在競爭這麼大，大環境又不好，對於不少的餐飲店來說，確實也是挺難的啊，你們說呢？
