感恩節的主要食物之一甜山芋你吃了嗎？看我的烤山芋餅，太香甜了。
生活需要感恩，忙忙碌碌中又到了感恩節了，一說到感恩節孩子立馬就想到了火雞，這是一種被大家所熟知的感恩節美食，其實感恩節還有不少美食的，像土豆泥、南瓜派、甜山芋等。今天我要與大家分享的就是甜山芋，也是感恩節的主要食物之一，不僅味道香甜，營養價值還很高，大量的膳食纖維可促進消化，還能抑制黑色素等。家裡的大人孩子都很喜歡吃甜甜的山芋。
山芋的吃法比較多樣，烤山芋一直是很多人非常惦記的一種吃法，不過每次烤山芋都要等上好長的時間，今天這個山芋也是烤著吃的，不過只需要半小時就可以出爐，微脆香甜，真好吃！這個不能叫烤山芋，最多叫烤山芋餅，是將山芋切成小丁狀，用雞蛋液和麵粉拌過後再烤的，操作賊簡單，絕對是有手就能做的那種，沒有一丁點兒的難度和技巧，看過一遍想不會都難。
我用一個山芋和一個雞蛋做了一些這樣的烤山芋餅，孩子放學回來沒夠吃的，又香又甜。山芋本身自帶甜味，是個天然的甜味劑，可以不要加糖哦，我是做給孩子吃的，還是加了一些白糖進去的，口味偏甜孩子更喜歡。感恩節里吃著香甜的烤山芋餅，感恩著一茶一飯，讓孩子學會感恩是個很重要的課題。山芋物美價廉大家都可以吃起來，詳細操作見下文。
【烤山芋餅】
所需食材：
山芋1個、雞蛋1個、白糖1勺、低筋麵粉1勺、黑芝麻少許。
具體做法：
1、將山芋洗凈後削去表皮，用刀先切片再切成條最後切成小丁狀。
2、將切好的山芋丁放到一個大碗中，磕入一個雞蛋，再加白糖和麵粉一起翻拌均勻，讓每一粒山芋丁上都裹著雞蛋液麵粉糊糊。
3、將烤盤中墊好吸油紙，挖一勺山芋丁放入烤盤中，再整理成圓形即可。
4、烤箱提前預熱，200克上下火加熱10分鐘。最後在山芋餅上撒上少許的黑芝麻裝飾送進烤箱中層。
5、200度，上下火烤30分鐘即可，香香甜甜的烤山芋餅就好了，出爐注意防燙。
烤好的山芋餅不要進嘴就能聞到山芋的香甜味，外焦里軟，吃起來口感非常好。以前不知道這還是感恩節的主要食物之一，真的是很香甜很好吃的，這操作也是相當簡單的，只要家裡有烤箱，這就是個成功率百分百的小甜點了，有手就能做，完全沒難度。做起來簡單又方便，關鍵是家裡的大人孩子都愛吃，用這個來做零食點心，營養健康又衛生，還有比這更讓你放心的零食了嗎？好了，今天的烤山芋餅就分享到這裡了，喜歡的都動手做起來吧。
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