俗話說「小雪封地，大雪封河」，不知不覺間天氣已經漸入深冬，小雪離去之後我們又即將迎來了冬天的第三個節氣——大雪。
大雪是初冬到仲冬的轉折點，它的到來預示著「強冷空氣」來襲，北方地區的溫度已經跌至0度以下，南方的寒潮也開始躍躍欲試了。
面對著席捲而來的冷空氣，大家都開始裹上了厚厚的冬裝，其實大雪節氣也有著它獨特的風俗習慣，都是老一輩人根據節氣特點總結出來的經驗，建議大家提前備好這「3雪、3苦」，給身體貯存能量，為越冬做好準備。
「3雪」
1.雪菜
雪菜，又名叫雪裡蕻，到了秋冬的時候它的葉片會變成紫紅色，在寒冷的冬季里，其它的蔬菜都凍壞了，唯有它生長在冰雪之下，但青翠卻絲毫不減，一直可以生長到到冰雪消溶的暮春三月。
大雪節氣的前後，許多人都開始腌制一些雪菜來準備過冬，它經常作為配菜，出現在羹湯和菜肴中，例如我們愛吃的酸菜魚、雪菜餡包子、雪菜燉豆腐等等，你最愛怎麼吃呢？
2.雪梨
雪梨的果肉白如雪，因此被大家叫做雪梨，它是專屬於秋冬天裡的水果，現在北方地區已經開始了供暖工作，每天早上起來之後總會覺得嗓子乾乾的不舒服，所以汁水充足的雪梨就開始頻繁出現大家的視野中。
不過現在天氣冷了，大家可以用雪梨來煲湯喝，冰糖雪梨就是一道常見的湯水，入口之後梨像誘人，味道甘甜，十分適合現在的天氣。
3.雪藕
俗話說：「夏採蓮子冬挖藕」，秋冬天裡是非常適合吃藕的結節，尤其是「色白如雪」的雪藕，藕身肥美光潔，肉質多汁且清脆，還內含豐富的營養成分，吃起來非常美味。
新鮮的雪藕處理之後，可以直接拿來和排骨一起燉湯喝，也可以和粳米一起煲粥，或者是糖醋藕丁、茄汁藕餅等等，真的是非常應景的美食了。
「3苦」
1.海膳坊決明子茶
進入冬季之後，大家都開始通過食用大量的滋補食物來給身體儲存熱量，並且天冷之後大家都不愛動彈，室外活動量也大大減少，時間長了之後大家都是幾圈「游泳圈」傍身，這個時候不妨在杯中加上幾粒決明子，用開水開水浸泡之後,味道甘苦，還可以幫助身體排出體內多餘的水分。
決明子在沖泡之前，要先進行炒香，因此許多人都選擇了用成品決明子也代替，這款海膳坊的決明子就成了大家的首選。
它的果實飽滿有光澤，顆粒均勻油亮，經過低溫均勻炒制之後，帶有濃郁的焦香氣息，沖泡之後湯色透亮微黃，入口後味道香醇回甘，家中可以常備一些。
2.杏仁
杏仁是大家冬日裡常見的一類乾果炒貨，它的外形飽滿圓潤狀似桃形，內含豐富的優質和氨基酸，它的味道微苦、細膩，嚼上幾口回甘有淡淡的甜味，寒冷的冬日裡多吃一些杏仁，有幫助潤燥的作用。
杏仁的吃法也很多，除了常見的作為甜品中的原料之外，還可以炒香之後當做零食，也可以製成杏仁糖、杏仁牛奶露等等。
3.青馳菊花茶
菊花茶一直是被大家推向高點的一種泡水花卉，進入冬季之後空氣濕度降低，氣候變得更加乾燥，菊花茶性甘、味寒，常喝可以幫助身體補水潤燥，所以此時正是飲菊的最佳時節。
但是我國目前菊花的市場太過龐大，其中更是不少劣質的菊花混雜其中，這款青馳菊花就是為數不多的品質好菊花。
青馳菊生長在環境適宜、土壤肥沃的茶園上，當地水源豐沛，再加上充足的光照，使得青馳菊積累了更多天然的精華和養分，盛開後的鮮花顏色油潤微黃、花瓣緊湊，看起來非常美觀。
採用純手工採摘、烘乾的原始手段，致力打造出原生態、無污染的優質菊花，沖泡成湯之後香氣清新悠然，輕輕抿上一口，口感絲滑順口，回甘悠長，讓人一身清爽。
