太火了!年出口值超10億元!你可能也愛吃→

2023年07月30日10:59:03 美食 1524

轉自:央視財經

日本是世界上最大的鰻魚消費國,今年7月30日是日本的 「鰻魚日」。近年來,中國產的鰻魚已經成為日本「鰻魚日」餐桌上的絕對主角。

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一家東京市內超市的工作人員介紹,每年夏天都是鰻魚銷售的旺季,特別是7月份一個月的進貨量就能達到其他月份的4到5倍。今年的「鰻魚日」專櫃則成了中國產烤鰻魚的專場。

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日本消費者:中國鰻魚的性價比很高。

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除了鰻魚加工品,進口自中國的新鮮活鰻魚也是日本批發市場和餐廳的主要貨源。一家位於東京的鰻魚進口商主要從福建廣東兩省進口活鰻魚,去年一年進口量約為6300噸,今年有望超過7000噸。

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今年由於鰻魚魚苗的捕獲量減少以及物流成本上升等原因,日本本土產鰻魚的價格持續高企。為了控制成本,越來越多的零售商選擇物美價廉的中國鰻魚。

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數據顯示,今年1至5月日本從中國進口的活鰻魚已超過495萬噸,和去年同期相比增長超過20%。業內分析認為,隨著日本市場需求量的增加,中國鰻魚的進口量還將持續攀升。

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日本鰻魚進口協會理事長 森山喬司:十幾年來,中國出口到日本的鰻魚品質非常高,在日本消費者中已經具有很高的認可度。中國鰻魚已經成為日本市場的不二之選。

廣東順德:烤鰻「飄香」海外

二季度出口貨值環比增長近三成

△央視財經《經濟信息聯播》欄目視頻

我國是鰻魚的出口大國,且多以烤鰻的形式出口,主要銷往歐洲、日本、東南亞等國家和地區。

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在鰻魚主要養殖和加工基地之一廣東佛山順德區,一家鰻魚加工廠里,一條條去骨鰻魚通過傳送帶送入烤爐烤制。不到一小時,色澤鮮艷、香味撲鼻的原條烤鰻魚出爐,經過速凍、真空包裝之後,將從順德北滘貨運碼頭髮運,數天後就能到達日本市場上銷售。

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廣東佛山某食品有限公司業務經理馮瑤:日本每年7月或8月都會舉行「鰻魚節」,節日前後是日本鰻魚傳統的消費旺季。我們一般會提前做好生產規劃,今年3月開始承接訂單,4月至6月是工廠的生產旺季,目前上半年的訂單基本已經發完了。

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馮瑤告訴記者,他們生產的烤鰻九成用於出口。記者了解到,在順德當地,已經形成了鰻苗培育、鰻魚養殖、飼料生產、烤鰻加工和產品出口的完整產業鏈

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根據統計,目前,順德區烤鰻年出口值已經超過了10億元人民幣。除了傳統的蒲燒產品,切段、小包裝等多種形式的新產品,也受到市場歡迎,附加值進一步提高。

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廣州海關所屬佛山海關駐順德辦事處綜合業務科副科長 方劍鋒:今年上半年經順德口岸申報出口的烤鰻達到4144.2噸、5.48億元。其中,二季度出口貨重、貨值環比分別增長23.9%、28.2%。

來源: FM93交通之聲

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