這麼熱的天,能吃一碗涼麵真的是太舒服了吧。

2025年07月05日16:52:05 美食 1082

大家好,我是愛吃美食的小w

麻辣雞絲涼麵

這麼熱的天,能吃一碗涼麵真的是太舒服了吧。 - 天天要聞


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料汁:蒜末,白芝麻,辣椒粉用熱油淋香,加三勺生抽,一勺陳醋,一勺蚝油,一勺半辣椒油,半勺糖,半勺鹽,半勺味精,半勺麻油,攪拌均勻。

雞蛋醬涼麵

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做法:起鍋燒油(油要多一些)打入雞蛋快速炒散,加入熟醬翻炒均勻,最後加入蔥花,青椒碎翻炒均勻。

麻醬涼麵

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做法:碗中放入蔥花,蒜末,白芝麻,辣椒面,用熱油淋香,加三勺芝麻醬,兩勺生抽,一勺蚝油,一勺香醋,一勺白糖,半勺麻油,少許鹽味精,一勺辣椒油。

炸醬麵

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食材準備:

肉末 蒜末 蔥花 麵條 黃瓜絲

做法:

①料汁:一勺黃豆醬 一勺甜麵醬 兩勺生抽 一勺蚝油 一勺老抽 一勺糖 攪勻備用

②油熱放肉末炒至變色 放入蒜末蔥花炒香 倒入料汁翻炒均勻

③倒入半碗澱粉水 炒熟至粘稠即可

④麵條煮熟撈出 加適量肉末和黃瓜絲

肉沫茄子面

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