給人倒酒時,最忌諱「祭祀手」?哪只手是祭祀手?建議弄懂別出錯

2022年11月19日19:59:03 美食 1222

給人倒酒時,最忌諱「祭祀手」?哪只手是祭祀手?建議弄懂別出錯

大家都知道,無論是在我們的生活中還是工作中,都有著非常多的規矩,酒桌文化更是如此。

就在前幾天,筆者受邀參加了一個公司的團建聚餐,其中一個員工可能想要表現自己,主動起身給領導倒酒,本來領導還高高興興的,可一看到這個員工的倒酒方式,臉瞬間垮了下來,之後席間對這個員工一直沒有好臉色,倒的酒也沒喝

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筆者注意到之後,心中十分疑惑,第二天向一位行家請教了一番,這才明白,這位員工在倒酒時,沒有搞清楚倒酒方式,再給領導倒酒時,用的竟然是「祭祀手」

「祭祀手」是什麼意思?哪只手是「祭祀手」?

在古代,祭祀祖先和神明時,都需要用到酒水,所以人們為表尊重都會使用左手對祖先敬酒,後來人們就把倒酒時的左手叫做「祭祀手」,直到現在也是這樣的叫法和規矩。

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所以,在酒桌上千萬不要用左手給對方倒酒,這種做法不僅不尊重對方,還會讓對方覺得你是故意的。

那我們到底該如何倒酒?

1.倒酒時,用左手拿杯,右手倒酒

前面我們說了,左手倒酒是錯誤的做法,因此,在倒酒時,應該右手倒酒,左手拿杯,杯子略微傾斜,讓酒水沿著杯壁緩緩流出,避免酒水飛濺,切記,不要把瓶口朝向對方,這代表著蔑視對方。

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2.酒不能溢出來

一直以來,我們都有「茶滿欺人,酒滿敬人」的說法,因此,我們在給對方倒酒時,一定要把酒倒滿,但是切記,酒不能溢出來,否則會讓對方覺得你在趕他走。

3.從右邊開始倒酒

除了倒酒的方式,倒酒的順序也極其重要。在酒局上,我們都是以右為尊的,因此在倒酒時也要從右邊開始以逆時針的順序倒,最後再給自己倒。

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在酒桌上,除了「祭祀手」是大忌,劣質酒拿上桌更是大忌,所以酒桌上的酒一定要仔細挑選。

但挑選的酒,價格不能太貴,否則不僅自己「元氣大傷」,還會讓別人覺得你在「炫富」,所以帶一款價格適中、純糧釀造的老牌名酒最合適不過了,有需要的酒友們,也可以參考下面這兩款酒。

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貴常春

說起貴州,最出名的應該就是醬酒,而如果說起貴州好喝又不貴的醬酒,那這款產自貴州貴定縣的貴常春就非常不錯。

作為貴州的「老三春」之一,貴常春是妥妥的老牌子了,更重要的是,這款酒不僅歷史悠久,酒質和口碑也相當優秀,酒水自帶茅香味,在當地,喝過的酒友們還親切地稱其為「小茅台」。

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在這之後,貴常春也曾在93年的國際名酒節上習酒、鴨溪窖共同獲得金獎,這一次獲獎,也讓貴常春在本地徹底站住了腳。

後來,酒廠進行改制,在保證貴常春原本酒水質量的基礎上,改用坤沙工藝釀酒,釀製過程也採用醬酒傳統工藝——12987,釀出的酒再陳酒6年,最後勾以10年的老酒,成酒茅香十足,醬香濃郁,酒體細膩順滑,一線入喉!

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但是,由於酒廠沒有怎麼宣傳,所以這款酒一直沒能走向全國的白酒市場,可也正是因為沒有怎麼宣傳,才沒有品牌溢價,酒水性價比更高。

雙溝大麴

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這也是一款老牌名酒,產自江蘇,在以前,也是名氣很大的一款酒,曾經蘇酒「三溝一河」裡面就有它的一席之地,不少老一輩的酒友都是它的」忠實粉絲「。

而且這款酒還曾多次在全國評酒大會上獲得金獎,酒質絕對的抗打,而且更重要的是這款酒和貴常春一樣不怎麼宣傳,所以同樣沒有什麼品牌溢價,性價比也是絕對可以的。

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關於倒酒時的「忌諱」你還知道哪些呢?在評論區分享一下吧。

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