全國哪裡的「燒雞」好吃?經過評選,這5隻雞上榜,你吃過幾種?哈嘍,大家好。我是大廚江一舟。今天又到了和大家分享美食的時刻了,你準備好了嗎?
這剛過完年,飯桌上出現最多的美食就是燒雞了吧?甭管是在南方還是北方,年夜飯上必備的美食就是雞肉和魚肉。雞肉代表著大吉大利,年夜飯上的美食眾多,如果單純把雞肉拿出來燉著吃的話肯定特別麻煩。這個時候很多朋友都會選擇直接用燒雞端上桌。
那麼你知道全國哪裡的「燒雞」最好吃嗎?經過評選,這5隻雞上榜了。來看看有你吃過的嗎?
第一隻:德州扒雞
要說哪裡的燒雞最好吃,那麼排名全國第一的就是德州扒雞啦!來自山東省德州市的德州扒雞,可謂是「天下第一雞」,不知道大家有沒有吃過呢?
據說德州扒雞輝煌歷史可追溯至清朝時期。曾作為山東的貢品送入皇宮內供皇族食用,在我印象當中,德州扒雞軟爛脫骨。有原味,還有五香口味,還有麻辣口味的。可以說是迎合所有人的口感。如果大家去德州旅遊的話,不妨試試這個德州扒雞哦。
因為這個德州扒雞,吸引了眾多前來旅遊的遊客前來品嘗。這個德州扒雞甭管是家庭聚餐或者是走親訪友時都可以作為一種禮品相送哦。
第二隻:遼寧省的溝幫子熏雞
排名第二的就是位於遼寧省北鎮市的溝幫子熏雞啦!這裡的熏雞本地人都吃瓜。作為四大名雞之一。溝幫子熏雞最受大家的歡迎了!
據說溝幫子熏雞的起源可以追溯至清朝光緒年間。溝幫子熏雞不僅價格實惠,就連它的個頭也會特別大。一隻正宗的溝幫子熏雞才40元左右。如果把它拿來送人的話加上他的包裝盒也才不到50元。對於東北人來說最喜歡用它送人了。
溝幫子熏雞製作工藝需要經過16道工序啊。採用的都是天然的香料,以及老一輩人流傳下來的老湯,可以說是它的味道是具有獨特風味的。據說郭光的熏雞在做好之後都會在上面封上一層香油然後再放點白糖。
在高溫下融化後白糖就直接成為一層糖色掛在熏雞上面了。使得這隻雞肉外表金黃又誘人,確實是值得推薦的一款。
第三隻:河南道口燒雞
在我們山東這邊,最受歡迎的第三款雞肉就是道口燒雞啦。這款雞肉酥香軟爛,鹹淡適口,出門旅遊的時候可以帶著這款道口燒雞就不用擔心路上沒有飯吃啦。
尤其是對於出門旅遊的朋友來說,如果想要吃點肉類的話可以拿著這款道口燒雞。不知道大家有沒有吃過這款燒雞呢?感覺味道如何歡迎評論區留言。
第四隻:江蘇的叫花雞
對於很多江蘇的朋友來說,本地人最愛的一款燒雞就是常熟叫花雞了。據說這款雞肉是來源於《射鵰英雄傳》射鵰英雄傳。,是黃蓉做的燒雞然後把一旁的洪七公吃的連呼過癮。所以這款燒雞又名為叫花雞。
其實這款燒雞它的來源可以追溯至明朝末年的清朝初期。這款燒雞的歷史更為悠久。據說是一位窮困潦倒的人在市場上得到了一隻雞。沒有任何烹飪工藝,只能把它放在一個荷葉裡面然後放在土裡直接烹飪。燒煮40分鐘後,然後輕輕的拍打一下。
包裹著燒雞上面的泥土就會輕輕的拍灑下來。那麼這裡面的雞肉就能吃啦。江蘇的叫花雞看上去就讓人流口水。其口感更是讓人愛不釋手。不知道大家認為江蘇的叫花雞味道如何呢?
好了,以上就是關於本篇文章的具體分享了,你還知道哪裡的燒雞最好吃嗎?歡迎評論區分享給我們哦。喜歡本文章記得收藏加轉發。咱們下期見。